白米飯拿出麵條,拿出蜂須賀的碗筷放在一旁。
給鍋倒水,開火。
等鍋裡的水一開,白米飯就將手邊的麵放了下去,期間加了一次冷水。
在碗中放入醬油、鹽、味精,放一勺麵湯,再將煮好的麵放進去。
滴幾滴芝麻油。
白米飯覺得缺點什麼,又從冰箱裡拿出個蛋,敲開,倒進鍋內。
幾秒後撈起,倒在麵上。
在溫水中滾過的蛋,隻有蛋清熟透了,看起來綿軟,中間的蛋黃呈糖心的模樣。
白米飯撒了點蔥花上去,蔥花落在蛋黃有動了動又滾了下來。
白米飯將湯麵端在托盤上,端去給蜂須賀。
等蜂須賀處理完文件,一抬頭,正好看到了自家審神者端著湯麵站在門口。
她走了過來,蜂須賀連忙將桌上的文件騰開。
“蜂須賀!吃宵夜!”
蜂須賀聞著空氣中麵湯的香味,再看著眼前的湯麵,拿起筷子,戳開上麵的窩蛋。
筷子輕觸到那一層薄而透的蛋白,裡麵包裹著的蛋黃就爭先恐後的跑了出來。
橙黃的糖心蛋黃流了出來,鋪在麵條上;蜂須賀夾起鋪著蛋黃的麵條送進嘴中,勁道的麵條和溫和的蛋黃帶著醬油的鹹香味,中間的蔥花帶著清香,咬下去,蔥花在口中迸發出汁水。
蜂須賀低頭看著麵條,又夾起一口。
白米飯看著他連著麵湯都喝著一乾二淨,沒由來的有種滿足感。
她收拾著碗筷,和蜂須賀說了聲晚安,端著碗筷正打算走,就被蜂須賀叫住:“飯飯不去睡麼?”
白米飯搖了搖頭:“我還要準備明天的早餐。”
蜂須賀皺眉,覺得哪能讓審神者大晚上不睡覺去準備明天的早餐,正打算開口,就聽到對方直截了當的話:“我一個人就可以啦,蜂須賀好好休息吧,處理了那麼多文件辛苦啦。”
……
白米飯將碗筷洗乾淨後,拿出材料。
她想到明天的早餐要做什麼了。
做水晶玉米餃。
拿出蘿卜和玉米,將胡蘿卜洗乾淨切成沫,放在一旁備用。
拿出豬肉,將多餘脂肪剃掉,切成小塊後開始剁成泥。
白米飯雙手拿著刀,有節奏的一下又一下地敲在菜板上,案板上肉丁正一點一點地被她剁成肉糜。
廚房裡付喪神居住的臥室較遠,而且隔音也好,她到不擔心剁肉的聲音會吵到付喪神的休息。
等肉糜剁好,她把肉糜放進一個大碗中,隨後想到什麼,將原先放在一個碗中的肉糜分成了兩份。
她蹲下身,在流理台下方的儲物櫃裡找了下,翻出了生薑。
切成末,倒進了其中一碗肉糜裡,加入生抽、糖、鹽,攪拌均勻後蓋上保鮮膜放進冰箱。
再將另一份倒入玉米粒和胡蘿卜碎,簡單的加鹽攪拌均勻後,裹上保鮮膜。
等餡料處理好後,白米飯拿出澄粉和玉米粉開始做皮。
澄粉用開水燙熟,加入玉米粉;不需要醒麵的時間,揉成團就可以了。
將麵皮用擀麵杖擀成一張大的麵皮,白米飯拿出一個碗,碗口按壓在麵皮上。
她將案板上用碗壓出來的圓形麵皮取了出來,放在一旁;為了防止餃子皮黏連在一起,每層之間還撒上了玉米粉。
白米飯看著疊在一起撒上玉米粉的餃子皮,不知道為什麼覺得有些像千層蛋糕。
找了個塊乾淨的布蓋在餃子皮上方,白米飯伸了個懶腰,洗漱去睡了。
第二天早上起來。白米飯率先去了鍛刀室,她按照狐之助說的輸入了345的公式後,看著頁麵上出現的半小時倒計時,記了下現在的時間,去了廚房。
取出冰箱裡的胡蘿卜玉米肉餡,打開蓋在餃子皮上的布。
用勺子攪了攪肉餡,舀起一勺,放在餃子皮上;澄粉與玉米粉做出來的餃子皮,又薄又韌還透明,不容易破,富有口感;每一個餃子皮上放兩勺肉餡,折起來後,白白胖胖,足足有白米飯半個手那麼長。
白米飯準備的餡料和餃子皮足足做了兩個案板的餃子。
將其中一個案板的餃子整齊碼好,放進冷凍層。另一個就是今天的早餐。