秦封回答道:“煎蛋。”
陸檀:“實心的還是溏心的?”
秦封:“都可以。”
陸檀走上台階,這時候天微亮,她在冷淡如水的光亮中問他:“您中午在家裡用餐嗎?”
秦封看著她,他從她嘴裡聽見“家”這個字,微微扯動了嘴角,最後他說:“不,我早上要去公司。”
陸檀想了想:“先生,雖然我不該說這話,但作為您的營養師我還是要說,可能適當的休閒對您的身體和精神都會更好。”
秦封:“我知道。”
他隻是不知道一旦閒下來他應該去做什麼。
“那我去廚房了,您最好披一件外套,不要感冒。”陸檀衝秦封點頭,然後離開了花園。
清湯麵說是清湯,用的湯底卻是雞鴨豬筒骨熬出來的,昨晚陸檀就把湯底熬著,現在掀開蓋子,撲鼻而來就是濃烈的香氣和鮮味,做佛跳牆時用的也是這樣的湯底,味道更濃厚,卻不會顯得油膩。
撇去浮油之後,湯汁美味的讓人想把自己的舌頭都一起喝下去。
陸檀把麵發好以後用筷子在中間壓一道線,然後上下晃動,在案板上拍打,麵餅被打長,打平,然後從中間壓到的那道線撕開,她沒有做成細麵條,而是扁平的長條,這樣做出來的麵條口感更豐富,兩側很薄,中間微厚,吃在嘴裡很有嚼勁,也更香。
她盛出熬好的湯底,把麵放在湯裡煮熟,整個過程很短暫。
而碗裡已經盛好了沒有煮過麵的湯。
再放上燙熟的小白菜和煎好的雞蛋,一碗樸實無華的清湯麵就做好了。
小白菜很嫩,隻取了中間那一小點,還沒有完全變綠,泛著黃。
雞蛋則被煎的兩麵微焦,哪怕隻是看著,都能想象吃進嘴裡的時候有多麼的香脆。
清湯麵裡沒有用什麼調味料,隻放了一點鹽和胡椒,加上湯汁原本的味道,香味撲鼻。
陸檀把這碗麵端到秦封麵前的時候,管家才剛從房間出來。
他聞到香味,自己先咽了一口唾沫,明明才剛醒,他卻已經餓了。
“您慢用。”陸檀說完這句話就想離開,卻被秦封叫住了。
秦封問她:“有多的嗎?”
陸檀:“您擔心不夠?還有麵和湯底,很快就能做好。”
秦封朝她笑了笑:“再去做兩碗吧。”
陸檀眉頭微皺:“三碗麵?您的胃……”
秦封打斷她的話:“你和李叔一人一碗。”
管家笑嗬嗬地說:“還是先生了解我,我一聞到味道就饞了。”
陸檀:“我去給李叔做一碗,我就不用了。”
秦封輕聲說:“不要這麼見外,有時候你也可以不把自己當做我的員工。”
“把自己當做我的朋友。”
“你覺得怎麼樣?” .,找書加書可加qq群952868558