除此之外，這期不能出現甜品。
直播間
“厲害了，厲害了，這可怎麼弄？”
“節目組現在的熱度還不夠嗎？竟然還搞騷操作。”
“哈哈哈，節目組為了不吃一鍋燉的藥材甜品，也是費儘心思了。”
“我看還有不少可大補的藥材啊，比如丹參、沙參之類的。”
“丹參燉白菜嗎？”
眾人：“……”
不少觀眾看到是素菜宴，不但把能燉甜品的藥材剔除了，竟然還禁止弄甜品，不由都愣一下，不過他們喜歡，越是有挑戰性的烹飪主題，越有看點。
簡子陌也有點意外，素菜藥膳啊！
如果沒有所謂的藥用價值，其實挺好烹飪的，就是因為有這麼一項，反而難了。正如直播間觀眾所說的，總不能丹參燉白菜。而且節目組還不準做甜品，這是因為每次大家不知道做什麼時候，都燉甜品的原因嗎？另外主持人還重點強調了兩道藥膳是熱菜和湯品，所以也不能燉粥。
簡子陌暗笑，不過如果摒棄掉追求藥用價值高這點，單烹飪素菜，他還是有不少菜譜的，而且素菜本身就一定的營養價值。不過問題是，那台AI測的是藥用價值。在簡子陌認知裡，藥用價值是可達到病症治療效果，而營養價值則是指在特定的某種食物裡，能吸收到對身體有益的營養。
所以說，這個AI放到藥膳比賽中，本身就是一種錯誤。
唯一能找補的地方就是節目組要求，每種食材裡麵都要求有藥材。
簡子陌覺得既然中醫院都頒布了藥膳條例，他可不可以跟節目組提一下建議？畢竟這個節目現在太火，能影響到的人不少。
簡子陌腦子裡想東想西的，人沒動。
其他參賽人員有人是真想到用丹參燉白菜了，可是看著簡子陌沒動，一時之間，也有點遲疑了。
現場靜默，布朗有點傻眼，這，這是玩脫了？
布朗正準備問問兩位藥膳師評委，終於看到有人動了，是簡子陌。
直播間觀眾看到他動了，不少人連忙問要怎麼做。
直播間
“簡簡，你準備做什麼？”
“我覺得那個熱菜好做，素湯？一鍋燉，能喝嗎？”
“節目組真的有病啊！”
“簡簡想好做什麼藥膳了嗎？不會一鍋菜燉嗎？”
“嗯，一鍋燉。”簡子陌點頭，不管直播間觀眾瞪大的雙眼，帶著左丘晏走到蔬菜區開始挑食材。
節目組要求要有湯品，除了素高湯，用青菜煮出來的湯幾乎味道都不怎麼樣。簡子陌出身於藥膳世家，不可能為了所謂的藥用價值去弄一個丹參燉白菜的。
至於如何在素高湯加入藥材又沒影響口感，得等他到藥材區看看有什麼藥材再說。可惜的是可以打擦邊球的枸杞和紅棗、菊花這些都不能用了，要不他烹飪兩道素菜出來，然後撒上枸杞、紅棗、菊花之類的，也無不可。
簡子陌一動，其他人也動了，有的開始動手了，也有人站著不知道怎麼下手。由於素菜易熟，節目組隻給了大家一個小時。
作為第一個上場的人，不少人都盯著簡子陌，從他拿豆芽到玉米、蘿卜開始，不少人就在猜，他應該想做蔬菜煲。
然而當大家看到他放一大鍋水後煮時，都有點驚呆了。
水開後，加入白蘿卜和豆芽，這是素高湯的基本。等水開後，再加入紅蘿卜、大白菜和香菇，芹菜、玉米燉煮一個小時即可。
芹菜是所有蔬菜中，少有的具有藥用價值的蔬菜，營養價值也特彆高。弄好素高湯後，簡子陌順手把決明子搗碎，然後放進紗布裡加水煮。
簡子陌做完這些事後，看看時間，還早。做素高湯還剩下一些菜，轉頭看向正坐著的左丘晏，問道：“想吃素丸子嗎？”
“想吃，想吃。”
左丘晏還沒回答，直播間的觀眾快速點頭，素丸子啊，一聽就好吃。
左丘晏淡淡掃一眼直播間，看得觀眾心頭一顫，這是不要吃？
直播間因為左丘晏這一掃，都暫停了一下，聽到他“嗯”一聲，才鬆口氣。
素丸子做法也簡單，把蘿卜、香菇等幾樣蔬菜切小塊，玉米掰粒，然後加入紅薯粉或者麵粉攪拌成泥狀，擠成一小顆一小顆炸就可以了。如果有雞蛋，還可以放雞蛋清，不過這次比賽沒有，隻有就這樣了。
簡子陌擠丸子的時候，就有不少人跑出去看其他選手了，紛紛跑回來報告。
“啊啊啊，有人丹參燉白菜，簡簡，完了完了，他們的藥用價值肯定比你高。”
“還看到一個三七炒菠菜，哈哈哈哈。”
“宇文文修是紫菜車前子湯，簡簡這個可以嗎？”
“左丘陵的是玄參五味子紫蘇湯，這個怎麼樣？”
眾人最關注的就是這兩人了。
“都可以，不過左丘陵，挺厲害。”簡子陌知道這道藥膳，是道偏方。不過左丘陵改了一下，原方子是人參。因為這期人參被禁用了，所以他換了玄參，不過都是溫補的參，問題不大。主治肢體不遂、益氣，藥用價值高，是一味非常古老的方子，不過味道不怎麼樣。
簡子陌覺得，藥膳還是以能吃為上。
直播間觀眾聽到簡子陌誇兩人都蔫了，你都知道，怎麼就不會燉呢？看看人家藥用價值多高啊！
簡子陌倒無所謂，素丸子很快炸出來，先給左丘晏弄了一小碗，然後給直播間弄一碗。外酥裡嫩，咬開後，裡麵溢出蔬菜本身的鮮汁，非常好吃。
大家認為，這應該拿來比賽啊，失策。
“這不是想不到放什麼藥材進去麼。”簡子陌哭笑不得，看時間差不多了，開始做決明子燒茄子。
決明子主明目、治頭痛，茄子清熱活血，都是不錯的藥材。
直播間觀眾聽到簡子陌說茄子是藥材都有點傻眼了，怎麼就成藥材了？
“其實任何一種植物、動物，都具有一定的營養價值，其中不少也具有藥用價值，隻不過大家不知道而已，”簡子陌笑道：“紫蘇，平時做菜經常用到，但很少人知道，它的藥用價值是非常高的，對中樞神經係統非常有益。茄子則在明朝《本草綱目》中就有記載，治寒熱，五臟勞。”
簡子陌邊說邊動作，先把煮好的決明子湯倒小半碗備用，然後開炸茄子。
直播間觀眾和後台的布朗、評委席的人都聽到簡子陌說的話，有人相信，有人則是半信半疑，真的假的？茄子也是藥材的一種？
直播間觀眾：“我都有點混亂了，怎麼聽簡簡的意思，感覺我們吃的都有東西都有藥用效果似的。”
簡子陌笑道：“不是所有東西都有藥用效果，而是所有東西都有一定的營養價值。藥膳本身就是比平常食物營養價值更高的另一種吃食而已，如果說平常的食物提供給我們身體營養，吃藥膳就是為了快速補齊我們身體缺少的那部分營養。有些藥膳能治病、調節身體，是因為烹飪時，用了同時具有藥用價值和營養價值的藥材，大家要區分這兩點。”
“我們能用某味藥材通過烹飪成食物來補齊身體缺少的營養、調理身體，但不能想著在食物中加大藥性，用來治病，這是本質的區彆。”
“彆本末倒置。”
簡子陌話一出，不少人腦子轟一下有點懵了，而反應快的則是瞬間明了。特彆是有關專業人員。很早就有人在思考，藥膳裡胡亂放這麼多藥材是對的嗎？為什麼所有的藥材都可以下到藥膳裡麵？中藥方子與藥膳方子的區彆在哪裡？
以前的界限太模糊了，中醫院的人也沒具體去說明，所以所有人都是迷迷糊糊的，一味地跟著彆人做，卻忘了藥膳的根本。
簡子陌看大家全息屏彈幕都少了，輕笑，這麼簡單的事，原來是大家都沒思考過嗎？
簡子陌無奈搖搖頭，繼續手上動作，茄子炸好，撈出控油，另起鍋加入蒜爆香，炸好的茄子入鍋，翻炒幾下，加入決明子藥汁，翻炒均勻，加調味料，蔥起鍋。
香噴噴的決明子燒茄子出鍋，把沉思中的觀眾喚醒，紛紛刷著想吃，可除了他助廚，明顯誰也不能先吃的，於是眾人眼睜睜看著他夾了小半碗遞給鏡頭外的助廚左晏。
眾人：好氣哦，恨我不是左晏。
熱菜好後，看看時間，還在五分鐘。
全場氣氛都開始緊張起來。
簡子陌的素高湯也差不多了，加了鹽調味，試了一下，鮮，然後就在直播間觀眾詫異的目光中，把泡好的幾塊玉竹，扔進素高湯裡麵，蓋上煮。
直播間觀眾都樂了：“這麼敷衍真的好嗎？”
簡子陌沒回話，等素高湯繼續燒三分鐘後，關火，滿滿一碗湯端到鏡頭外。
直播間觀眾：“……”
“我知道了，我不配。”
“噗，我怎麼越來越覺得每次比賽都是晏晏美人吃著喝著在等簡簡下班。”
“自信點，去掉‘覺得’。”
“哈哈哈，讚同。”
直播間觀眾高興又心酸，卻在這時，一條彈幕閃過：
“出事了，有人在星博爆料，說簡簡無證行醫。”
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