第164章 喜開張(三)(2 / 2)

好不容易記完,裴玉蓉告訴客人,店裡已經坐滿,讓他們可以去百貨商店逛逛再來吃飯。還叫那些帶了飯盒的,都拿炭筆在飯盒頂蓋上寫下自己的名字,如果有多餘的菜出鍋,會給他們裝上。

客人們都不願意走。門口有台大風扇,吹著風也挺涼快。若是走了,就沒機會進去坐著吃飯了。

而且萬一本該輪到他們,因為他們不在,把他們點的菜,給彆人享用了。怎麼辦?重新做又要不少時間。大家都趕著下午一點半或者兩點上班呢。

大丫和英子第一次麵對這麼多客人,心裡說不慌不亂,是假的。

可她們之前被蘇漪訓練過,這種情境下,還能穩住心神,按照蘇漪交代的流程走:接待客人——安排人坐下——引導客人點單——將點好的單抄一份送去後廚。

至於送菜上桌,則由錢軍福和陳俊負責,王來娣負責收桌子,柳翠和陳超洗碗。

遇到急性子,一個不順心就罵人的客人,英子和大丫也能忍住脾氣,擠出笑容安撫客人。對於質疑菜的價格過高的,吹毛求疵的,想多要免費小菜的……她們也能耐著性子和人解釋。還有的客人實在等不及要走,兩人也跟人先致歉,再說聲歡迎下次光臨。

不說彆的,就這服務意識和服務態度,絕對是湛江市頭一份!彆的國營飯店的服務人員,絕對沒這素質。一個個鼻孔能翹上天,動不動就甩臉色給客人看。

許多客人都誇她們禮貌,態度好,說是以後有空還來這兒。經常下飯店的,都能看出蘇漪定的菜的價格,其實不是很高,和其他飯店差不多。

那些覺得價格高的,都是不怎麼下館子的。

幾乎所有客人都認為,且不說這裡做的菜的味道如何。就衝這樣大氣上檔次的裝修,和服務態度良好的服務員,還有不斷送風,驅除燥熱的風扇,他們也願意常來坐坐。

等飯菜上來,大家嘗到味道,所有人都認為今天這錢花得值!

蘇漪中途上菜找到裴玉蓉,讓她等客人點完單,先把錢收了,不再像早上那樣先送吃的,等客人吃完了再收錢。

主要是中午情況不一樣,一是人更多,更吵鬨,怕忙中出錯;二是有的客人點了餐,又沒足夠的耐心等,想著反正沒付錢,直接走人了。這樣等後廚把菜做好了,又沒人要了,易降低效率,形成浪費和虧本。

裴玉蓉得了蘇漪的話,叫給人打飯的嚴二坐守櫃台,把置於櫃台處還沒結賬的單都清算一遍,找人收錢。自己拎了個土黃的布袋,跟在英子和大丫身後,在她們幫客人點完單後,就快速算出價錢,把錢收了。

那個土黃布袋比較大,是裴玉蓉用家裡送來的土棉布縫製的。有兩層,挺厚實。袋子頂端有拉鏈,還有手帶,可以掛手上。她之前用來裝過細糧,就這袋子,能裝十斤糧食呢。

如今用來收錢,再合適不過。

時下零碎散錢多,客人結賬時,也是角票占多數,還有一分、兩分、五分的硬幣,通常點一兩個菜,就得摸出一大把錢。不用大布袋,都不好裝。

蘇漪在廚房艱難地炒著菜,她封閉了嗅覺,汗如雨下。手臂上仿佛壓了座山,動起來很僵硬死板,一點都不靈活。

蘇漪有預感,明天說不定她的手就疼得揮不了鍋鏟了。

本以為請了三個主廚加上她已經夠用,沒想到事到臨頭,根本忙不過來!

蘇漪炒著炒著,就開始暴躁。她也不好對誰發脾氣,直接進入直播間,聯係主腦,問它能不能把她原來的S體質還給她,體質E真的叫人受不了!

連個菜都炒不好!真是氣死人了。

主腦:‘主播,抱歉,你的體質在進入地球後就基本固定了,沒法調整。若是主播嫌棄自己的體質低,可以吃地球上的藥膳,配合良好的鍛煉與作息時間來調整。堅持一兩年下來,體質應該能上升至D,甚至C。’

蘇漪:‘……你就說改善體質要多少信用點吧?我出!’

主腦:‘抱歉,多少信用點也不行。請主播不要無理取鬨。在下有事在身,告辭。’

蘇漪:……

蘇漪悲憤極了,腦電波進入直播間,吐槽主腦和直播公司坑人。

漪在我心:‘大大,我用腦電波把我的B體質跨時空傳送給你,請注意查收。哈哈哈!’

小棉襖214:‘@主播,允悲,點蠟。大大,你可是女漢紙,要耐磨,繼續揮舞鏟子不要停!加油!我的腦電波與你同在。’

野生肉:‘@主播,等忙開這幾天,主播能不能送個星際外賣啊?我看你們炒了半天菜,好餓!營養劑和異獸肉都沒法拯救我。’

我是黑客:‘我看之前那道油炸魚仔挺誘人,還有淋過醬汁的蒸魚,吸溜!太能誘發人的食欲了。求主播送星際外賣+1’

年代迷棒棒噠:‘主播,你做的這道爆炒兔丁,看起來好棒!青椒、紅椒、白嫩微黃的兔丁、焦黃的土豆條、翠綠的萵筍丁,還有薑蔥蒜,再配上一粒粒精致圓潤的青花椒,簡直是視覺盛宴,能把人的魂兒勾走!好想吃!求主播送星際外賣+2’

漪大最帥:‘大大渾身是汗揮動鍋鏟的模樣,甚至比她甩鞭子的模樣更帥!會做美食的大大宇宙第一棒!大大,看在我這麼萌的份兒上,求送星際外賣+3’

黑你沒商量:‘主播,主播,快開放全息權限,我要購買!好想全息投影到你的飯店,你的廚房!求送星際外賣+4’

小棉襖99:‘我想變成大大手裡的鍋鏟,和大大一起徜徉在美食的海洋裡,感受鐵鍋的火熱。求全息權限,求送星際外賣+5’

路人丁更:‘對著主播的廚房吃營養劑,感覺好虐!求送星際外賣+6’

……

蘇漪專心將爆炒兔丁做好,盛進四個大碗裡,叫人端出去,邊洗鍋,邊分神進入直播間,看到直播裡滿屏飄蕩的“求送星際外賣”,也是醉醉噠。

她笑著掛上一條公告:‘各位親愛的觀眾,謝謝你們對本人和小店的肯定,隻是大家也看到了,我們人手和食材都比較有限,不可能給大家都送星際外賣。’

‘這樣吧,今晚八點我會舉辦一次抽獎,隨機抽取十個幸運ID送外賣,有三種選擇:1、爆炒兔丁,2、紅燒肉,3、水煮魚。請大家做好選擇和準備。’

‘注意:星際外賣會在一周後送達,望悉知。本直播間不接受任何形式的催單哈。另外,全息權限已開放,大家可以馬上購買,把腦電波傳送到地球,跟我一起耍哈!’,找書加書可加qq群952868558

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