每天上午沈鹿都是很忙碌的,要做出上千份餐食絕不是件輕鬆簡單的事。
幸好現在店裡的人手還算夠,再加上各種省時省力的廚具,還能應付的過來。
眾人第一時間發現了升級的麻辣燙機,都以為是沈鹿買了個新的。
沈鹿也沒解釋,有時候解釋太多反而是給自己惹麻煩。
今天的配菜隻去掉了小油菜,換成了蒸南瓜。
每一塊蒸南瓜上放了顆紅棗,不僅能增加風味,還提升了美觀。
蒸南瓜這道菜,可以算素菜,也可以算甜點,邊界是很模糊的,看具體的上菜時機。
不過快餐就沒這麼多講究了。
今天蒸烤箱有點忙,又要蒸魚,又要蒸南瓜,從上午八點半開始就沒停過。
炒好怪味茄子,係統發布了每日任務。
【叮咚~發布任務:請賣出610份紅燒肉套餐,510份宮保雞丁套餐,160份剁椒魚頭套餐,總營業額達到11萬5千元,且顧客滿意度在三星及以上,完成時間為八個小時。】
沈鹿算了下,加起來一共是1280份套餐,也就是需要1280個客人進店消費才能完成任務。
客人數量她倒是不怎麼擔心,就是滿意度,挺讓她焦心。
這兩天有越來越多的人完成了十次打卡,來前台抽獎。
不知是他們運氣不太好,居然一個李澤星的周邊都沒抽出來。
望著那一張張失望的臉,沈鹿差點忍不住搞個暗箱操作,好歹抽中一個吧,不然她這個滿意度真的要掉下三顆星了!
“老板,剩的這些茄子芯怎麼辦?”蔡素湊過來問。
沈鹿望著框子裡的茄子芯也有點發愁,風味茄子不需要茄子芯,但現在也沒有彆的菜能用上這些邊角料。
昨天的茄子芯做了員工餐吃,可這玩意也不能天天吃,就算蔡素他們願意,沈鹿也不願意。
“和在肉裡做餃子餡吧,中午吃餃子好了。”沈鹿很快做了決定。
“吃餃子嗎?咱們這麼多人呢。”蔡素小聲提醒。
另外還有汪大個、葉帆和林洲三個吃貨,他們一人就能炫上百個,這得包多少才能夠吃啊?
“那就做丸子,正好給麻辣燙加新菜了。”
沈鹿腦瓜子轉的快,經蔡素一提醒,立馬又想到了彆的解決方式。
“行,我去斬肉了。”蔡素去食材間取了一塊豬肉,按照沈鹿的吩咐開始做丸子。
十一點半,小鹿美食準時開門營業。
沒過十分鐘,就有客人來找沈鹿兌獎。
沈鹿從桌子底下抱出抽獎箱,讓客人抽獎。
客人一臉的緊張,遲遲不敢打開抓到的小紙條,還是在同伴的催促下,才小心翼翼展開紙張。
“中了!我中了!”客人興奮的紅了眼眶,“是星哥的玩偶掛件!”
總算中了一個。
沈鹿鬆了口氣,送上一個真心實意的笑:“你的運氣實在太好了,玩偶掛件一共隻有5個呢。”
“我也沒想到我能中,大家都說你這裡是騙人的,根本沒多少周邊。”
抽中玩偶掛件的客人一激動,說話就無所顧忌起來。
沈鹿笑笑沒說話,拿了個玩偶掛件給她。