6.水晶玉米豬肉餃(2 / 2)

她走了過來,蜂須賀連忙將桌上的文件騰開。

“蜂須賀!吃宵夜!”

蜂須賀聞著空氣中麵湯的香味,再看著眼前的湯麵,拿起筷子,戳開上麵的窩蛋。

筷子輕觸到那一層薄而透的蛋白,裡麵包裹著的蛋黃就爭先恐後的跑了出來。

橙黃的糖心蛋黃流了出來,鋪在麵條上;蜂須賀夾起鋪著蛋黃的麵條送進嘴中,勁道的麵條和溫和的蛋黃帶著醬油的鹹香味,中間的蔥花帶著清香,咬下去,蔥花在口中迸發出汁水。

蜂須賀低頭看著麵條,又夾起一口。

白米飯看著他連著麵湯都喝著一乾二淨,沒由來的有種滿足感。

她收拾著碗筷,和蜂須賀說了聲晚安,端著碗筷正打算走,就被蜂須賀叫住:“飯飯不去睡麼?”

白米飯搖了搖頭:“我還要準備明天的早餐。”

蜂須賀皺眉,覺得哪能讓審神者大晚上不睡覺去準備明天的早餐,正打算開口,就聽到對方直截了當的話:“我一個人就可以啦,蜂須賀好好休息吧,處理了那麼多文件辛苦啦。”

……

白米飯將碗筷洗乾淨後,拿出材料。

她想到明天的早餐要做什麼了。

做水晶玉米餃。

拿出蘿卜和玉米,將胡蘿卜洗乾淨切成沫,放在一旁備用。

拿出豬肉,將多餘脂肪剃掉,切成小塊後開始剁成泥。

白米飯雙手拿著刀,有節奏的一下又一下地敲在菜板上,案板上肉丁正一點一點地被她剁成肉糜。

廚房裡付喪神居住的臥室較遠,而且隔音也好,她到不擔心剁肉的聲音會吵到付喪神的休息。

等肉糜剁好,她把肉糜放進一個大碗中,隨後想到什麼,將原先放在一個碗中的肉糜分成了兩份。

她蹲下身,在流理台下方的儲物櫃裡找了下,翻出了生薑。

切成末,倒進了其中一碗肉糜裡,加入生抽、糖、鹽,攪拌均勻後蓋上保鮮膜放進冰箱。

再將另一份倒入玉米粒和胡蘿卜碎,簡單的加鹽攪拌均勻後,裹上保鮮膜。

等餡料處理好後,白米飯拿出澄粉和玉米粉開始做皮。

澄粉用開水燙熟,加入玉米粉;不需要醒麵的時間,揉成團就可以了。

將麵皮用擀麵杖擀成一張大的麵皮,白米飯拿出一個碗,碗口按壓在麵皮上。

她將案板上用碗壓出來的圓形麵皮取了出來,放在一旁;為了防止餃子皮黏連在一起,每層之間還撒上了玉米粉。

白米飯看著疊在一起撒上玉米粉的餃子皮,不知道為什麼覺得有些像千層蛋糕。

找了個塊乾淨的布蓋在餃子皮上方,白米飯伸了個懶腰,洗漱去睡了。

第二天早上起來。白米飯率先去了鍛刀室,她按照狐之助說的輸入了345的公式後,看著頁麵上出現的半小時倒計時,記了下現在的時間,去了廚房。

取出冰箱裡的胡蘿卜玉米肉餡,打開蓋在餃子皮上的布。

用勺子攪了攪肉餡,舀起一勺,放在餃子皮上;澄粉與玉米粉做出來的餃子皮,又薄又韌還透明,不容易破,富有口感;每一個餃子皮上放兩勺肉餡,折起來後,白白胖胖,足足有白米飯半個手那麼長。

白米飯準備的餡料和餃子皮足足做了兩個案板的餃子。

將其中一個案板的餃子整齊碼好,放進冷凍層。另一個就是今天的早餐。

她看著白胖的餃子,因為餃子皮相對透明,裡麵黃色的玉米粒和橙紅的胡蘿卜碎都能看得到。

在鍋中倒入水,架個支架;將部分餃子放在碟子中,再將碟子放在支架上,隔水大火蒸。

白米飯蓋上鍋蓋,另起一鍋。

在平底鍋中倒入油熱鍋,等油熱,白米飯用筷子依次將餃子放進鍋內。

熱油在碰到餃子的一瞬間發出呲呲的聲響,被餃子壓在下麵的油盯著上方的餃子;餃子皮的香味被激發出來,空氣中散發著油脂的香氣。

白米飯注意著平底鍋內的煎餃,是不是翻個麵,看到餃子底呈現出一種讓人食欲大開的金黃色,便夾出來在碟子內擺好。

蒸鍋內的水汽不斷撞擊著鍋蓋,似乎在對油鍋發出的聲音感到不滿。

出氣孔不斷噴出的水蒸氣帶著玉米的甜香和肉餡的肉香,透明的鍋蓋上不斷覆上水珠,那些水珠隨著鍋蓋的弧度滑到邊沿。

白米飯看著透明鍋蓋中的餃子皮變的愈發透明,打開蓋子,白色的霧氣夾雜著香味撲麵而來。她拿出蒜辣醬擠了一小碟出來,夾出一個蒸餃蘸醬後送入口中。

入口的是蒜辣醬鹹辣,緊接著是一粒又一粒的玉米,咬下去玉米粒中的汁賦予舌尖清甜的味道,肉糜中帶著胡蘿卜碎在玉米甜味後覆蓋上來,經過蒸煮的餃子皮,口感更綿更韌,帶著蒜辣醬的鹹辣。

白米飯意猶未儘地舔著唇邊的蒜辣醬。

平底鍋的餃子也煎的差不多了,儘數撈出放在碟子上。

白米飯夾起一塊煎餃蘸了口蒜辣醬,一口下去發出焦脆的聲響;酥脆的餃子皮,經過油脂煎炸的內陷,賦上油脂想起的湯汁。

白米飯乾脆把整個煎餃都塞進嘴中。

她放在試吃筷,拿起另外一雙筷子,給每個人裝盤。

總共七份,算上今早鍛出來的那位付喪神。

她將其他付喪神的早餐擺在廚房的餐桌上,拿起那一份放在托盤上,倒好豆漿,朝鍛刀室走去。

清早的本丸從廚房傳來了香氣,白米飯去鍛刀室的時候遇到了鶴丸國永,白衣的付喪神盯著托盤中的餃子和辣醬,嗅了嗅,興奮道:“好香啊,這是今天的早餐麼?”

“是哦。”白米飯點頭:“這是給新人的!鶴丸先生的在廚房的餐桌上!”

鶴丸國永點了點頭,揉了揉她的腦袋:“辛苦啦。”

等白米飯端著餃子走到鍛刀室時,三十分鐘的倒計時已經結束。

白米飯在鍛刀爐中注入靈力,白色的霧氣逐漸成為人形。

白米飯看著眼前顯形的付喪神。對方帶著軍帽穿著軍裝,一手搭在腰間的短刀上,睜開眼看著眼前的少女:“平野藤四郎。比起實戰,更多的被用於隨身攜帶進行防衛,但請放心,無論如何,我都會陪在您身邊的。”

他介紹完畢,眼前的審神者點頭,也自我介紹:“我叫白米飯!叫我飯飯就好了。”

審神者說完,將手中的托盤舉起來:“吃早餐呀,平野!”

上一頁 書頁/目錄 下一章