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第719章開業1
接下來周瑩又試著招了招掌櫃，還是沒有合適的，隻好暫時讓顧承睿頂著了。
不過她把打算把牛得利派了過去，有了記帳的，顧承睿也就不用整天的盯在哪裡了。
開業的這天，周瑩不放心齊林，因此一早趕了過去。
當她到達後廚房的時候,廚房裡麵已經忙的熱火朝天的了，尤其是切菜的助手和白案那邊。
齊林看到她進來，怔了一下過來問道：“夫人，您怎麼過來了？”
“今天開業，事多，怕你們應付不過來，就來看看。”周瑩說到這裡問道：“準備的怎麼樣了，所以菜品所需的菜都準備齊了嗎？”
“您放心,小的已經檢查過了,所有的東西都齊了。”
“那就好，你忙你的，我就是轉轉。”
“好嘞，有事您吩咐。”齊林說完了之後，又交代了些活下去，就轉身準備大菜去了。
周瑩見他指揮得當，滿意的點了點頭。
隨後認真的檢查了一下食材，尤其是肉類，確定新鮮健康後回了前麵。
見顧承睿給夥計們訓話，便等他訓完了之後才走了過去道：“感覺如何？”
“不怎麼樣，千頭萬緒的，總怕出錯。”顧承睿搖頭道。
之前他隻研究各種技術，從來沒有管理過生意，一時之間心裡還真是沒底。
隨後說道：“走吧，咱們一起轉轉，看看有什麼需要收拾改正的地方,正好還有空收拾一下。”
“不用,後廚那邊我剛過來，至於前麵，隻要乾淨整潔就好，剩下的隻能隨機應變。”周瑩說完了之後，為了安心，還是到處轉了一圈。