第十七章(2 / 2)

我的食客不是人 少地瓜 8473 字 10個月前

筍乾老鴨湯呢,上等的筍乾,肥肥的老鴨,燉了大半天了。

嘶溜!

等會兒先痛喝一碗壓壓驚。

一個幾乎天天都來的出租車司機湊過來說:“剛才我們進來的時候發現沒人,火還開著就怕出事,我就進去關上了,沒打亂你什麼計劃吧?”

牧魚一下子笑起來,“沒事沒事,多謝您啦!等會兒送您碗湯。”

出租車司機也跟著笑了,“那感情好。”

牧魚去洗了把臉,重新點火。

其實做菜最忌諱中途突然斷火,不過這個本來就快煮好了,倒也不大影響什麼。

鴨子油水大,夏天吃未免太過膩味,牧魚早就將上層油花撇出去,這會兒翻滾起來,都隻是半透明的濃湯,香而不膩。

康城本地是不產好筍子的,但牧魚最愛筍乾那種肥厚勁道的口感,花了好長時間比對網上的貨源,最終選定這家。

價格嘛,是稍微貴一點的,但物有所值:

店主自家種著竹林,一家子都是麻利人,每次都是天剛亮就上山挖筍,稍微磕碰、老硬一點的都不要,處理得非常乾淨,一粒泥沙都沒有。

嫩嫩的筍子曬得又乾,彆人家十斤能曬五斤,他家隻好得三斤。

但就是這樣的,口感才最好,而且存放幾年都不會壞。

牧魚昨天就想吃筍子了,睡前就抓了一大把泡上。

起床後,筍乾吸飽了水分,變得極其厚重。

乾貨自有一種鮮物無法取代的醇厚香氣,最適合用來燉煮。

咯吱咯吱,一點不比肉類遜色。

剛忙了一場,牧魚自己都餓了,先盛出來兩大碗。

有人就笑,“小老板累壞了嘛,要吃兩碗。”

牧魚笑笑也不說話。

你們不懂的呀,我有個朋友在呢。

給大家上完菜後,牧魚才回到桌邊喝湯,卻發現師無疑還是板板正正坐著,顯然也沒“吃”。

他忽然高興起來,“等我一起吃飯?”

師無疑點頭,緩緩伸出手去,握拳。

牧魚一愣,飛快地跟他碰了下,心底就像biu~炸開一朵小小的煙花,暖得都有些疼了。

自從師父去世後,他就再也沒跟彆人一起吃過飯。

“你等我下!”

牧魚從凳子上跳起來,又去後廚挖了一盒紅的白的蘿卜丁泡菜,外加一大碗米飯。

“這個酸酸辣辣脆生生的,可開胃了,”他把泡菜也分出去一點,神秘兮兮地壓低嗓音,慷慨地分享自己的獨家秘方,“先喝幾口湯,等會兒把米飯扣上,筍乾鴨湯泡飯,嘖嘖,簡直不要太好吃!”

說完,他先夾了一顆白蘿卜泡菜丟到嘴巴裡,哢嚓哢嚓嚼起來。

裡麵加了泡椒,發酵過後又酸又辣,汁液在口腔內飛濺,激出一股股津液,瞬間就把夏日的燥熱壓下去了。

隻是一顆小小的蘿卜泡菜,卻令牧魚感到由衷的滿足,眼睛也彎了,嘴角也翹了。

對麵的師無疑看得有趣,果然試了試泡菜。

唔,好辣!

牧魚一怔,吭哧吭哧笑起來。

忘了他不能吃辣。

師無疑:“……”

不過最初的刺激過後,倒是有種彆樣的快/感,頗似烈酒過後的暢快。

幾個食客就開始抗議,“小老板你不厚道,哪裡有自己吃獨食的道理。”

牧魚吃得頭也不抬,“泡菜盒子在後麵小料區,你們自己夾嘛。”

幾個人就呼啦啦跑去後麵盛泡菜。

“小老板,這個蘿卜泡菜賣我點,”出租車司機抹著汗道,“我女兒要開學啦,學校食堂夥食不好,我每天給她送一點。”

“不值什麼錢,”牧魚就道,“你們來都免費無限量,自己找盒子裝。”

出租車司機不同意,“自己吃是自己吃,打包走實在不像話,我照外麵市場上的泡菜價格算給你好了。”

蘿卜不要本錢麼?

泡菜和一應大料香料不花錢麼?

要是開了這個先例,小老板豈不是要倒貼?

都是社會上討生活的,可不能占這個便宜。

斜對麵有人笑著問:“你女兒要中考了吧?”

“他女兒了不起的,每次都年級前十,現在年輕人都叫,哦,叫學霸來的。”另一人插話道,“一定是一中重點班的料子。”

一中是康城最好的高中,每年都有100個重點班名額,考中的話基本可以預定一本名校。

而且,可以免收學雜費。

對每一個康城本地人來說,孩子能考中一中重點班,都是非常光宗耀祖的事情。

“哎呀小孩子家家的,當不得誇……”

談起女兒,出租車司機立刻驕傲起來,一張油乎乎的臉都放了光。

開夜班出租特彆累,可隻要一想到女兒,就什麼都值了。

最初說話的那人便馬上戳破他,“你們看你們看,這人口是心非,嘴上謙虛,我看心裡得意得很,嘴巴都要咧開到後腦勺了……”

眾人便都大聲哄笑起來,震得繞著燈光飛舞的小蟲亂作一團。

牧魚笑得東倒西歪。

師無疑看看他,再看看累了一日,卻依舊開懷大笑的眾食客,隱約感受到一種奇異的共鳴。

於是他也跟著扯了扯嘴角。

有那麼一瞬間,師無疑覺得自己竟也像個活人了。

作者有話要說:嗚嗚嗚,敬最偉大的普通人!

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