燉菜，是北方常做的菜，杭州這邊甚少有做的。
且杭州這邊雖然小吃眾多，美食也不少，但一方水土養一方人，這地方的吃食，往往是符合當地人的口味，對於其他地方的人就未必了。
就像他們吃慣了雲縣那邊的饅頭麵條，菜多的味道也講究重油重醬，滋味濃厚，到了杭州這邊，米飯為主，且滋味過於清淡，對於他們而言，這吃起來總是有些軟綿綿，不夠過癮，且吃起來總覺得吃不飽似的。
於是乎，在過了初到杭州後的新鮮勁後，這剩下的，更多是不適應，也越發懷念家中的味道，於是乎，便想了自己動手，做一些家鄉的飯食來，好解一解饞。
王光武和孟三在商量了許久之後，又與客棧這邊商量了借了灶房過來，試著做些飯食來，也讓宋樂山與謝依楠嘗一嘗。
“許久不曾吃燉菜了，這會子也想的慌，可巧你們就做了這菜來，那咱們便趕緊一起去吃飯吧。”宋樂山笑道。
他們兩個剛剛從裴茂典家中出來，晌午的涮鍋吃的時間長，吃的量也多，這會子吃進肚子裡的東西都還不曾完全消化，這會子並不覺得餓。
但看孟三和王光武這般的費心用心，他自然得表現的積極一點。
孟三見宋樂山這般，喜笑顏開：“那咱們趕緊去吃飯吧。”
三個人一行去了客棧，孟三已經將做好的飯菜儘數都端在了前堂的桌上，擺好了碗筷，替大家盛好了粥。
客棧裡頭熬得蓮子百合粥，沒有放糖，所以並不怎麼發甜，吃著到是還算習慣，而那燉菜，燉的軟爛爛，油汪汪，香噴噴的。
油炸過的豆腐塊，粉粉的淡黃色土豆塊，過冬後的白菜，還有筋道的綠豆粉條，配上一些海帶條，蘿卜丸子……
單是看著，便已經讓人垂涎欲滴，恨不得吃上兩三碗了。
配上王光武蒸的饅頭，即便是此時還不餓的宋樂山與謝依楠，皆是吃了滿滿一碗的菜，吃上了一個饅頭。
“光武這手藝趕上正根兒了，用的是這邊的東西，做出來的滋味卻是和家中的一模一樣，不差分毫。”謝依楠笑道。
“嫂子過獎了，我這也是頭一回做的這麼好吃。”王光武被誇的有些不好意思：“可能是一直惦記著這個味兒，便想著往這個味兒上頭做，所以才做出來了，要是真擱在鋪子裡頭的話，還真不一定能做的出來這燉菜。”
“光武你也彆這麼說，我是瞧著你這手藝大有進步，回去還真可以跟正根兒比上一比。”孟三笑著打趣，喝了一口麵前碗中的米粥，微微歎了口氣。
“怎麼了這是，好端端的歎起氣來了？”宋樂山笑問。
“沒什麼，就是這提起鋪子裡頭的事了，也不知道這會子他們在忙什麼，這出來了半個多月，還怪想他們的。”
看孟三在這唉聲歎氣，王光武笑了起來：“我可是記得你從前總是嚷嚷著說在家中待著沒意思，最好能天南海北的走上一走，逛上一逛，這才覺得心中舒坦，也才是好男兒該做的事情。”
“這回好不容易才出來幾天，你這便開始想家了？這可一點也不像平時的你啊。”
“你也彆光說我了，昨晚是誰在那念叨著家裡頭的事兒？還說什麼不知道麥苗長得咋樣了，想吃家裡頭的榆錢什麼的。”孟三被王光武嘲笑，自然也是不甘示弱，張口回擊。
“好了，好了，彆說了……”
王光武一邊偷偷看著宋樂山的神色，一邊示意孟三低聲一些：“咱們跟著掌櫃的出來是要做事的，也算是托了掌櫃的福才能走出來，到這杭州城裡頭瞧一瞧，掌櫃的這事兒都還沒忙完呢，咱們兩個便這般念叨著想家什麼的，掌櫃的聽著心裡頭肯定不得勁，跟勉強了咱們似的。”，找書加書可加qq群952868558