第一百十一章 點撥(1 / 2)

田園醫香 羨李白 7359 字 9個月前

() “行,行,孫姑娘,你吃菜,吃菜!這些菜,都是你喜歡吃的吧?”張老爺子被老伴懟了也不生氣,硬生生把自己滿肚子想說的話都給咽了下去,打算等竹青吃過了飯再好好跟她說道。

等到竹青她們飯罷,張老爺子終於憋不住了,直接過來叫了竹青就走:“孫姑娘,來來,我們一起進酒坊裡好好講!”

他怕竹青又被老伴拉過去閒話家常,導致自己的正事做不了。

看著老爺子這副緊張的模樣,竹青忍不住失笑。

“行,行,咱們走!”她跟著張老爺子進了他視作禁區的酒坊重地。

張家酒坊,能夠製作出高人一等的好酒,果然是有點底蘊的。竹青跟著張老爺子在他家酒坊裡轉了一圈,第一反應就是他們這個酒坊是真的大,同時製酒的工藝也很是完備。除了最後蒸餾之類的設施沒有到位,其他的,製酒工序已經很成熟了。

“張大爺,您這酒坊有些年頭了吧?”看著酒坊裡那些邊緣泛著光的大酒缸,竹青忍不住好奇。

“嗯,我們家祖上就是靠釀酒起家的。光這製酒曲的手藝,都傳了幾輩人了。丫頭,你說的酒精,要怎麼樣才能得?”

說起自家的酒坊,張老爺子就開始滔滔不絕,有著說不完的話。可以說,他如今也算是癡迷做酒了。

竹青認真的聽他解說著做酒的過程,到最後聽他提問,才把自己的關於蒸餾的設想跟他說了一下。

張老爺子聽的眼睛發亮:“對,對,這個主意不錯!按照這個辦法,我還可以製作出更烈的好酒!哦,對了,丫頭你要的是酒精,對吧?嗯,我可以來試一試!我看看,這最後幾道工序,我得重新改幾個裝置!”

張老爺子一輩子浸淫在製酒工藝之內,所以對於製酒工藝諳熟於心,竹青一提起蒸餾器,他很快就弄懂了竹青的意思,竟是立刻想到了製作類似於現代蒸餾係統的工具。這一點,讓竹青忍不住歎為觀止。果然,古人的智慧完全不可以小看。

等到竹青走的時候,張老爺子已經叫了家裡幾個跟著他製酒的骨乾一起蹲在酒坊裡研究蒸餾技術了。

他此刻已經完全沉迷於新的製酒工藝了,連竹青跟他告彆都顧不上了。

“孫姑娘,老頭子就是這副德行,你不要跟他計較啊!下次空了可要多過來玩哪!這鬆子仁糖你拿著,吃了好吃,下次我還給你買!”臨走,夏老太太親熱的拉著竹青的手,跟她道彆,並且硬是塞給了她一大包鬆子仁糖。

裡正在張家也受到了極為熱情的款待,臨走的時候,還得到了張老爺子發話送的他親手釀的十年陳的高粱酒。

因此,走的時候,裡正也是非常的開心。

待到他們回村,竹青給了裡正一半鬆子仁的糖果:“裡正爺爺,這些糖果拿回去給柱子吃。我跟竹山吃不了這麼多。而且多吃了糖,對我們的牙齒也不好的。”

竹青的理由讓裡正無法拒絕。不過他也幫竹青把張家送她的一壇好酒搬下了騾車。

“青丫,老張頭有沒有說什麼時候,那酒精可以得了?”對於竹青這次讓張家研製的酒精,裡正也很有興趣。

“這個,估計最起碼要年後了。現在快過年了,大家都要買酒,張家酒坊的生意特彆忙,他們家現在每天製酒都來不及,弄酒精估計一時半會兒沒有時間的。不過這個我也不急,反正他們肯定會想辦法的!”竹青倒是確實不急。

馬上就快過年了,也不急在這幾天了。

竹青的異乎尋常的沉穩讓裡正由衷讚歎:“你這丫頭倒是沉得住氣!不錯,不錯!咱們先好好過了一個年再說!青丫,你家年貨準備的怎麼樣啊?要不要明天跟我一起去縣裡看看年貨?”

“謝謝裡正爺爺!我回去問問我爹娘再說。”竹青聽他提起年貨,心裡也對這個穿越過來的第一個年有了些許憧憬。

在現代的社會,過年的年味已經越來越淡了。每逢過年,竹青覺得除了除夕必看的春晚之外,似乎也沒有太多有意思的事情了。

走親訪友,也大多數都是吃吃玩玩,打麻將,打牌,或者聊天,似乎都沒有什麼特彆的感覺。

每逢過節胖三斤。這都是一般人的春節。而竹青作為一名醫師,卻是沒有這麼閒適的時候。一般春節,作為新手醫師,她都會被安排值班。所以,她其實也有很久沒有真正意義上的過過年了。

聽到竹青這麼說,裡正點頭:“行啊,丫頭,你家要是需要添置年貨,跟我說一下,我肯定跟你們一起去!”

裡正說著趕著騾車回去了。

看到女兒回家,王氏和孫福成都很是高興。連忙問她:“今天去張家順利嗎?路上累不累?要不要吃點東西?”

“還行的。不累,我也不餓!”竹青一邊回答他們,一邊回家。

她走進家門,就看到竹山正在替竹水背書。

而竹水看到竹青進來,立馬停了下來,兩隻眼睛盯住了竹青手裡的那一包糖果:“青丫姐,你帶了什麼好東西回來?”

這熊孩子!竹青有些無語。

不過,說到底他也到底是個孩子,自己也沒必要跟他一般計較。

於是,她從包裹裡抓了一大把出來給他:“喏,給你,拿回去跟金丫一起分了吃吧!鬆子仁的糖,很甜!”

聽說是鬆子仁糖,竹水眼睛都亮了,連忙雙手捧了過去,然後跳起身,對著竹山和竹青說道:“謝謝青丫姐!山弟,我今天就背到這吧!我先回去了!這時候也不早了!”

他說著不等竹青和竹山回應,卻是一陣風一般的就跑了。

看到他這樣的反應,竹青和竹山你看看我,我看看你,一起搖搖頭。

“姐姐,你說金丫姐能吃到這些糖嗎?”竹山忍不住問道。

“這個,不好說!”竹青搖頭。

竹水這孩子,完全被二叔一家寵壞了。平時大人在都要吃獨食,彆說今天他自己拿到了。

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