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秦順良選和季霜兩人商量了一會，把酒樓開張的日子定在農曆十二月十三。
季霜休息好後就到酒樓後廚巡查去了，後廚有兩個廚子和三個幫廚。
這五個人一開始見季霜年紀小沒有把她放在眼裡，不過當他們知道秦順良之前拿來那些菜單都是出自眼前小丫頭之手時，幾人這才收起輕視之心。
在看到季霜用小刀動作極快的把一個白蘿卜雕出兩隻展翅欲飛的仙鶴後，兩位廚子和三個幫廚驚得下巴都差點掉下來。
就連秦順良都大吃一驚：“霜丫頭，沒想到你還有這一手！”
他不禁懷疑自己是不是把酒樓客人的定位定得太低了！
季奎和餘安都補覺去了，不然季奎肯定也會被季霜這一手給驚到。
季霜淡淡一笑：“就是手癢試了下，太久沒做菜雕，生疏了，好在咱們酒樓也不做這些表麵功夫。”
其實季霜是故意在兩位廚子和幾個幫廚麵前露這一手的，畢竟她沒有太多的時間呆在這裡，隻有讓他們心悅誠服，酒樓才能更快步入正軌，也避免醫院食堂石廚子和黃廚子罷工的事件重演。
其實這種菜雕她也就隻會幾種，還是前世無聊之時跟著手機視頻一步步練出來的。
兩個廚子和三個幫廚麵麵相覷，不說話了。
就這還生疏了？
“霜丫頭，你說得沒錯，咱們酒樓不做表麵功夫。”這話秦順良愛聽：“魯師傅和劉師傅把咱們酒樓要推出的招牌菜做來給霜丫頭嘗嘗。”
兩個廚子，一個叫魯大龍，一個叫劉有昌。
秦順良發了話，他們不敢不從。
這幾個招牌菜還是從季霜當初寫的菜單裡麵挑出來的，有季霜在，兩個廚子不敢掉以輕心。
季霜嘗過兩個廚子做的菜後覺得味道差了那麼一點點，便親自下手。
單從賣相來看，季霜做的幾個招牌菜跟兩個廚子做的並沒有差彆，可等兩個廚子嘗過季霜做的菜後不得不承認季霜做出來的菜比他們做的好。
“魯師傅，這個油菜你下勾芡後起鍋得快，不然容易有焦味；劉師傅，您做這個香菇貢丸的時候得先把剁碎的香菇放油裡輕炸出味，再放點炸過的蒜油和剁好的肉裡攪打，味道會更香……”
季霜把自己的技巧教給魯劉兩人，兩人聽後心虛不已。
其實這些需要注意的點，季霜都有寫在菜單上，是他們倚老賣老，沒放在心上。
季霜在後廚一呆就是一天，餘安和季奎負責試菜，差點沒把肚皮給撐破。
季霜跟秦順良說了聲，第二天一早就讓餘安開著他的車送他們兄妹前往羊城，當天晚上就回來了。
看著季霜兄妹倆還有餘安各自提著一個沉甸甸的大布袋回來，秦順良驚得張大了嘴巴：“你們買的什麼東西，這麼多？”
季奎一臉激動：“這是我們進的貨，我們打算過幾天到水街那邊去擺地攤。”
除了進的貨，還有給全家人買的新衣服和鞋子。
羊城那邊的東西便宜，質量又好，很多東西都不用票證，老妹也就大出血了一回。
餘安也喜形於色的摸了摸身上穿著的新外套，他也好幾個月沒穿過新衣服了呢。