第28章
因為是臨時決定去縣城的, 所以蘇愛軍這裡食材還真的剩下一些，隻不過到底隻是小鎮上的小飯館，想要多想要好也是不可能的，就是配料都不夠齊全。
看著廚房現有的食材，夏櫻拿了帕子擦一把額頭的汗，先拿了乾木耳和乾海帶泡了。肉挑筋剁餡再配上幾樣素餡，放好調料攪拌均勻放一邊靜置片刻，再把切成正方形大塊的千張做皮一包, 找了繩捆上先下鍋大火煮上。當地人愛吃豆餅, 取了一碟放好，鮮紅的乾辣椒和生薑也切一邊備用。其他剩下的葷菜她便沒動了，大菜硬菜來不及做不說, 這買都是要錢的，就算是好心也不能把人家這些菜都給做了。隻挑了小青菜和蓮藕各自切了, 這是打算再做個素菜做個湯。
“行了, 剩下的不用我碰涼水了, 你出去吧！”準備工作做好, 夏櫻就攆周青柏出去，總不能把蘇愛軍扔外頭，他們倆把人廚房給占了。
周青柏看了見確實如此, 點點頭出去了。
外頭蘇愛軍拿著蒲扇邊扇風邊衝周青柏笑：“看來你真是撞大運了, 你這媳婦, 真有兩下子啊？”
周青柏一臉自豪：“那是, 等下嘗了她做的菜你就知道了, 是真好吃！”
蘇愛軍較勁：“比我做的還好吃？”
周青柏頓時一言難儘的模樣：“不是我說，就你那廚藝，也就比一般人家直接把東西煮熟好一點兒。”
蘇愛軍不乾了，一腳就往周青柏踢去：“我回頭倒要嘗嘗看！”
實際上，飯店的經營夏櫻不懂，飯店裡哪些菜單火她自然也不知道，甚至她沒吃過蘇愛軍做的菜，都不敢說她的廚藝一定比蘇愛軍，或者蘇愛軍去縣城開店後請的廚師強。隻是，蘇愛軍對周青柏這麼照顧，她又是周青柏的媳婦，彆的她可能比不上，但多活一輩子見的卻肯定多一些。
當地要很多年後才會有涼拌木耳涼拌海帶絲這樣的開胃小菜，她現在做出來，蘇愛軍以後開店不管是送也好便宜賣也罷，那也是菜單上的新鮮了。何況如今正是夏天，吃這個菜爽口開胃，說不定還能叫客人多點兩道其他菜。至於千張包，這本地更是沒有的，這是後來她跟著美食節目學的，不僅她愛吃，就是後來她給人家做廚師做了，還有人要跟她學呢。
其實她還會不少點心小吃，隻是時間有限環境有限，以後倒可以再教給蘇愛軍。這些東西到了後世，隻要不是那種非得什麼要秘方的，大部分菜譜都可以網上搜到或者買書來學，不是什麼保密的東西。
她手腳麻利，在蘇愛軍的兒子蘇祁放學回來時，所有菜就都出鍋了。
菜一一端上桌，千張包是葷菜，家常豆餅和酸辣蓮藕是素熱菜，涼拌木耳涼拌海帶絲是素涼菜，另外又再加一份青菜雞蛋湯。
蘇愛軍還沒吭聲呢，他那隻有十四歲的兒子蘇祁就“嗷嗷”一聲先夾了塊涼拌木耳，一邊吃一邊道：“爸，這姐姐是誰啊？咱家新請的廚子嗎？”
蘇愛軍拿筷子敲他頭：“瞎叫什麼呢，這是你青柏叔的媳婦，叫嬸子！”
蘇祁吃痛捂了頭，快速嚼嚼把木耳咽進肚，沒理他爸，直接衝夏櫻道：“姐姐，這木耳是你做的啊，真好吃！”
夏櫻不在意小孩子怎麼稱呼她，指了涼拌海帶絲：“你嘗嘗這個。”
蘇祁便又夾海帶絲，吃完繼續嗷嗷叫：“好吃！姐姐你是不是要來我家飯店乾活？”不等夏櫻回答，轉頭就對蘇愛軍道：“爸，你就應了吧，姐姐這廚藝來咱家飯店當廚子，你到縣城開的飯店肯定生意巨好！”
有那麼神奇？
蘇愛軍都顧不上跟兒子生氣了，蘇祁從小沒媽，一個男孩子被他養得比女孩子還嬌，他都說好吃，那這菜肯定是差不了的。
夏櫻道：“蘇哥，你先吃這千張包。”
蘇愛軍夾了個千張包，蘇祁跟著也夾了個。
不愧是父子倆，蘇祁才吃過酸辣味兒的，這回又吃這種豆子做成的千張夾了肉，那軟爛的肉，濃鬱的香，吃得他和他爸一樣眯起了眼。
父子倆都沒說話，一直到把一整個千張包吃完。
“好吃！”蘇祁表達的方式，是給他青柏叔夾了一個，然後自己立刻再夾一個。
蘇愛軍看夏櫻的眼神都不一樣了，隻不過卻沒急著說話，而是又去把涼拌木耳和涼拌海帶絲也給吃了。這三道菜一吃，那剩下的家常豆餅和酸辣蓮藕自然也沒放過。
周青柏一直沒動筷子，見蘇愛軍全都嘗完了，才笑著道：“怎麼樣？服不服？”
服！太服了！
蘇愛軍對夏櫻道：“彆的菜我就不說了，你做出來好吃那是你有本事，可家常豆餅，這菜我炒過沒有上千盤也差不多了，怎麼愣是沒有你炒的好吃呢？”
一道菜，即便做菜原料和順序一樣，但不同人來做，就肯定會有微小的差彆，這是不可避免的。甚至有時候同一個人都會這樣，隻有那些老廚師，做一道菜做得久了，時間和火候掌握的很準，那閉著眼炒的菜味道也差不了什麼。
夏櫻半輩子無聊，成天就琢磨吃這一件事，那做的當然味道差不了。
這個夏櫻給不了什麼訣竅，隻能道：“這個多做多嘗，做出來最好吃的那一盤，以後都按著那次的順序加調料控製火候，味道自然就差不了多少。”
這話聽起來簡單，但真要做起來，那還是比較難的。
“蘇哥，這涼拌菜還有千張包咱們這邊都還沒時興起來，我把做法寫給你，回頭你可以在飯店裡推出來。尤其是涼拌菜，成本低味道好，大夏天吃又爽口開胃，應該會有人喜歡。我還會做不少點心小吃，以後你有需要就跟我說，我做了你嘗過覺得好的話，我教你。”夏櫻說著就問蘇祁，“你家裡有紙筆嗎？”