“當然要因地製宜,揚長避短了。”趙公子點點頭,品一口佐餐的葡萄酒道:“耽羅島土地貧瘠,改善成本太高,不如索性都種燕麥和蕎麥,大搞畜牧業,這樣不就皆大歡喜了?”
“這樣好是好。”唐友德商人出身,凡事都要先問銷路在哪裡的。“隻是耽羅島畢竟孤懸海外,養那麼多的豬馬牛羊,光新港市和警備區怎麼消化得了?”
海上顛簸,活牲口運輸十分困難,非但成本奇高,死亡率還居高不下。是以隻有進貢的馬匹才會用船送往朝鮮本土……而且都是趕著南風正盛時運送,這樣一天時間就能上岸。還有馬夫專門照料,就這樣還每次都會死上兩成。
當然到底死沒死,誰也不知道。不過除了價值百金的精選貢馬之外,其餘牲口是不值得海運的,這倒是千真萬確。
“你對科學的力量一無所知。”趙公子笑著吩咐一聲,護衛便拿來兩個玻璃罐和一個玻璃瓶。
玻璃罐用軟木緊緊塞住瓶口,還用熟鐵絲紮住,一個裝滿了不屬於這個季節的黃桃,另一個則裝滿了切成大塊的紅肉。玻璃瓶裡則裝著乳白色液體,同樣用軟木和鐵絲紮著瓶口。
高武徒手擰開鐵絲,拔掉瓶塞,將玻璃罐裡的黃桃連湯倒進一口大碗中。
趙昊遞給唐友德一柄叉子,讓他吃一塊黃桃嘗一嘗。
“不會吃壞肚子吧?”唐友德頗為擔心,不過公子讓吃,那就是奧利給也不能皺眉啊。他便硬著頭皮插一塊一嘗。嗯,甜的,口感還不錯,而且絕對沒壞。
“沒想到,這個季節還能吃到新鮮的黃桃啊!”唐友德開心的連吃幾塊。“這是在大棚裡種的嗎?”
“不是,就是夏天的黃桃,已經摘下來三個月了。”趙昊淡淡一笑,頗為得意。
“哦?這麼厲害?”唐友德誇張的豎起雙手大拇指:“真不愧是公子啊!科學無所不能!”
“科學也沒那麼神,隻是恰好解決了,長期儲存新鮮蔬果肉類的難題罷了。”趙昊笑著準備打開另一個罐頭,再炫耀一下自己的肉罐頭。“來,再嘗嘗這個,這也是三個月以前燉熟的。”
可糗的是,他擰了半天也沒擰開封口的鐵絲。隻好若無其事的遞給高大哥。
高武輕鬆的擰開鐵絲,啵得拔出瓶塞,將裡頭大塊的牛肉連湯倒入碗中……哎,昆山縣的牛,總是會遭遇意外和疾病,很難壽終正寢。
“嗯嗯,這個更好吃。”唐友德嘗了一塊,味道好極了,肉軟爛入味,十分下飯。“也不鹹啊,怎麼就能放這麼久?”
“這就是罐頭的神奇。”趙昊笑道:“這些是我要帶去京城送禮的,所以都用玻璃罐。其實用瓷罐和陶罐也沒差……當然陶罐要掛釉才能用,不然會透氣。”
“這叫罐頭嗎?”唐友德興奮的摩拳擦掌道:“這下多少豬牛羊都不愁了,通通做成罐頭,賣回江南肯定大賺!”
他知道江南地少人多,氣候濕熱,完全不適合畜牧業,因此除了大富之家,一般的有錢人也吃不起鮮肉,隻能以醃肉、熏肉和魚類替代。偏生江南百姓富裕,肉類需求極大,肉罐頭肯定搶手!
更彆說水果罐頭了,在漫長的秋冬季,簡直就是暴利好嗎?
唐友德仿佛看到耽羅島上漫山遍野的豬牛羊,排著隊走近作坊裡,變成罐頭運回大明,源源不斷大賺特賺的美好錢景了。
雖然他有海關,可以從海上貿易中坐地收錢,但作為一名老派的徽商,還是覺得從產供銷中賺錢才是王道。
“這是什麼,牛乳嗎?”雪浪對賺錢絲毫不感興趣,看兩人聊起來沒完,拿過剩下的玻璃瓶,拔掉瓶塞,便聞到了一股奶香味。
佛教戒律中並沒有禁止喝奶,佛陀悟道時曾體力不支,接受過牧羊女供養的羊奶,所以雪浪是可以喝奶的。不然他皮膚也不會比女子還白嫩……
雪浪嘗一下,果然是牛乳,不禁歎氣道:“真不會享受。”
他平時都喝母乳的,當然是擠出來喝!
“這也是三個月前下的奶嗎?”
“這種巴氏滅菌奶,保質期隻有半個月,但可以最大限度保存牛奶的營養和鮮度。”趙公子能有如今身高,全靠一天一杯奶。他早就讓人用巴氏消毒法來保存牛奶了。
所謂巴氏消毒法,就是將牛奶加熱到六十度半小時,這樣牛奶中便隻剩下對人體有益的乳酸菌了。這個季節,密封保存個十天半個月沒問題。
“如果用高溫消毒的話,可以保存半年以上,但會損失較多的營養。”趙公子笑道:“我目前沒有能力,讓全大明的孩子都喝上牛奶。就先讓江南各學校的學生們,一天一杯奶吧……所以好好養牛吧,老唐!以後學生們不隻在你建的校舍讀書,還都是喝你的奶長大的!”,找書加書可加qq群952868558