這茶喝到下午才散。
白拂一路慢悠悠走回德天閣,路過唐家鋪子被米掌櫃喊住。
“白公子”
白拂這段時間都是晚上來,米掌櫃有些日子沒見著他了,此時麵上露出驚喜之色:
“德天閣這是要重新開張了?”
白拂禮貌一笑。
“再過些日子吧,夥計們在忙其它的,一時半會兒抽不出人手過來。”
這樣啊。
正說著話,有運蜂窩煤的車過來,路過兩人朝唐家鋪子後門而去,看樣子唐家鋪子如今改用蜂窩煤了。
“米掌櫃不擔心炭毒?”白拂突然問道。
“擔心呐”
米掌櫃邊朝後門看,邊搭話,“不過現在誰還用得起柴火?再說柴火的煙也不小,沒見著誰不用的,白公子千萬彆被嚇到,街上好多鋪子都在用,沒事的。”
知道白拂和黑寶石關係的人畢竟少數,米掌櫃自然不知道,他隻是單純表達態度。
白拂點點頭讓米掌櫃去忙。
米掌櫃卻示意白拂進鋪子說話,看樣子他有話要說,白拂反正也不忙,抬腳進了屋。
兩人進裡間落座,很快有夥計送來花樣蜜餞。
“知道公子喝不慣苦茶,特地給你留著果茶。”米掌櫃笑嗬嗬親自斟茶,“你試試合不合口。”
白拂嘗了口。
“這是用冰糖熬的吧?加了幾種乾果,酸酸甜甜,好喝。”
“上次公子說冰糖泡茶味道不同,我便試了試,彆說還挺好喝。”
說著米掌櫃又替白拂斟滿茶。
“米掌櫃有心了。”
米掌櫃笑著勸白拂再嘗嘗蜜餞。
白拂挺喜歡他們家的蜜餞的,一看就知道夥計有眼見力地挑了貴的送上來,便嘗了幾個,又喝口茶壓壓甜,“米掌櫃家的蜜餞用料就是實在。”
不管是選果還是用糖,十成十的品質。
以往供給德天閣的焦糖也品質穩定,二丫不止一次說唐家鋪子做生意實在。
米掌櫃笑著謙虛擺擺手,“祖上傳下來的法子,子孫哪敢隨便改。”
“不改,但是可以適當創新嘛。”
白拂來了談性。
“我吃過一種蜜餞,加了鹽和辣子,甜中帶鹹辣,鹹辣中能品甜,彆有一番滋味,回味無窮,您哪天有空可以試試看。”
聞言米掌櫃眼睛一亮。
他做了一輩子甜蜜餞,從來沒想過加鹽加辣。
乍一聽一時也想象不出那會是個什麼味道,但他也知道,白公子每次開口都不是憑空說話。
他起身朝白拂作揖,“多謝公子指點!”
長輩行大禮,白拂不得不跟著起身,虛扶一把米掌櫃,“我就是這麼一說,具體怎麼做我就不知道了,不必道謝。”
“就衝白公子這個隨口一說,老頭我也感激不儘!”
米掌櫃保持行禮姿勢,堅持道:
“上次因為公子給的焦糖方子,唐家鋪子生意好了不止一星半點,如今老頭我在家裡也能多說上幾句,今日公子又大方賜教,小老兒感激不儘。”
“好說好說。”
待重新落座,米掌櫃這才說了喊白拂進屋說話的目的。
“白公子,其實這話我本不該說。”雖然張了嘴,但米掌櫃還是有些猶豫,“我聽說曹家鋪子也得過公子恩惠,但是他們有件事做得太不地道了...”
待米掌櫃說完,白拂才明白米掌櫃為何吞吞吐吐。
原來德天閣不開門的這些日子,曹家鋪子開始賣一種和德天閣雞蛋仔類似的糕點。
米掌櫃留了個心眼,讓夥計買來瞧了瞧,發現除了味道和名字不一樣,外觀與德天閣無二致。
米掌櫃覺得是曹家鋪子不厚道抄襲了德天閣的東西,一直想告訴白拂,誰知德天閣一關門就關這麼久,他也沒個法子聯係。
還有這麼回事。
“他們家取的啥好名字?”白拂饒有興致地問道。
雞蛋仔本就是她隨口給外語出的主意,不難,有了模具誰都能做,她倒是沒想搞壟斷,反而覺得曹家鋪子能做出來一模一樣的是他們本事。
看白拂聽完並沒有什麼特彆反應,米掌櫃還有點是不是自己多事了的感覺,又聽白拂問名字,困惑地看了她一眼。
“雞蛋豆餅。”他想了想說。
“這名字起得也太普通了,不夠好。”白拂笑笑,又有些嫌棄地搖頭。
米掌櫃一愣,隨即有些無語。
“名字不重要,換湯不換藥,和德天閣的看著就是一模一樣,好多特地來德天閣的吃了閉門羹的客人都會被他們吆喝去。”米掌櫃又說道。
“他們吆喝什麼?”
“我讓夥計去聽了一耳朵,好像說德天閣價錢太貴,她家的手藝來自德天閣還便宜...”
白拂聽明白了,不用看就知道是曹瓜氏吆喝的,目的是什麼也不言而喻。
曹瓜氏是個腦子活泛的,可惜小心思太多。
上次炒豆絲為了少給醬料錢偷工減料的事,白拂知道後都懶得說。
隻告訴數學幾人曹家鋪子不是個可以長久合作的,要留個心眼。
許是察覺到德天閣的人態度變了,曹瓜氏擔心關係差了以後供貨沒保障,特地上門說想一次性買斷醬料配方,被語文直接給拒絕了。
事後語文說起這事還有些氣憤。
“她居然說那醬就是醬油調的,也不值幾個錢!”
醬料確實是醬油調的,但用了不止一種醬油調和。
還加了其它香料和乾海產品,隻是都被碾成粉加在醬油裡熬製,從外觀上看不出來。
以曹瓜氏性子,肯定在家裡試過自己做,可惜做不出一樣味道,才來找德天閣買。
又怕德天閣獅子大開口,特地貶低了說。
曹家鋪子開發新吃食,其實無可厚非,樣子一樣也能理解,但是為了給自己招攬生意,詆毀德天閣...
白拂笑了笑。
“我知道了,多謝米掌櫃告知。”
從唐家鋪子出來,白拂沒走兩步,就看到曹家鋪子門口有個身影探頭看了看這邊。
也不知是看到她還是沒看到,那人倏地將頭縮了回去。
白拂搖搖頭,自顧自進了德天閣。
小思坐在斐公子對麵,捧著小腦袋看著爹爹幾次三番欲言又止。
斐公子假裝沒看到,依舊拿著一本書不緊不慢地翻看著。
“爹爹”
小思終是忍不住,開口喚一聲,見爹爹不理他,猛地起身將書從斐公子手上抽出來:
“你還有心思看書!”
“看書時間不看書做什麼?”斐公子端起茶杯,不緊不慢問道。
“我看那個黃公子不懷好意,爹爹你怎麼就沒點危機感?”小思忿忿問道。
斐公子無奈看女兒一眼。
“雖然你喜歡小白,但你也不能看誰都覺得對她有彆的意思。”
小思小大人般擺擺小指頭,“爹爹,你要相信女人的第六感,小白說,女子比男子敏銳多了。”
阿禮進來送點心,聽到小思的話踉蹌了一下。