第五十六章 玲瓏燈影寶塔肉(1 / 2)

老人一口氣將小碗裡的豆腐羹喝完,掛著幾分滿足之色,讓身後的極為子女不由暗暗稱奇,這才看向了將碗放下的王力和李季幾人,直接問道。

“怎麼樣?這到菜就不用我點評了吧,手藝什麼水平,你們心中應該都有數,我就不必獻醜了!”

王力臉色多了幾分苦澀,他無話可說,這等手藝,他哪有資格評價,默不作聲。

李季倒是臉上浮現了一絲欽佩之色,讚歎道。

“這位大師手藝驚人,我是甘拜下風了,隻是不知為何是文思豆腐先上,而將寶塔肉放在了後麵?”

疑惑之色浮在了李季的臉上,這話一出,就連老人也是目露好奇之色,文思豆腐和寶塔肉都是刀工菜,但是相比起來,還是寶塔肉製作更簡單一些,難度更低,應該先上才對,怎麼是文思豆腐先上了呢。

廚師上菜是有講究的,先易後難,一般越往後的菜,越能體現廚師的手藝和水平,這上菜順序按理說對方不會不知道,為何還如此做呢,真是讓眾人不解。

老人和李季都將目光看向了馬素芹,希望她可以幫著解惑一二,馬素芹雖然懂一些廚藝,但是並不高深,隻能做一些家常菜,雖然因為馬華的指點,做的有模有樣,但是對二人的疑惑卻是不知緣由,隻是微微搖頭,輕聲道。

“我也不知道原因!”

老人和李季臉上露出一絲失望之色,卻又突然提起了精神,隻有未知才能更讓人期待,不由將好奇的目光投向了後廚,等待著下一道菜的到來。

馬素芹見狀,也是不用二人催促,就腳步匆匆地向著後廚走去,圍觀的眾人不明覺厲,也是將目光都投向了後廚,剛剛加快用餐速度的食客再一次停下了快子,根本就不顧後麵排隊食客的催促和焦急,反正今晚不看完這場好戲,他們是不準備著走了,後麵的著急就著急吧。

馬素芹剛回到後廚,馬華已經做好的寶塔肉,這菜放在一個盤中,卻是被蓋子蓋著,沒有露出真麵目,馬吳素琴隻是看到後廚所有人都目光呆滯的看著桌子上的那道菜,眼中閃過一絲疑惑,澄淨明亮的雙眸不解看向了馬華,透著一絲詢問。

馬華輕輕笑了笑,將手放在清水下洗了洗,微微搖頭,沒有多解釋,隻是催促道。

“趕緊上菜吧!注意要輕拿輕放!”

馬素芹帶著一肚子的疑惑,將寶塔肉端起,向著大堂走去,腳步輕快,背影婀娜多姿。

馬素芹將盤子輕輕的放在了桌子中間,此時那碗文思豆腐已經被王力幾人喝光了,一點都不剩,至於三不沾,早就沒了,隻剩下了光亮乾淨的盤子,猶如剛洗過一般。

老人看著被蓋子蓋住的寶塔肉,眼中閃過了一絲好奇,伸手阻止了馬素芹揭蓋子的舉動,起身站起,緩緩伸出了右手,準備自己親自而為。

老人的手上沒有多少肉,手背上的青筋清晰可見,皮膚還算有著光澤,但是也存在著一些老年斑塊,這才看出老人的年齡。

老人輕輕的將蓋子提起,還未看到寶塔肉的全貌,香氣就彌漫了出來,濃鬱而又澹雅,讓所有人都忍不住吸了一下鼻子,發出驚歎聲。

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