第630章 身份轉變(1 / 2)

諜海孤雁 怕熱胖子 6982 字 7個月前

“你想啊!店就開在工廠裡或者周圍,顧客自然多是跟工廠有關的,工廠出了點什麼事,他們不會聊一聊?

就算他們不聊,你跟熟悉的問上一句也行啊!他們又不是特務,隻要不涉及工廠的機密,平常發生的事你還能問不到?”

沉培新後知後覺,總算想明白了崔曙農的意思,道:“你是說,讓我開西點的連鎖店?”

現代意義上的連鎖經營,起源於美國,在南北戰爭以前,就已經有了較廣泛的發展,這種連鎖經營在清末就已經出現在中國,民國時期的中國旅行社,就是最典型的連鎖大企業。

“對……”崔曙農點了點頭,道:“不過不能照搬你現在開的西點店,你的店裡主要賣的是蛋糕、麵包、麵點這一類的。

這些東西,一來比較貴,二來也不是中國常見的吃食,除去少數趕時髦或追捧迎合西式生活的,普通人最多嘗嘗鮮,並不會經常性的買。

結果就是,西點店很難有大量熟客,甚至是少有人光顧,不方便探聽消息,同時從商業角度講也是不合格的,這種不合格還可能引起懷疑。

所以啊,你得研究研究,看能不能做一些平價、符合國人口味的產品,可以是中式點心,也可以是西點,甚至中西結合,反正就是要賣得比較好,適合普通民眾,要是能夠當正餐吃,那更好。”

聽崔曙農這麼一解釋,沉培新立馬會意,其實西點店這些問題他也發現了,類似的想法也生出過,甚至解決辦法都有,隻是他的主要精力在組織的工作上,始終沒把想法付諸行動。

聽完沉培新這可行性很高的想法,崔曙農稍微一想,就清楚他沒辦的原因。

“老沉啊!這店裡的事,你也得多上上心,不是說非得賺多少的錢,而是那是你的掩護,把店經營好了,有時候就是對你最好的一個掩護。”

是啊!自己的掩護身份就是店老板,要是自己整天不關心店裡麵的生意,門可羅雀的,自己還像個沒事人一樣在外瞎晃,被人查到不是明擺著告訴人你有問題嗎?

“放心吧老崔,以後我會儘心儘職的當好老板這個角色!把生意給經營得紅紅火火。”

“彆單隻把目光停留在生意之上,商人的那種精明、圓滑、狡詐這些,乃至是溜須拍馬、曲笑逢迎等等,你最好也適時改變一下。

最近我跟林家交道打得多,也接觸到了不少在商海浮沉的經理掌櫃,你的為人處事完全不像一個商人,現在你經營個小店彆人還注意不到你,但生意做大了,你就成雞群裡的那隻鶴了。”

“嗯……”沉培新輕喃一聲,陷入了沉思,心裡生出點忐忑,他有點低估這事兒的困難,他要踏入的是個全新的領域,麵對未知,心裡總感覺沒底。

“你也不用多擔心,這種事就是走一步看一步,隻要心裡對這些有清晰的認知,多花點心思,轉變並不是難事。”

喂了沉培新一顆定心丸,繼續道:“說回生意上吧!我最近聽到了一些情況,我給講下,看看能不能幫到你。

事情是林家招聘的幾個留美歸來的學生,因為剛畢業,沒經驗,被林家安排讓我帶一帶,聽他們聊起美國生活的時候,談到了美國的一種吃食。

好像叫什麼漢堡,是拿麵包夾著煎製碎肉餅食用的吃食,價格低廉、出餐快、食用方便,很受美國工薪階層的歡迎,是一種工業發展所催生出的食品,對你接下來的工作很有借鑒意義。”

“老崔,你的意思,是我以後麵對的顧客也主要是工人,可以從國外工業發展所帶來的飲食的變化中尋找靈感?然後加以應用。”

“差不多吧!可以多收集相關的資料研究研究,這方麵的東西,在國內還屬空白,要是你能給研究明白了,我估計這生意上的問題就不大了。”

“嗯…也不一定…”沉培新搖了搖頭,道:“雖然你隻給我說了一個漢堡,但漢堡裡的那個肉餅是繞不開的關鍵,真想像國外一樣做這門生意,肉食供應就是關鍵。

國內的肉食可不便宜,彆說做到價格低廉了,就是做平價的都很困難,光這就是一個大麻煩。”

“老沉,不錯啊!這麼快就進入了狀態,光從我的隻言片語裡,就發現了問題。”

崔曙農肯定了沉培新幾句,想了想,繼續道:“這確實是一個問題,不過遇到問題,就想辦法去解決嘛!我們什麼時候因為困難而退縮過?

嗯……林家這邊給雇員開出的工資不低,普遍工人的工資都比那些待遇不錯的工廠高成,乾得好還有獎金這些,他們的消費能力還是不低的。

專業的人乾專業的事,生意上遇到什麼困難還得靠你去克服,我這邊最多在剛開始給你點資金上的支持,以及靠著跟林家的關係,儘量幫你解決在廠裡開店的阻礙。”

崔曙農說完,便走到書桌那,從書桌背後的書架下的櫃子中,拎出了兩個布袋,放到桌上,那厚重的聲音,一聽就不輕。

“這裡麵都是大洋,有一千兩百多,還有這五百美元,也拿著,儘快籌備。”

“這……太多了吧?我手上也有一些店裡的盈餘和情報處搞壞我店鋪的賠償,嗯……我再拿一千就差不多了,不能影響到你維持教授生活和上繳組織的開支。”

“都拿著吧……”崔曙農把錢又往沉培新這邊推了推。

“大洋是幫林家忙給的,美元是今天林默給的,估且算它是封口費吧!都是我的額外收入,並不影響我的正常開支。”

崔曙農的身份是大學教授,妥妥高收入人群,為了不引起敵人的懷疑,他的日常花銷比普通同誌要高很多,不過相比於他每月半千、每年半萬的收入,除去花銷和拿一部分存銀行避免引起懷疑,他還能拿出不小一筆上繳組織。

“那把錢上繳組織也好啊!這加起來快三千大洋了,也能幫上組織的忙!”

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