看著眼前這家裝修清雅秀麗的百花樓,六娘眨了眨眼睛,有些遲疑要不要進去,她上次進青樓結果贖了個人出來還給自己找了些小麻煩,如今對青樓著實有些怵頭,隻是聞著空氣中彌散的肉香,又有些嘴饞,最後還是食欲戰勝了理智,邁腳進了這百花樓。
“這位公子,我們百花樓這會子還沒營業呢。”一進門六娘便被人給攔了,攔她的是個十多歲的男孩兒,一臉機靈,滿臉含笑,說話客氣卻也把拒絕的意思表達的十足明白。
六娘笑了笑,隨手打賞了一顆黃豆大小的銀珠子過去,“我是來吃飯的,不知道你們店裡哪位大師傅這般好手藝,竟能把一道東坡肉做的這般香飄十裡,引人垂涎啊。”六娘笑著說道,“我想要這位大師傅為我做一餐飯,這便是報酬。”說著,六娘自袖子裡取出一枚十兩的金錠子放到了那孩子手裡。
“這,小的可做不得主,公子稍待,小的去問問如何?”這小子還算機靈,雖然這會子百花樓還沒開門,可也沒有把金子往門外推的道理,更何況人家還不是來找姑娘陪酒,就是單純過來吃個飯的。
六娘自然無有不應,在大廳內尋了個位置坐下,說實話,若非這店裡飄散的那股子肉香著實有些誘人,她才不會踏足這樣的麻煩地兒呢。
好在沒坐下多久便有個三十來歲的美婦人過來招呼六娘了,這人自我介紹乃是這百花樓的鴇母,眉眼間帶了些風塵氣,卻仍舊難掩豔色,想來年輕的時候定然是個美人的,而且很會做生意,知道六娘是來吃飯的,很乾脆的把人領去了二樓的雅間,先給她上了一些小菜好久。
“公子見諒,那東坡肉乃是我們百花樓的琴音姑娘做的,隻是琴音姑娘乃是個淸倌兒,還是我們這百花樓的花魁,您給的價著實是……”鴇母有些欲言又止。
六娘笑了笑,自袖子裡又取了二十兩金子推給了鴇母,“夠嗎?”心下歎息,這好廚子咋都淪落到這種地兒來了,讓她想吃口好菜還給出高價,簡直悲催啊。
“夠,足夠了,客人稍待,我這便讓琴音給您下廚做幾個
拿手菜來。”鴇母沒想到居然遇上個這般財大氣粗的,連忙笑著應道,這麼些金子,彆說隻是做菜,便是讓琴音上來陪酒彈琴也是足夠了的。
六娘點了點頭,等那位鴇母下去,起身打量了一下這個包廂,半開放的包廂,內裡裝飾的十分錦繡華麗,門上掛著水晶珠簾,牆壁上擺著幾幅水墨畫,瞧著倒是還算雅致。
過了大概小一刻鐘,便有兩個容貌嬌俏的姑娘端了菜送了上來,龍井蝦仁兒,糖醋排骨、油燜筍、響油鱔絲四個菜。
聞著滋味兒確實不錯,不過六娘稍稍嘗了嘗便有些失望的撂下了筷子,雖然味道也還不錯,可卻並沒有達到六娘的期待,隻能說是滋味平平罷了。
“公子不喜歡?”留在包廂之內服侍的姑娘遲疑了片刻,開口問道。
六娘聞言,淡淡的笑了笑,“和我想的味道有些差距,不過或許你們的那位琴音姑娘更擅長做東坡肉也說不定。”這也是有可能的,有些廚師便是一輩子隻專精那麼一道菜,把全部的心思、精力全部都投入到一道菜的料理之中,如此才能達到登峰造極的境界,那位琴音姑娘既然是這百花樓正當紅的清倌人,想來年歲不會大,說不準人家就是這般隻鑽研一道東坡肉呢,所以六娘打算在等上一等。
事實證明六娘的猜測還是對的,那道東坡肉確實不曾讓她失望,不論調料的運用還是火候的掌控,這道菜都很優秀,不過和她所做的東坡肉不同,這道東坡肉的口味會更甜一些,但這並非是廚師調味的偏差,而是正宗的東坡肉便是這個口兒。
如今想來,六娘當日為了適應自己的口味兒將甜鹹口的東坡肉改成了鹹甜口兒,似乎反而有些不那麼恰當呢,這頓飯雖然價值不菲,不過六娘卻覺得很值得,或許此次回去,她可以重新做一做那些被她改良了的老菜譜,或許,以前是她想的太過,反而丟了老菜譜的幾分真味兒呢。:,,,,找書加書可加qq群952868558