這大半年來, 央視的這第一檔綜藝節目直接打開了市場, 做了引領潮流的一個先驅。
原本沒有想到的最火爆那一個版塊,竟然是美食板塊, 收到的回信也是最多的, 那段時間欄目組的信箱險些都要爆炸, 刷新了央視信箱的新紀錄,沒有想到美食節目竟然還能做出這麼火爆的效果來, 節目組都很驚奇。
不過帶來的後續影響,也是很大的, 基本都體現在了參加節目的幾位這裡。
儘管節目中林靜好的呼聲最高,最後也拿到了免費的宣傳,但是他們四個人本來就來自於不同的省份,也是不同的類型,其他幾位的生意也是步步崛起,能夠明顯的感覺到,節目帶來的效應還是很高的。
而好記蛋糕屋, 雖然不能稱得上是聲名大燥, 不過慕名而來的客人還是不少。
客人越多, 意味著每日做東西的數量都要有一個基礎的提升。
這段時間她的主要計劃就在添東西上麵, 下午的時間段,蘇紅一個人看店已經沒有太大的問題,林靜好把之前的收銀機送回去, 換了個更先進的回來, 每天定時的把裡麵的整錢取出留下零錢, 下午的時間段基本上都交給蘇紅,她要麼就是在廚房裡麵,要麼就是在外麵。
她自己訂做的烤箱已經不太能達到標準了,每日的需求量大的時候,這種中型烤箱能夠做出的東西實在是很有限,而且西點在對烤箱的需求上是很大的,她乾脆把樓下裡麵的一間小屋收拾出來,準備專門做一個烘焙間。
因為這間屋子本來也就是放一些隨拿隨用的食材,平時並不太用的著,基本上是當倉庫在使用,所以收拾出來,倒是看著也挺像那麼回事的,她乾脆找人在裡麵接了水管,又置辦了東西,為了烤箱放的穩一些,還砌了一個石台,然後才去外麵買了一批烤箱。
這年頭沒有辦法買到那種巨型烤箱,就算是中小型的,也都是從外國進口的,省城買到這些東西不是特彆費勁,費勁的是如果量大的話還是需要提前訂購,原本她使用的烤箱是她自己鑽研出來的原理,找人幫忙訂做的,雖然效果還可以,但是卻還是不能和真正的烤箱比擬,現在她倒是並不缺錢,也不想在原材料上麵省錢,雖然買的有點多,感覺上麻煩,但是實際上還是輕鬆了不少。
餅乾,曲奇,蛋糕,還有一些其他的西點,其實每個的火候,還有時間都是不同的,原本她也是儘量拆分開的,畢竟烤不同的東西,是要分開的,反而買上一些擺好,可以同時進行的話,生產量自然也會上去。
不過她還是適當的放棄了一些點心,然後換成彆的花樣,或者是口味近似的隻留一樣,其實西點行業和餐飲行業的區彆還是有所不同的,餐飲業的食材可以事先準備好,西點也可以,不過區彆在於,有些隻需要準備切菜洗菜和搭配的工作,但是西點還需要事先搭配齊全,並且每個味道,都需要重新製作。
若是生意沒有現在這麼火爆的時候,林靜好倒是可以把口味增加,現在的口味雖然不多,但是每一個都不是簡單的,她會搭配許多彆的食材,構造出新的味道和口感。
當更多的時間放在製作上麵的時候,其實她心裡麵是美滋滋的,她很享受這個過程。
把這個小房間收拾妥當之後,林靜好就徹底的多了一個操作間,原本的廚房她也收拾了一下,把那個烤箱基本上專門用來做餅乾和曲奇,天氣比較冷的時候,這兩樣都相當耐放,她一次會做不少,然後蘇紅就負責烤餅乾,兩個人各忙各的,後麵倒是也忙的過來了。
有了新的操作間之後,很明顯速度就加快了不少,於是她開始徹底的把小蛋糕納入了每日必備裡麵,在她店裡麵的客人,留在店裡麵食用的雖然不算多,但是也說不上少,兒在店裡麵的話,最受歡迎的無疑是小蛋糕,於是她專門去外麵挑了一個冷櫃回來擺在櫃台旁邊。
所有的家具都是木係的,除了那個放糖罐的小木架子,那個小架子她買了一些假綠葉纏起來,此時看著倒是多了幾分生機盎然,其他就是屋子裡麵的展櫃,她專門加了一個擺放餅乾係吃食的,基本上都是巧克力條,蛋黃元,滿天星,羅馬盾牌一類的,每個都裝在塑料的小圓盒子裡麵,盒蓋的部分和瓶子的部分是用紙條封死的,紙條上麵有好記的商標。
剩下的麵包部分是另外一個展櫃,屬於西點的分類也是單獨一個展櫃,就在冰櫃的不遠處,等於在冰櫃前麵,屬於一個選食的區間。
每個不同種類的盒子裡麵都有夾子,不過這個夾子也是給蘇紅和她使用的,在最前麵的台子上有盤子或者袋子,選擇在店裡麵吃的客人,她們會用盤子去給客人裝吃的,選擇帶走的,基本上都是袋子或者打包盒,很有調理。
剩下的空間林靜好擺放的東西倒是不多,櫃台旁邊的書架她撤掉了,然後再陽台旁邊擺了一個大書架,上麵有一些餘音淘汰下來的不需要的書,都是嶄新的,還有一些季向陽帶過來的,她自己也有不少,那書架雖然擺的不滿,但是林靜好在上麵又放了幾盆小的綠植,看著倒是也彆有一番風味。
櫃台正麵完全是空地,主要是為了給外麵進來的客人留一個很大的空閒,第一眼看上去就覺得店裡麵的視野是非常舒適的,本來她這個店麵內就不算很小,再加上幾張木頭小圓桌,倒是也很有空隙感,安排很是合理。
其實林靜好早就想要騰出時間來收拾一下店裡麵了,用了這半年的時間去收拾,這店裡麵倒是煥然一新,許多桌椅她都換了新的,在色係上麵更加的統一,展櫃倒是也買了兩個新的,現在正放在樓上散味兒,準備等年後再換下來,她倒是很滿意越來越走上正軌的店麵,等到全部收拾妥當的時候,倒是找到了幾分後世蛋糕店的影子。
原本被電視吸引來的客人就不少,此時看到蛋糕店竟然這麼正規乾淨,就算價格不低也生出幾分舍得來,看著就讓人覺得放心,店裡麵的光線總是暖洋洋的,讓人舒服自在,尤其是那些蛋糕和點心,模樣新鮮,味道不錯,回頭客那是妥妥的。
天氣已經開始變冷,每天早上林靜好都是搓著手出門的,季向陽倒是雷打不動的早起,進行著他的早餐活動,不過好在是現在已經可以完全脫離季母的幫助了,並且還能順手把全家的早飯都給解決掉。
味道咱們暫且不提,但是他能夠保持一顆二十四孝的恒心還是值得表揚的。
初冬的時候,林靜好特意給張美蘭錢,讓她幫忙從商場裡麵買了羊毛回來,利用空閒時間,用自己那不太拿得出手的針腳給全家一人織了一個圍巾做禮物,平針很容易,加上羊毛線又是粗線,所以基本上兩個小時就能搞定一條,特彆用心的練了練手藝,總之到了後麵,她那蹩腳的針腳已經有了明顯的提升。
傅剛和傅川拿到禮物的之後基本上就是沒有離了脖子,張美蘭則是後麵直接就和她說,不用給她織了,本來她就怪忙的,一天還要看店,還要操心這些事兒,多累啊。
至於那兩個人的張美蘭沒攔著,傅剛那是頭一次體會到了孩子的苦心,傅川這孩子本來對姐姐感情就不同,林靜好這條圍巾可真是讓他跳了腳。
她聽了倒是也沒有非要做,她確實是抽空織出來的,不過也是有一點點小私心的,想練練手,不論美醜,那兩位都帶著高興就行。
後來張美蘭把自己的線和吳豔芬的線抽出來,然後又去買了一團子大紅的線帶到吳豔芬那裡,兩個閒人沒幾天就給林靜好織了一套裝備,這個冬天去店裡去的再早,脖子上麵也是暖洋洋的。
不過她自己這裡還剩下了幾團線,青灰色的,藏青色的,還有酒紅色的,這是給季向陽的父母和季向陽準備的。
她開店比較忙,加上後麵又錄製節目,其實能夠拜訪季父季母的機會很有限,逢年過節都會讓季向陽往家裡麵提一些吃的,季向陽原本不肯,不過這都是林靜好特意做的,經過遊說最後好歹也是收下了帶回家。
季母和季父是雙職工,平時上班也怪忙的,知道林靜好開店,周末也不好意思叫人家孩子來家裡麵吃飯,加上前段時間那檔子事,季母覺得這孩子委實不容易,她本就是個心軟的人,總和季向陽說彆讓孩子給帶好吃的,家裡頭夠吃呢,這開店也怪不容易的,一天還要想著給他們這老兩口帶吃的。
季向陽隻是笑笑說是林靜好的堅持,她沒有時間多來,怕兩位老人生氣啊。
他這話本來就是玩笑話,季父和季母也自當玩笑的聽,不過回話卻是頗有幾分認真的意思,他們不是不能理解,那會兒季母在學校當老師的時候,學校特彆遠,在郊區,每周還要值班,要不是季家奶奶,她當時估計也乾不下去。
不過林靜好心中還是有些不好意思,儘管季母能夠理解,但是其實這年頭很多人還是接受不了女孩子家家一天顧著店,這還是婚前呢,她總得會來事兒,所以才會想著天冷了,給季母和季父添點什麼,買點什麼吧,季父季母不太缺,所以就準備拿出誠心來給老兩口織條圍巾,左右也用不了多長時間。