這邊燉上了湯,那邊林靜好把胡蘿卜洋蔥去皮洗淨,切成絲兒,又洗了幾片蘑菇同樣切成細絲,她以前一個人獨居,經常胡蘿卜洋蔥絲炒杏鮑菇,味道香的很,雖然沒有杏鮑菇,用平菇帶一下也未必不可。
蔥薑備用,林靜好在滾了的白菜豆腐湯裡麵撒了一小把鹽,攪勻,出鍋放到瓷盆裡頭,鍋洗淨,大火燒乾,放了少許豬油,待燒熱之後轉小火把蔥薑往裡頭一扔,那油爆蔥薑的香味瞬間就鋪滿了整個廚房。
林靜好吸吸鼻子聞了聞,然後把金黃色的蔥薑用鍋鏟從鍋裡頭撈出來一半,瞬間放在那白菜豆腐湯裡,劈裡啪啦直作響。
那邊把湯蓋上蓋子保溫,林靜好把切好的胡蘿卜絲和蘑菇先下了鍋,轉大火,扒拉幾下轉中火。
平菇不似杏鮑菇那般奶耐炒,尤其是切了絲兒,褶皺又多,她沒時間控水,下鍋後便吸油,林靜好不停的扒拉,調整火候。表麵油都炒到,林靜好趕忙丟了洋蔥進去,轉大火,少放了一些醬油,用鍋鏟攪勻,洋蔥味兒已經出來之後下鹽,在炒個一分鐘左右,關火出鍋。
掀開湯蓋子,林靜好就聞到一股香噴噴的蔥油味兒,滿意的勾勾嘴角,她率先端著湯盆進了屋,看見張美蘭和吳豔芬兩個人一把鼻涕一把淚,林靜好把湯盆放在茶幾上說:“飯好了。”
說完又趕忙回廚房端了饅頭和菜,再拿了碗筷,瞧兩人已經抹乾了眼淚,林靜好也搬了角落的凳子在茶幾對麵坐下來。
“靜靜真懂事。”吳豔芬端著碗接過林靜好遞過來的湯碗,眼眶又紅了一圈,這孩子也是個命苦的。
“姥,您吃飯。”林靜好又遞了筷子過去,給張美蘭也盛了碗湯。
“好孩子,你也快吃。”吳豔芬說著,把那白菜豆腐湯端起來喝了一口,湯還有些微湯,入口暖洋洋的,不覺得燙嘴。
湯很淡,但是入口卻不覺得沒味兒,鹵水豆腐的味兒在口中漾開,沒了往日的那份苦味兒,隻剩下香味兒,夾雜著一點蔥油味兒,還有一點白菜味兒。
原本心口堵的難受的吳豔芬心裡頭頓時舒服起來,撈著豆腐咬了一口,嫩嫩的,入口即化,豆腐香在口中久久都不散,再夾起來白菜嘗一口,葉子和跟著連著,看著煮的軟踏踏的白菜入口還有點還有點輕脆……
吳豔芬這心情馬上愉悅了起來,這豆腐白菜,她天天吃,咋就沒覺得,這麼好吃?
並沒有因為暢銷,林靜好就沒日沒夜的做,還是按照之前的比例,差不多是一天一百個左右,這是最多,也都能賣完,等到實在是收攤太早的時候,林靜好才會在第二日多做幾個。
倒不是她刻意控製,隻是第一,她實在是有心無力,多做幾個不難,但是時間消耗太大,她和張美蘭太累。第二,物以稀為貴,做得少並沒有影響她的生意,反而讓她的生意更好了起來。
“靜好姐,你教教我怎麼做唄。”趙大娘的閨女王二薈站在林靜好的旁邊,一雙小眼睛眯成一條縫兒,嘴角揚的老高,討好之意儘顯。
這已經是王二薈第三天纏著林靜好了,每天晚上林靜好在廚房裡麵炒棗泥,她就會第一時間冒出來,跟前跟後,無非就是一句話,讓林靜好教她做棗花酥。
她比林靜好小一歲,去年開始就不上學了,趙大娘家裡條件還不錯,是王二薈自己不想上學的,整日就在窩在家裡,現在廠子都不缺人,她自己也不願意出去找,就在家裡頭閒吃米。
平時,王二薈鮮少會幫趙大娘搭把手,每次吳豔芬看見趙大娘的時候少不了要問上幾句,開始的時候林靜好還沒瞧出啥來,後來才知道,趙大娘總是在背後說她和張美蘭的閒話,吳豔芬不道破,卻也咽不下那口氣,自然是人家不願意講什麼就問什麼,也是為了賭一口氣。
也因為這樣,總是窩在廚房的林靜好掌握了不少王二薈的黑曆史。
好吃懶做首當其衝,沒恒心沒毅力,心眼還不少。
不管是學什麼,自然都有師徒這麼一說,林靜好學西點的時候也是有師父的,後麵也收過幾個徒弟,想和她學手藝的人不少,即便收,也是挑著收的。
像王二薈這樣的,她自然不會要,每次都用幾句話搪塞了她。
“靜好姐,我都聽外頭說了,說是你做的這個點心可好吃了。不但吃了能治病,還能讓人開心,我媽那個人你知道的,有事沒事回家就要罵我,你教教我,我也好回去讓她高興高興。”王二薈接著說,兩隻手拉著林靜好正在扒拉棗泥的胳膊,搖晃個不停。
說的可真好聽,也沒見她買上一個嘗嘗,一口沒吃就在這吹牛逼,怪不得都說吹牛逼不上稅。
“哎呀小薈,你先彆拉我,你瞧,都炒出來了。”林靜好臉上依舊笑眯眯的,語氣也沒有責怪,隻是不動聲色的抽了手,拿抹布把爐台上麵掉出來的棗泥餡擦掉說:“棗花酥做著有些複雜,你要是真怕趙大娘生氣,每天我給你留兩個,你買走,留著哄趙大娘。”
聽了這個話,王二薈臉上的笑容有些僵硬,過了好一會兒,才硬說:“靜好姐姐,你又不是不知道,我現在又沒有工上,也不上學,身上沒錢買點心。”
還想白學啊。
“材料也不好買,成本也高著呢。所以我勸你啊,還是出去找份工實在,趙大娘也不會再說你什麼。”林靜好又說,眼睛都沒從鍋裡挪開。
“靜好姐姐,咱們鄰裡另外的,你就當幫幫小薈唄。你可瞧著不像個小氣人啊。”見林靜好不鬆口,王二薈也不想放棄,難得林靜好今天沒有腳底抹油溜走,她要抓住機會。
瞧這意思,她要是不教給她,還成了小氣人了?她也從沒說自己是個大方人,不但小氣,還小心眼子呢。
“你就教教我嘛,咱們都是自己人,對不?靜好姐。”她又說。
什麼就自己人了,今天也不過是第三次見麵。
“你要是不教我可不行,我都等了三天了。”見林靜好不搭理,她有些著急,語氣裡麵還帶著一絲不耐煩的火氣,像是命令一般。
喲,那您可這真是小公舉,誰都得慣著您。
林靜好放下鍋鏟,把火關掉,轉過身來認認真真的看著王二薈,嘴角的笑容無懈可擊,說:“小薈啊,我們是鄰居沒錯,可是咱們兩家人也說不了一家話啊。”
“啊?”王二薈沒聽懂。
“你年紀還小,沒事的話還是回去上學吧,多讀點書好。”林靜好把棗泥都盛到了盆裡麵,非常誠懇的建議道。
沒文化就要多讀書,省的彆人說話你都聽不懂。
林靜好端著棗泥走了,留下王二薈站在原地愣了半天才想明白她的話,恨得她差點把一口銀牙咬碎,好個林靜好,不教難道她就沒彆的辦法學了?
後來林靜好就發現,隻要她在廚房裡麵,王二薈不出三秒,準時出現。
平時不乾活的王二薈天天圍著趙大娘打轉,這太陽像是打西邊出來了一樣,讓趙大娘樂嗬的找吳豔芬吹了好幾次,吳豔芬都不由得的回去閒嘴一兩句,心道難道是王二薈那個小丫頭開竅了?,找書加書可加qq群952868558