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寶貝兒 喜了 3220 字 9個月前

【武林 上回那個擅長做鰻魚大腸的小陳師傅,羊從他那兒還學了一道獨門美食:軟兜炒飯。叔兒從前就愛吃炒飯,羊學著也是為了給叔兒做著吃。

如果說炒飯就是化了妝的白米飯,“軟兜炒飯”就是炒飯還沒來得及卸妝又被兜頭兜麵上了一個煙熏妝。

軟兜長魚,揚州炒飯,兩道淮揚菜,將其強行做一處——當時小陳師傅是這麼分析給她聽的:揚州炒飯,好是好,失之乾涸;軟兜長魚,讚歸讚,可惜過油,往往要陪上米飯三大白。以油淋淋的軟兜覆之於上,滋之,潤之,兩全其美,相當於一碗淮揚蓋澆飯。

蓋澆雖舉手轉腕之勞,但“澆”與“飯”之比例卻不可馬虎,既不能以澆頭濃烈掩蓋炒飯本香,又不可使炒飯顆粒作梗軟兜柔順,黃金律比例是一分鱔,三分飯,上鱔下飯,隻能topping,不可拌,舀到勺裡,也是三比一。令鍋裡做“軟玉溫香抱滿懷”之局麵,勺中呈“綠滴牡丹開”之態勢,總之,保持這個造型入口,攪拌那麼愉快的事,留給自己的唇齒,方能吃它個“暢奇哉,渾身通泰,哩也波哩也羅”。

叔兒雖不願出來,可現在在裡頭住著的環境更好了,可以單獨開小灶,像羊這樣來看他,隻需自己帶著食材來,現場弄給他吃也是可行的。

羊的能乾可心,對她叔兒的孝順,妠兒都看在眼裡,這都是她討喜的一麵。

叔兒吃得可香,每次望見羊同妠兒同來,都是極欣慰的樣子。

“駕駕這次集訓也快回來了,回來了也來看看您。”羊邊收拾東西說,

“嗯,駕駕隻要不惹事,順順當當就好。”雖說現在曉得駕駕是他抱養的,回想這一小到大,叔兒對這個小兒子還是疼愛有加,什麼好的不給他使?可就是溺愛得有些過頭,沒叫駕駕讀好書。

“您疼他都對,可該嚴厲的時候也該嚴厲,駕駕多聰明,您要從小好好培養,他得更有出息。”羊還是有些埋怨地說,

叔兒歎口氣,“怎麼嚴厲得起來,那會兒我帶著你自身難保,得個最純幼的人靈來護著咱們…”又降低聲兒,“從人販子手上把他抱來一瞧呀,那樣兒一看就是從富貴人家偷來的…所以說駕駕這孩子本該就是個富貴命,我總懷著顆報答他的心,極儘給他最好,沒想反倒還害了他,叫這孩子乖張的……”叔兒直搖頭。

“算了,您也彆再自責,好在他現在終於走上正途。我其實也沒想他當多大關兒立多大功;堂堂正正,日子過得還富裕就好。”可以看出羊是真心疼這個弟弟,特彆是知道駕駕的來曆後更加了層“感恩憐憫心”,惟願他好。

這點“心善純良”又叫陳妠看了她許久,

見陳妠望著她,

叔兒突然問,“你們還沒那個,”

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