第078章
興許是前頭的難關已經過了, 這一次的相親特彆的順暢，連唐耀祖本人都高呼不可思議。
他先是由唐嬸兒安排了相親的日子, 因為剛巧是年前, 除非自己做生意的，旁人家都很空。於是乎，在年前他就得以跟人家姑娘見了麵，地點是城南機械廠旁邊的一家小館子, 中間人和唐嬸兒都去了, 對方除了姑娘本人外, 也有一個長輩跟著, 算是地地道道的年代風味相親了。
頭一次見麵雙方的感覺都不錯, 正好快到年關了, 唐紅玫幫著又備了一份禮, 讓耀祖借著送年禮的由頭, 正好登門拜訪，也好叫對方的父母親眷仔細瞧瞧。
等過了年後，恰好又是走親訪友的好日子, 兩個年輕人有的是時間約會，跟後世不同的是, 如今能玩的地方實在是少，又是大冬天的, 去外頭冷得慌, 耀祖很快就撓破了頭皮, 不知道除了飯館子和百貨商店外, 還能去哪兒。
“去看電影吧，這兩年不是上了好多新電影嗎？我跟你姐夫剛結婚時，也去看過的。”唐紅玫回憶著，事實上，除了小時候跟著父母去看過露天電影外，那還是她頭一次去電影院。好看不好看暫且不提，反正也算是段很難忘的經曆就是了。
唐耀祖愉快的接受了姐姐的建議，回頭就帶著他對象往電影院去了。他比他姐夫還能耐，居然無師自通的學會了在電影放映前，先將小零食準備好，有時候是瓜子花生，有時候是水果糖和糕餅，反正看電影隻是個由頭，關鍵是培養感情。
在忙碌之中，唐嬸兒又多雇傭了一人，是她娘家的侄兒，主要是替耀祖的活兒，倒不是她嫌棄耀祖了，而是現在生意越來越好了，她還琢磨著，要不要等年後收回一個鋪麵，總感覺現在的鋪麵小了點兒，再有就是，唐紅玫一個人也實在是忙不過來了。
看到耀祖的戀情步入了正軌，唐紅玫也有心思盤算自家的生意問題了。
“唉，誰能想到呢，咱們當初隻是覺得賣鹵肉能攢下幾個辛苦錢，平常吃肉也更方便一些。”
回憶當初剛開始做生意時，唐紅玫麵上還有些恍惚，那時究竟是個什麼心情，她這會兒已經記不清楚了。可以確定的是，當時的她決計想不到，自己有朝一日會把生意做得這般紅紅火火。
剛把心裡的想法說出來，唐紅玫就遭到了婆婆無情的嘲笑。
“這才哪跟哪呢？你看著，咱們家喲，以後鐵定會越來越好的。我現在倒是有些後悔了，那會兒想著前頭店麵房大得很，咱們家賣鹵肉最多兩三個櫃台就成了，沒的占這麼大地方的，這才把其他地兒租給人家了。早知道生意能這麼紅火，就該留著的。”
唐紅玫也道：“這也沒啥，菜市場的領導換了人，比起租個人的鋪麵，他們肯定更喜歡租公家的。再說了，上回我還聽隔壁老板娘說，有人找到她，說願意補償，假如還想搬回去的話，咱們幾家都能優先得到鋪子。”
“還有這事兒？我明個兒去問問看。”
“問什麼？”唐紅玫有些懵，“咱們家的鋪子還不夠？”
“對呀！”
萬萬沒想到，唐嬸兒居然真就點了點頭，一副理所當然的模樣，還掰著手指頭給她算：“咱們家的位置好，幾乎多半去菜市場的人都會路過咱們家。可位置再好能好過咱們家以前在菜市場門口的鋪麵？租金也就那麼幾個錢，跟利潤完全不能比，要是還能把鋪麵要回來，咱還能往外推？”
想了想，好像是這個道理，唐紅玫被說服了：“那媽您改日去問問吧，橫豎再過兩日菜市場也該開門了。”
“鋪麵的問題不大，等回頭咱們把隔壁收回來了，再去菜市場租一家，或者去縣城裡其他的地兒也成呢。問題是，你忙得過來嗎？”
“這……”唐紅玫遲疑了。
現在的情況下，銷售已經完全不成問題了，可鹵肉的產量卻有些跟不上了。
其實，鹵肉製作起來並不算難，鹵水是重點，可鹵水都是唐紅玫預先調製好的，當然每天的煮沸撈渣是挺繁瑣的，可撇開這些外，平常鹵肉的時候，卻隻需要盯著火候，算不得太難。
現如今，後頭廚房裡已經有四個大灶了，每個灶能並排放兩個鍋，四個大灶也就是同時八個鍋一起鹵。乍一看，這數量很是驚人，其實仔細算算也就那樣，哪怕現在勉強夠，等將來再開分店卻是決計不夠的。
思忖再三，唐紅玫終是下定了決心：“廚房裡也得請人，隻是這個人得找好，不能將咱們的鹵水偷出去了。”
鹵肉關鍵在鹵方，不過鹵方是印刻在唐紅玫腦子裡的，倒是不怕偷走，可鹵水不同，一旦有心人將鹵水偷走，都不需要仔細辨認配方，隻要小心使用，日常清潔添加佐料，哪怕做不到一模一樣，也能學到個八.九分像。
“放心吧，我心裡有數。”
所謂的心裡有數，就是將前頭的事情都安排好人，隨後唐嬸兒退居到了廚房裡。
唐紅玫：…………
她果然應該放心。
可就算這樣，其實也改變不了最基本的問題，哪怕眼下人手還是夠的，久而久之，依然會出現人手短缺的情況。
人手問題並未從根本上解決，倒是唐耀祖很快就把他的個人問題給解決了。
在相處了半個月後，正月十五元宵節那日，他拎著他對象回了村裡老家看望父母長輩。