第065章
正月裡, 吃食生意一貫熱火得很，鹵肉店這邊是跟著農貿市場一起開的，畢竟城北這塊終究有些偏僻了, 比不上縣中心地段。
好在, 農貿市場一開門, 人流就會源源不斷的過來，考慮到還沒出年關，買個菜的同時順便帶半斤一斤的鹵肉回家, 給家裡人添些油水解解饞，是再好不過的了。
唐嬸兒自然忙活得很，也虧得年前農貿市場門口那家店已經退回去了, 仍然是兩家店, 因此還算忙得過來。
再說了，對於做生意的人家來說，越忙越有錢, 越忙越帶勁。
他們一家子是邊忙活邊高興, 可也有人怎麼也高興不起來。
年前, 方老板是最早離開的，他是考慮到強龍不壓地頭蛇，再說也可以換個地方重新來過，因此早早的就退避三舍了。除了他之外, 還有好幾家賣熟食的, 賣小吃早點特產品的, 也紛紛在過年前終止了合同。
其實對於這年頭的人來說, 合同還是個新鮮玩意兒，多半人不太明白合同代表的意義，麵對農貿市場管理方強行終止合同，也沒有應對的法子。當然，就算到了後世，租客也永遠是處於弱勢的，退一萬步說，哪怕房東再仁義，也不過是多補一個月的租金罷了。
儘管這些店紛紛易了主，可對於顧客們來說，感觸卻並不深。
想也是，天天來買白菜蘿卜的人有，可每日裡不間斷往熟食店跑的卻是一個都沒有。再說了，哪怕是熟客好了，發現雇工換了人，也不可能立刻反應過來的，畢竟他們是衝著吃食來的，又不是衝人的。
因此，農貿市場剛年後開始營業的第一天，搶下諸個攤位、店鋪的新老板們，賺個缽滿盤滿。
可惜好景不長。
新院子的位置好啊！
距離農貿市場也就幾十米，而且恰好在公交站後麵。
這年頭的公交站可不能跟後世比，統共也就巴掌大點兒的地方，豎了個鐵牌牌，上麵隻用油漆刷了三個字——公交站，旁的類似於途經的站點名之類的，全都沒有。至於供乘客休息的長椅、擋雨擋太陽的遮陽棚，更是天方夜譚了。
就算這樣，也架不住來來往往的乘客不斷。
擱以前，縣裡的公交車是不到城北的，這不是農貿市場太火爆了嗎？去年年初開辟了新的路線，早先隻有從城東到城西的雙趟車，後來又添了從城南到城北的雙趟車，這兩條路線都會經過百貨商店所在的商業街，等於就是把整個縣用十字相連。
路線少，就代表能做出的選擇就少，恰逢冬日裡，隻要是手頭不算緊的，都會選擇坐車出行，畢竟小縣城裡的公交車便宜得很，哪怕是從始發站到這邊，也才兩分錢，要是中途上車的，隻需要一分錢。
唯一的問題就是，縣裡不光是公交路線少，連公交車本身也少得可憐。
等車本來就無聊，冬日裡冷得慌，乘客們自動自發的往唐紅玫家前的門麵房裡鑽，哪怕沒打算買東西好了，起碼店裡暖和呢。
唐嬸兒樂嗬嗬的招待著客人們，她並不介意人家進門取暖，橫豎進來了就會忍不住的，畢竟門麵房不大，冬日裡空氣很難流通，那可真的是滿屋肉香。
掐著時間，唐嬸兒還推出了鹵蛋，將家裡老舊的煤餅爐拿出來，調成小火，上頭駕著個鐵鍋子，裡頭滿滿當當的全是鹵蛋。
按說鹵蛋這玩意兒，涼著吃才好，可誰叫現在是冬日裡呢？聞著店裡的鹵肉香氣，看著鍋裡鹵蛋冒著白煙，再瞅瞅掛在店鋪牆上的價錢牌，進屋取暖的乘客們分分鐘改變了立場，成了格外捧場的食客。
不光唐嬸兒這邊生意興隆，隔壁三家也一樣。
就像她先前考慮的那樣，把其他幾間鋪子賃了出去，那幾家倒是做到了不跟他們家重疊，或是賣肉丸子湯，或是賣烤紅薯、烤玉米，還有一家賣的是日常的雜貨，類似於醬油米醋糖鹽這種。
儘管並未做任何的廣告宣傳，這邊一排的四間門麵房還是引起了站在公交站等車的乘客們的注意。
農貿市場那邊，熱鬨了一天後，才第二天就發現生意冷清了不少。
那家人是屬於家裡出了個能耐的，然後帶領著全家致富奔小康。而那個所謂能耐的，就是去年下半年從彆的位置調撥到農貿市場，主管全部事務的領導。
管這一攤子的，不一定是個大領導，事實上人家在縣政府裡根本就說不上話，可架不住縣官不如現管。
新官上任三把火，人家一眼就瞧出了即食店的利潤，大手筆的絕了原攤主、店主的路，將自家親戚捧上了位。
那人還算有點兒腦子，知道一口吃不成個大胖子，隻選了五家下手，挑的還全都是沒啥後台的普通人家。將自家親戚碰上去之前，也曾殷切叮囑了，好好乾，食材配料都要好，畢竟這不是一票買賣。
可惜，人算不如天算，占了店鋪搶了招牌，這味道卻不是一句好好乾就能模仿得了的。
眼瞅著生意就好了，那家的老太太坐不住了，仔細跟人打聽了情況，費了半天勁兒後，終於弄明白了。
小老太太踮著小腳往外頭跑，沒跑出多遠，就一眼看到了人潮如流的四間門麵房，再仔細一看，全是老熟人啊！
被趕走的六家人裡，有四家都在這兒。
“這是鐵了心來砸場子的喲！！”
小老太太氣得站在路對麵連連跺腳，大冬天的，臉都被氣紅了，插著腰喘著粗氣瞪著對麵。她所站的位置也是公交站，不過這會兒沒車子來，等的人也不多，倒是有人瞧了她兩眼，反被她瞪了回去。
看了約莫有五六分鐘，小老太太就回去了，跑回自家鋪子裡，當下好一通發火：“人都去前頭公交站那邊的店裡了！全是以前在菜市場乾的人，我認識他們的，以前開鹵肉店的，還有開熟食涼菜店的，那啥賣餛飩餃子的也在！”
在就在唄，那塊已經出了農貿市場了，就算小老太太有個本事大的領導兒子，一樣管不了外頭的事情。
……
唐嬸兒並不清楚人家已經把他們視為了眼中釘肉中刺，不過她也確實在早上采購食材時，往自家原先開的那鋪子前頭仔細瞧過。
店還是那個店，櫃台也仿個一樣的，就連日常擺放鹵肉品種的位置都是一模一樣的，當然還有員工製服等等，全都叫人學了去。至於他們家的招牌，離開前倒是摘掉了，可架不住人家尋到老木匠那頭重做了一個。
不過，唐嬸兒還是很有信心的。
“學了咱們的櫃台、招牌，可鹵肉店最要緊的是啥？是鹵肉的味道！”
“我家紅玫鹵的肉喲，不是我吹牛，絕對是吃了還想吃，我看她鹵了好幾年，也沒學到這門手藝，彆人就吃過兩回還能學了去？”
“作吧作吧！可勁兒的作吧！我倒是要看看他們能作多久！”
就算自家留了後手，可平白遇上這檔子事兒，泥人還有三分氣性呢，唐嬸兒麵上是笑盈盈的，心底裡早已把搶占她鋪子的人戳了個幾十上百個孔。
要說以前縣裡也不是沒有其他的鹵肉店，單就方老板好了，還把店開在了他們家對麵呢。可人家憑本事開起來的店，就算是競爭對手也沒啥好說的。再一個，像方老板，還有熟食店老板娘那頭，儘管也賣鹵肉，標價卻比唐嬸兒標得低兩成。
就像熟食店老板娘說的那樣，她家的鹵肉雖然味道一般般，可便宜啊！
然而，搶了老店的那家人，興許是太自信，又或者乾脆就打算仿個徹底，連價格都是照搬照抄的。
唐嬸兒耐著性子就等看好戲了，沒想到，最終看到這一出鬨劇的人卻不是她，而是唐耀祖姐弟倆。
作為小老弟，唐耀祖是送完大姐送二姐，不過送二姐倒是順便的，畢竟他本來也要回來幫忙。
依著習慣往商業街那頭走後，離店門口還有十幾二十米呢，二姐和耀祖就看到有人在鬨事。
“你家鹵肉變了味兒啊！”
“大過年的，咋這麼坑人呢！老顧客你也坑？還哄我說就是這個味兒。我買過起碼十來次了，你家鹵肉是個啥味道，我還能不知道？就算我年紀大了嘗不出味道了，我家小孫孫總是會吃的！這味道變了啊！”