進了小吃車，六娘興致勃勃的看了一圈兒，熟悉了一下那些廚具，然後就站在了料理台之前，開始準備自己的午飯，她想吃燒鵝飯，最近這幾天成日跟著天帝師尊，吃的都清湯寡水的，她饞肉饞的不成了好嘛。
做燒鵝一般首選清源黑棕鵝，倒不是這種鵝味道最好，而是大小最合適，醃漬入味兒的時間會更短，要說味道好，其實還給是獅頭鵝，個頭大，肉質好，肥美，用來做燒鵝的話其實是非常好吃的，唯一的缺點大概是獅頭鵝的個頭太大，醃漬的時間至少是普通的黑棕鵝的三倍以上，不過六娘小吃車裡有個神器——時間加速箱，所以她很乾脆的選擇了獅頭鵝作為燒鵝的食材，反正有時間加速箱作弊，壓根就花費不了多少時間。
醃製燒鵝需要的調味料其實並不複雜，左不過蔥薑油鹽罷了，但想做的好吃，卻少不得玫瑰露酒還有前一次做燒鵝留下的湯汁，少了，味道雖也不難吃，卻也差了那麼幾分意思。
不過玫瑰露酒係統就有，但燒鵝的湯汁卻沒有，不過這也難不倒六娘，她以豬骨老鴨入湯，熬製的時候在加入豬皮增加稠度，熬製出來的高湯也差不多可以替代燒鵝的湯汁了。
醃製燒鵝的調料調製好後需要把燒鵝整個浸入，然後用手一點一點一寸一寸的把醃料汁塗抹到鵝的內外，然後按摩三五分鐘，在靜置醃製一個半小時，不過靜置醃製的時間因為用了時間加速箱，所以隻花了短短的一分半而已，醃製入味的燒鵝細密的刷上以白醋、麥芽糖還有蜂蜜調製的皮水，然後掛在架子上風乾半個小時，這樣做出來的燒鵝才能皮脆肉嫩肉汁豐沛。
趁著燒鵝風乾的時候，六娘順帶手蒸了米飯，米選的是絲苗米，討喜之後以新鮮青竹製成的蒸籠蒸熟，這樣做出來的米飯口感會更加清爽，蒸飯所用的泉水裡加了一半的竹瀝，這樣蒸出來的米飯天然自帶一股清香，和燒鵝更配哦。
米飯蒸著，六娘順帶手又找了幾條小鯽魚出來，燉了個鯽魚豆腐湯，四五條巴掌大的小鯽魚，被去了魚頭還有內臟，然後打上花刀放在豬油裡煎到兩麵焦黃，然後在放到砂鍋裡小火慢燉，等到湯汁奶白，小鯽魚都熬化成渣，再把裡頭的湯渣撈出來，放嫩豆腐進去燉煮，吃的時候砂鍋底下也給一直用小碳爐加熱，這樣直到吃完，這湯都是熱乎乎的，而且越燉越鮮。
除了鯽魚湯，六娘還開了兩個海膽，做了個紫蘇海膽天婦羅，紫蘇葉包裹鮮嫩的海膽，裹一層薄薄的天婦羅麵糊，入鍋油炸就好，紫蘇海膽天婦羅無需太多的調味兒，但紫蘇和海膽必須足夠新鮮，而且炸天婦羅的油最好用芝麻油，而且因為使用了紫蘇，在芝麻油裡還要添加一些山茶油，這樣炸出來的天婦羅味道會更出彩。
紫蘇海膽天婦羅炸好，六娘直接到了點兒日式醬油到料碟裡，然後趁熱拿筷子夾了沾了點兒醬油吃了倆，然後才把剩下的幾個天婦羅放到了碟子裡，送到係統倉庫裡保溫保鮮，這東西就給現炸現吃，若不是這個係統倉庫，她剛剛大概不會選擇做這個，大概會選擇做一道諸如虎皮鳳爪或者脆炸普寧豆腐之類的小菜，那樣的小菜對溫度的要求不那麼嚴苛。
瞧著燒鵝風乾快風乾好了，六娘轉身把烤爐升起了火，預熱，等到爐溫合適了，燒鵝也就剛剛好可以入烤爐了。
燒鵝隻需要四十分鐘就可以出爐，在此期間，她剛好可以把蒸好的米飯放到竹筒裡保溫冷靜一下，順帶還能處理一下鯽魚湯的湯渣，然後把豆腐放進去，等到燒鵝出爐，就可以開飯了。：，，，，找書加書可加qq群952868558