“為公平起見，這位小姐，您先選~”旬總管對著蘇曉婷揮手示意。
蘇曉婷站在條案中間，左右看了看一模一樣的材料，走向了右側，不為彆的，她擔心現在的大BOSS影響到她的心緒。
彧鵟大概也是頭一次看人比試刀工，露出一抹興味來，“好！那就限定2分鐘，切完豆腐放入水盆，看誰切得細而不斷，若是兩人的成品相同，那麼用時短者為勝。明白了嗎？”
這條件看似公平，實則莫說是遠離庖廚的合眾國公民，就是慣常做飯的人也很難與專業人員比拚。可要是作為技藝展示，似乎又不能指責其規則的苛刻。
蘇曉婷點頭確定，餘光看到姬宇寧似乎抬手扶了扶額頭。
旬總管執起一隻鐘表，宣布道：“請兩位準備，我數到三便開始計時！”
廚師和蘇曉婷對視一眼，分彆捧出水盆中的豆腐，放在麵前的長案上，目不斜視。
一！二！三！
兩人同時提起了菜刀，穩準狠的切了下去，接著是第二刀……
這切豆腐比的就是基本功，沒有任何花哨的手法，想將豆腐變作粗細均勻且薄厚一致的豆腐絲，就要求每一刀的間距都基本一致才行。
蘇曉婷還記得美食紀錄片中，有一道完全靠刀工製作的文思豆腐。一塊家常豆腐，經國宴大師快刀勻切，變成細如牛毛，可以穿過針尖兒的豆腐絲，實在令人歎為觀止。
而且隻需3分鐘的時間，不過這種境界隻能仰望，她離大師可還差得遠，但作為奉行健康飲食的擁護者，每日下廚卻是她一直貫徹的。
本來這十幾年的功底也未必能贏得了專業廚子，可因為有了身體的加持，她才有了幾分勝算。
自從身體素質發生了全方位改變，加上後來的刻苦鍛煉，蘇曉婷的身體協調性遠非常人可比，所以即便是沒有刻意練習，手部動作也能做到穩健、有力、精確。
加上出眾的眼力配合，就像一台機密的機器般，手眼腦聯動協調，配合默契。
但由於豆腐的材質特殊，她一開始花了些時間去努力熟悉這種質感，並不斷調整腕部力量。所以眾人隻看到她手起刀落發出如敲木魚似的聲響，一麵切完，已經落後了那名廚子約1/4的時間。
姬宇寧的前方，那名廚子已經仔細鋪排好了切成薄片的豆腐，更為細致的切了起來
就如平時做菜似的氣定神閒，聽聲音就知道對方沒有他快，不妨用夠時間展示下他的刀工，沒準給城主增了臉麵，還能獲得一筆不菲的賞賜。
剛一想及此，刀下如金針菇粗細的豆腐絲立刻慘遭腰斬，廚子立刻晃了晃頭，放下雜念，又開始規律的切了起來。
另一邊的蘇曉婷已經碼好了豆腐，開始切絲，大廳內的姬宇寧眉頭突然動了動，目光越過條案看向全神貫注的蘇曉婷。
在落後的情況下，她的刀依然很穩，而且速度一直在穩步上升……
本來對蘇曉婷的落後抱著果然如此態度的人，臉上或鄙夷、或不屑、或嘲弄的表情漸漸變成了驚訝。
那下刀聲越來越快，已經從敲木魚變成了切瓜剁菜般迅疾。那大廚也不甘示弱，加快了速度。
“時間到！”旬總管宣布道，吩咐二人將切好的豆腐放入水盆中。
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