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文墨得了四十兩銀子，整個人渾身都是勁兒，精神的很，乾起活來也不覺得累一直樂嗬嗬的，一邊炒菜還一邊哼著小曲，看的在一旁給她打下手的幾個夥計一愣一愣的。
嗬！這姑娘不知道有啥值得高興地事兒，瞧把她給樂的嘴就沒合上過。底下燒火的小夥計沒忍住，開口問她。
“文姐姐，你咋就這麼高興呢？這都忙活了個把時辰了，你就不累嗎？”
“小豆啊，今兒文姐姐就是高興，渾身有使不完的力氣呢！一點都不累，剛六子哥不是進來說過了，就最後一桌客人了，做完就能歇一會了。”
說完，伸手從盤子裡拿了個大蝦偷偷遞給他：“喏，彆抱怨了，快吃吧！彆給人瞧見。”
這個燒火的小夥計名字叫小豆，這麼會子文墨和他已經混熟了，倆人一邊乾活，時不時地還聊上幾句，小豆才八歲多還不到九歲，人活潑機靈，嘴也甜，文墨很喜歡他，所以聽見他抱怨累了才偷偷給他拿了點吃的給他算是安慰。
“哎呦，我的個老天爺可算是能歇息會了，這一個晌午可把人的腿都要跑斷了，兩條胳膊也直打哆嗦，咱們香滿樓可許久都沒有生意這麼好了，那外邊都坐不下了。”
六子人還沒到，聲音已經先傳進了廚房，話落下了，才見他一隻手提溜著托盤，沒精打采的走了進來，可見是真的累的狠了。
六子是跑堂端菜的小二，一晌午都馬不停蹄的端著盤子前廳後廚兩頭跑，能不累嗎？
雖然香滿樓不隻他一個店小二，可今兒客人實在是多，每個人都累的不輕。
隻見他渾身沒骨頭似的癱坐在牆角處的矮凳子上，一口接一口的歎氣。
過了一會兒不知道想起了什麼，又嘿嘿嘿的傻笑起來，抬頭看著眾人咧著嘴說：“不過這麼辛苦也值了，掌櫃的說了給咱們加工錢呢，每個人都加，嘿嘿嘿。”
說完又自顧自的笑起來，那樣子看的文墨都懷疑這夥計是不是累傻了。
“六子哥，快彆傻笑了，菜好了快端出去吧！外邊沒有了吧？”
文墨實在看不下去他那傻樣，對著他吆喝了一聲問道。
六子哀嚎了一聲，才站起身拿了托盤走向文墨。
文墨幫著他把盤子放在托盤上，放好了才聽他說。
“沒有了，這是最後一桌，掌櫃的說了，讓你彆忙活了，剩下的讓他們拾掇，你趁著空歇息一會，晚上隻怕還要忙活一陣兒呢！”
“哎，我知道了，你快去吧，小心點看路。”文墨應了一聲，催促他快走，省的晚了客人對著他發牢騷。
“哦，對了，差點忘了告訴你，剛才我進來的時候，文大哥讓我告訴你，他帶著閨女出去轉轉，順便到文大叔做工的地方告訴他晚上你們一起回去，晚點再來接你。”
六子走到門口又轉回身跟文墨說話，差點子就把文大哥交代的話給忘了，還好想起來了。
“我知道了。”文墨正在看她提前泡上的豌豆，頭也沒回的大聲應了一句。
豌豆她打算晚上用來做豌豆黃，已經加堿泡了兩個時辰，看樣子還得泡上一會。
“小豆，來幫姐姐剝花生。”
文墨打算先把晚上那六桌酒菜要用的食材備出來，叫了正在洗盤子的小豆來剝花生，這個天水已經很涼了，叫他來剝花生，就不用把手侵在冷水裡受凍了。
小豆聽見文墨喊他，把手從水裡拿出來甩了甩說：“來了，文姐姐，要剝多少？”
“你就坐在這剝，多剝一點，先彆乾其他的活計了，我要去準備彆的，你自個兒剝。”
文墨又喊了香滿樓大廚劉師傅的兩個徒弟幫她準備其他的配菜，自個去收拾桂魚了。
晚上她除了做魚香肉絲、水煮肉片和鬆鼠鱖魚外，又加了佛手白菜、紅燒茄子和雕酒醉蝦，小菜做兩個，一個油炸花生米，一個涼拌藕片，還有湯和糕點。
湯叫做烏雲托月，其實就是紫菜蛋湯，隻不過湯裡的紫菜和鴿子蛋像極了烏雲和月亮才得了這麼個高大上的名字。
文墨之所以選擇做這道湯不是因為它簡單，而是這道湯不僅湯清味鮮，清淡爽口，還是醒酒的佳品。
晚上的客人是一幫鏢局的大老爺們必定是要喝酒的，做清淡醒酒的紫菜湯再合適不過了，最後的糕點做豌豆黃。
看著菜都準備的差不多，文墨又喊了小豆來燒火。
她把泡豌豆的水倒掉又換水清洗了幾次才放到鍋裡煮，煮開了之後撇去浮起的白沫不停地攪拌直到豌豆全都碎掉，之後用濾網把豌豆糊過濾一遍變得更加細膩粘稠，在豌豆糊中加進白糖攪勻後繼續放回火上小火熬煮，直到豌豆糊濃稠到變成半固體才讓小豆熄了火盛到點心模具裡，刮平了表麵，隔布放到了冰塊上晾涼。