薑瑤瑤這次拿出五六隻丹棱螃蟹, 每隻都有一斤重，但個頭其實隻有半個巴掌大。
掰開肚臍能看到黃色蟹黃露出，說明螃蟹黃多油滿, 這樣的螃蟹最是味美。
想要得到色香味美的螃蟹, 不是一件簡單事, 不僅需要有豐富的經驗, 能夠區分什麼樣的蟹好吃, 還得對神識有足夠精細的掌控力，能夠將藏於蟹黃蟹脂下的戾脈剔除乾淨。
當初在饕餮酒樓挑選的時候，她著實費了一些功夫, 挑選的都是殼硬發亮泛光的成年螃蟹，蟹腿長滿了紅色絨毛, 用手一捏根本捏不動。
剩下的丹棱螃蟹得留在築基前，她舍不得吃，就拿了剛才逛坊市的時候買的普通河蟹出來，一起做成醉蟹。
這次吱吱和紅紅沒跟在她身邊，跟著若家兄弟一起去玉簡秘法商店買話本去了。幾十斤普通醉蟹做好了, 回客棧剛好可以吃。
薑大娘坐在屋子裡，把紅燭果裡麵的籽全都剝出來，待會薑瑤瑤要用。剝好後, 她端著紅燭果的籽去廚房找薑瑤瑤。
剛走到廚房門口，就聞到撲鼻的香味。
薑若蘭是個法修，也是個老餮。通墟海薑家是老牌的靈膳家族的了, 薑若蘭可以說是在靈膳的熏陶下長大的，光聞這醉露的味道，薑若蘭就知道這醉蟹肯定好吃。
放下紅燭果，她吞了吞口水, 走到如意鍋麵前，薑瑤瑤正在調製用來醉蟹的醉露。
醉露是醉蟹是否好吃的關鍵，通墟海的醉蟹種類很多，每個靈廚師幾乎都有自己獨一無二的醉蟹配方，每個靈廚師做出來的醉蟹味道都不同。
以前，薑若蘭總愛跟在薑瑤瑤娘身後，看她用海蟹做各種醉蟹。看著薑瑤瑤和堂妹相似的麵孔，仿佛回到了十多年前。
那個時候堂妹還活著，她也還是薑家的大小姐，兩人總是相約去通墟海獵殺海獸，偶爾嘴饞了就下海抓幾隻海蟹做醉蟹吃。
對生活在通墟海的修士來說，醉蟹幾乎可以說是他們成長的味覺記憶。即使到了離海很遠的饕餮坊市，每每到了吃螃蟹的季節，薑若蘭也會買上一些醉蟹。
薑瑤瑤見姨母進來，請她幫忙把獅頭橙和烏雲梅清洗出來，切成小塊丟進鍋裡，和其他香料一起煮開。煮好後才拿出裝了猴兒酒的青玉葫蘆往裡麵倒了半斤左右的猴兒酒。
酒香一出來，薑若蘭就被吸引了，“好酒！”
薑瑤瑤遞給她一個青石壺，又給她倒了一杯酒，“姨母，你丹田受損，這壺裡的酒你每日喝上一小杯，猴兒酒能夠溫和滋補，對你的修為恢複非常有幫助。”
薑若蘭雙眼有些濕潤，她的視線落在眼前白玉杯上，琥珀色的猴兒酒酒香濃而不散，即使隻是聞著酒味，經脈中的靈氣竟然都蠢蠢欲動。
薑瑤瑤給的猴兒酒是千年以上的，對金丹修士非常有效。至於製作醉蟹就用的是百年猴兒酒，不是她舍不得，而是以堂嫂目前的情況來看，更適合百年猴兒酒。
剛才她替寒月檢查的時候發現她肚子裡已經有了小寶寶，這樣的情況下食用靈膳應以保守為宜。堂嫂懷孕的事她還沒告訴姨母，想著等堂嫂醒來由她親自告訴這個好消息更好，免得姨母擔心。
薑若蘭喝完猴兒酒後，渾身都暖乎乎的，之前那種陰冷的感覺輕了很多，雖然調用靈氣丹田依然會刺疼，但沒有那麼嚴重了。
“瑤瑤，紅燭果我都弄好了，還有什麼需要我幫忙的嗎？”薑若蘭問。
薑瑤瑤想了想，道：“醉露馬上就要燒開了，勞煩姨母幫忙照看一下，煮開後關火冷卻即可。”
等薑若蘭接手醉蟹，薑瑤瑤這才騰出手來去查看紅燭果的情況，鬥味真人的玉簡上說，煙熏過的紅燭果取出裡麵的籽後需要經過發酵，烘烤，這樣紅燭果的籽就可以保存得更久，不過隻能用來吃，不能用來當靈木煉器了。
她抓起一把紅燭果揚在半空，用神識剝開骨肉，露出裡麵白色的顆粒，顆粒沒什麼味道，外麵還有一層白色薄膜。緊趕慢趕總算全都剝好，薑瑤瑤將二十多斤的白色核按照鬥味真人筆記上記載的發酵。
發酵的過程一共需要一個月甚至更久，具體要看紅燭果的中靈氣的含量和年份。具體的情況，鬥味真人的筆記上沒有寫，具體需要她自己摸索。
處理完紅燭果，醉露也冷卻好了，薑瑤瑤直接將處理乾淨的生蟹放進糟醉的壇子裡。
其實糟醉有生醉和熟醉兩種。前世怕不衛生，很多店裡賣的醉蟹都是用蒸熟的螃蟹，也就是俗稱的熟醉法來製作，這樣的醉蟹吃起來更放心。
但真正的老餮才知道，醉蟹生醉的才香。螃蟹還是活的時候，會喝糟醉的料汁，這樣糟醉出來的醉蟹更入味，也更鮮美。
如今來到修真界，螃蟹也是一樣。不過，薑瑤瑤這輩子多了很多修真手段來確保螃蟹的乾淨，所以用生醉不僅能保存螃蟹中的靈氣和藥性，醉出來的螃蟹也更好吃。
做好的蟹放到一旁醃製，薑瑤瑤著手熬起湯來。上次的鳳血蚌還剩下三分之一，和靈貝珍珠碾磨成的粉一起熬成湯，可以增強肉身的複原能力，幫助煉化穴竅經脈中遊離的多餘靈氣。
寒月之所以沒醒，除了受靈氣灼傷外，還因為毒，或許不能稱為毒，而是“醉靈”。