白磊決定還是自己出馬,結果每次他想加入聊天的時候,都會被白婉婉無情推開。
“我們女孩子聊天,你一個男孩插什麼話,覺得無聊一邊玩光腦去!”
白磊:ヽ(′?`)ノ
姐,你真是我親姐!
有你這樣的親姐,我何愁什麼事搞不砸呢?
白磊憋屈的靠在卡座沙發上刷視頻,趁白婉婉不注意,偷了好幾塊小餅乾。
也隻有香香甜甜脆脆的小餅乾能安撫他受傷的心靈了。
差不多到點,沈鹿也要去準備晚飯了。
白婉婉踢了弟弟一腳,讓他把從珠南帶回來的海鮮拿出來。
白磊從折疊空間口袋裡抱出幾箱子海鮮,都用冰塊冰著,新鮮度比不上剛撈上來,但也算不錯。
“我不吃清蒸的!”白婉婉再次提醒,她在珠南吃太多清蒸海鮮了,已經吃膩了。
“ok,保證你吃不到一道清蒸的海鮮。”
沈鹿喊宋誌高過來幫忙一塊搬,到了廚房後,她才細細觀察了一下白家姐弟帶回來的海鮮。
怎麼說呢,和她上一世見過的海鮮大差不差,唯一差彆就是個頭要大不少。
比如梭子蟹,一級蟹可以達到500克以上,而箱子裡最小的梭子蟹都有600克了。
不過,梭子蟹大的好,梭子蟹的個頭越大,說明蟹肉越多,肉質越肥美。
這麼肥的蟹,沈鹿打算紅燒了。
小青龍做避風塘口味,黃花魚香煎,至於八爪魚、海螺、蟶子等小個頭的海鮮,做酸辣撈汁小海鮮。
此外還有一些海帶、紫菜等,沈鹿泡了點海帶涼拌,紫菜烤一烤,碾碎了拌上芝麻,和著米飯一塊吃。
帝都生存基地不靠海,海鮮屬於很罕見的食材,除了高檔酒店大廚,其他廚師很少有烹飪海鮮的機會,所以這一頓,基本全是沈鹿一個人做,彆人隻能打打下手。
可哪怕是打下手的機會,也是很難得的,所以蔡素、宋誌高、辛宇幾人心照不宣的站在沈鹿身邊,默默看她如何料理海鮮。
沈鹿也沒藏私,還會跟他們說一說處理海鮮的要點。
“龍蝦要先放尿,不然會影響味道。”
“梭子蟹的蟹心很寒涼,我們處理的時候要把它摘掉,還有蟹腮、蟹胃,都要去掉。”
沈鹿邊做邊說,偶爾還會放慢動作,演示給他們看。
“宋誌高,這些小海鮮你幫我焯下水。”
“鄧瑩,幫我切一些小米辣和大蒜,還有蔥花香菜那些,辛宇你也一塊。”
“夢姐,你幫我盯著鍋裡的黃花魚,差不多幫忙翻個邊。”
“蔡姐,你和我一起把螃蟹斬成塊。”
一些不太重要的活,沈鹿會分配給他們,讓他們也有點參與感,其中,她還是最偏重蔡素,直接喊她上手處理梭子蟹,順帶教了教她。
蔡素又興奮又緊張,認認真真跟著學,生怕錯一步浪費了昂貴的食材。,找書加書可加qq群952868558