沈鹿的廚藝沒得說,肯定能贏。
桑月隻是個掛件,指望不上。
要是剛剛自選能選到她擅長的熱菜,湯文秀心裡還算有底。
偏偏選中的是菊花佛手酥,她對點心一道隻是略知皮毛,比不過浸淫多年的嚴廣。
沈鹿已經將需要的食材和調味品全部寫了下來,分成三份遞了過來,“彆想了,喏,你們要負責拿到的東西,我都寫好了,等會我們分頭行動。”
“欸?我們不用先把誰負責哪道菜分好嗎?”桑月問。
“不著急,先把食材拿回來,其他的都是小問題。”
女孩嗓音溫和平淡,奇異的安撫住了有些焦慮的湯文秀。
三人是最先踏入食材儲藏室的選手,在挑選食材上有最大的優勢,其他九組要慢一些。
畢竟吵完自選菜,就要吵誰負責哪道菜了。
炒半天也沒有結果,最後在主持人的催促下,才暫時放下爭吵,趕緊把食材拿了。
反觀沈鹿這組,已經拿好食材,分門彆類的放好,開始做前期準備了。
“沈鹿,你想負責哪兩道菜?”湯文秀問。
“我們組少一個人,桑月擅長的西式烘焙,文秀姐,我和你要辛苦一些,每人負責兩道菜才行。”沈鹿沒著急回答她,“我什麼菜都會做,你們先選,剩下的就是我的。”
她說的如此風輕雲淡,湯文秀忍不住皺眉。
什麼菜都會做?
這說的也太狂了吧?
可湯文秀也隻能相信她。
畢竟桑月的水平她看的不要太清楚,純粹是運氣好才混到現在。
湯文秀首先鎖定的是湯品,罐煨山雞絲燕窩。
她擅長宮廷菜,而宮廷菜裡最重要就是吊湯。
不同的菜要用到的湯都不一樣,而吊湯極其複雜。
不同菜式的要求燉以不同的時辰,並在不同的時辰裡加入不同的香料,隻有這樣,出鍋的湯才夠濃厚,香味才夠醇厚。
所以湯文秀熬湯功夫極好,罐煨山雞絲燕窩是在她的能力範圍之內。
她在猶豫另外一道菜。
是挑戰自己從來沒做過的菊花佛手酥,還是最簡單的冷碟,或者熱菜步步生蓮?
湯文秀瞅了眼在洗食材的桑月,把最簡單的冷碟放棄了。
“沈鹿,你做過菊花佛手酥嗎?”她不放心的問到。
“做過。”沈鹿四平八穩的撒謊,“我做的挺好。”
沈鹿知道湯文秀這麼問,是因為她自己沒做過。
雖然她沒做過,但自從使用了廚藝高級進階手冊後,很多東西自動刻在了骨子裡,隻要她想,隨時能做出來。
湯文秀不著痕跡的鬆了口氣,“那我負責罐煨山雞絲燕窩和杏仁豆腐吧,冷碟桂花醬雞就由桑月來做,你們覺得怎麼樣?”
桑月有點慌,“桂花醬雞我沒做過欸!”
“那杏仁豆腐?”
“可以,我做過一次!”
“好,那你做杏仁豆腐,我做桂花醬雞。”湯文秀看向沈鹿,“你覺得怎麼樣?”
“那就是我負責步步生蓮和菊花佛手酥?行,我沒問題。”,找書加書可加qq群952868558