陳淩挑的兩極其個母雞,正好剛站在竹竿上,屁股肥碩,都開始向外鼓了,像是兩個凸出來的葫蘆一樣,鼓鼓的,全是肉啊。
用餘啟安的話來說,這雞看著就香。
這個確實是,殺雞的時候就知道了,肚子裡的油都比一般雞多好多。
那燉出來能不香嗎?
這樣的雞,能超過十斤也不足為奇。
陳淩順利的逮住兩隻老母雞,抓著翅膀走出去。
而且天色黑了,雞進了雞舍,上了竹竿,不僅好抓,抓的時候也不鬨騰。
陳淩抓著雞走出雞舍。
外頭張望的阿福見狀,連忙像是狗腿子一樣,把雞舍的籠門關上,一臉的巴結討好,求誇獎。
阿壽這個小公虎就沒這麼機靈了,眼睛盯著陳淩手裡的雞,憨憨的探頭探腦,不斷舔著嘴唇。
純屬是隻知道吃的笨老虎,連裝模作樣討好都不會。
剛抓好雞,餘啟安小兩口正好趕過來,手上提著籃子,走過來就喊,從鄉裡買了一大塊好牛肉,人家還半賣半送,把牛頭跟牛蹄筋給了他呢。
鄉裡賣牛肉的就一個牛老三。
聽村裡人說牛老三最近做生意很大方,剛開始還有人覺得他的脾氣不至於這樣,但偏偏人家都是宰殺的活牛,牛肉都是在大家眼皮子底下殺的,一點問題也沒有。
後來還是趙紅波他們說,才知道牛老三撞邪了,這是在做好事,連對他那老娘都孝順起來了。
趙紅波他們經常也要去鄉裡乾活,天天兩頭跑,聽到的事可真的不少。
陳淩這幾天聽說過好幾次什麼撞邪和夜裡遇到妖怪的事情了。
他也沒當回事,最多在這兩天進洞天的時候,勾起了他培養新物種的心思而已。
餘啟安不知道這裡頭的事,覺得撿到便宜了,樂顛顛的,逢人就說今天這牛肉買的值。
要不是陳淩已經說過了近些日子就要蓋大棚的事,到時候管飯的事不用多說。
恐怕今天就有不少人被餘啟安說的饞蟲躁動,跟過來蹭飯了。
“今天還是我來下廚吧,你實在想動手就去把雞殺了,牛肉咱們就改天再吃。”
陳淩實在不信任餘啟安的廚藝。
“啊?今天不吃牛肉?我剛買的,正新鮮呢。”
餘啟安有點小失望,但很快他眉頭一挑:“不對,你是不是這兩天就要開始建大棚了?”
陳淩點頭:“建大棚肯定是要等天晴了再建,不過明天我準備先開著拖拉機去王八城一趟,找點建材去。”
餘啟安一聽這話,眉開眼笑起來:“好好好,明天我幫你放牛、放大雁,牛肉就等你建大棚的時候咱們再吃。”
這老小子就是貪嘴。
而且他自己燒飯也是從來想著什麼東西多好吃,就直接買來一堆去做,根本不考慮吃不吃得完。
吃完剩一堆,壞了都舍不得扔。
像是今天這樣,兩隻這麼肥的老母雞,他就隻看到這雞有多香了,完全不去想這兩隻老母雞分量有多足,再加上那麼些肥腸排骨,恐怕都能直接開席。
還要加牛肉,甚至那麼大的牛頭。
他怕是沒算過賬,那牛頭搞點雜七雜八的配菜,都足夠七八人吃得飽飽的了。
白惠寧不怎麼下廚,心裡也是沒數的,來了就去樓上找王素素看娃,然後翻看陳淩寫的那些稿子,看得津津有味舍不得出來。
餘啟安殺雞,還是高秀蘭趕緊過來幫忙倒了盆清水,撒了點細鹽。
讓餘啟安殺雞放血。
不得不說,陳淩養的這些雞體格就是壯實,力氣大的,餘啟安都險些抓不住。
還是高秀蘭幫忙捏住雞頭。
餘啟安靜靜地抓住雞的翅膀尖和一雙粗壯的雞腳。
然後老太太伸出手來,滋啦滋啦,拽去雞脖子上的毛,拿來菜刀,利索的手起刀落,母雞就被割斷了氣管,鮮血流出來了。
雞脖子處的刀口裡咕嚕咕嚕的往外冒血。
滴入預備的清水盆子裡,盆裡頓時一片鮮紅。
這隻老母雞很快就魂飛天外,一命嗚呼了。
雞血放完,高秀蘭又熟練地把雞頭反夾進雞翅裡,扔在腳邊。
拍開左顧右盼,想往前湊的阿壽,就要繼續殺第二隻。
其實餘啟安會殺雞,而且殺雞很有一手的,就是碰上了陳淩家的雞,被搞得手忙腳亂。
還得老太太幫忙。
這到第二隻了,他說啥也要自己來動刀。
殺雞放血,倒是很順利。
當然了,雞血也要不停地攪動,不然沉澱快了就不好弄了。
這樣殺完兩隻老母雞,便積滿了一盆子紅豔豔的血,凝固後劃成塊,或炒或是打湯,都能做得很好吃。
然後兩隻雞丟進桶裡,用開水燙,燙完拔毛,開膛破肚……
在吃的上,不管陳淩還是餘啟安,態度那都是很認真的。
陳淩收拾起吃的來,阿福阿壽想湊過去都得挨巴掌。
直到老丈人帶著睿睿回來。
他們是去城裡接王真真來著,黑娃小金全程陪同,玩了個儘興。
“爸爸!”
回到家,睿睿就帶著兩狗往陳淩身邊衝,邊跑邊喊:“爸爸,小狗,小狗!”
陳淩剛從廚房走出來,這時廚房已經飄出香味。
“什麼小狗?”
“他是說,城外野狗群裡添了好多小狗,那些小狗還挺好看的,他想讓你帶他抓。”王存業笑著解釋。
“姐夫,野狗不能抓,咬了人就死了。”王真真放下書包,也顧不得跟餘啟安他們打招呼,趕緊跑過來插話。
“對,野狗有啥好抓的,等爸爸再去市裡,把山貓叔叔家的小狗,全給你抓來,好不好?”
陳淩哄著兒子。
王存業又說:“淩子,剛才村裡又來人了,還是中央台的,有好幾個,人家聽村裡鄉親和那些老師們說咱們是一家,就攔住我們說話,還想給黑娃兩個喂吃的……”
剛說到這兒,二黑從大門外跑過來汪汪叫。
老頭子連忙補充道:“對對對,也給二黑喂吃的來著,二黑它們聽話得很,從來不亂吃外人給的東西。”
說著摸摸二黑狗頭,繼續衝陳淩說:“那些人跟何老師他們在一塊,一直在打聽咱們家,看到我跟睿睿回來,還說想來咱們家吃飯呢。”
聽完老頭子的話,陳淩還沒啥反應呢,餘啟安一下支棱起來:“中央台的,彆是又讓你帶狗上春晚,我先出去看看。”
他興衝衝的出去,很快又氣喘籲籲的跑了回來。
回來就衝陳淩擺手:“不行,不行,這批人的人品不行,裡邊的人我認識,咱們的小二哥就是讓那孫子給搞的退出春晚的。”
“啊?”
陳淩聞言一愣,還沒來得及細想,餘啟安都還沒跟陳小二深交,怎麼就知道陳小二跟央視裡頭什麼人鬨了矛盾,外邊就有人喊門了。
天色微黑,滿院子濃鬱的肉香,這個點找上門來,這還真是奔著蹭飯來的啊。,找書加書可加qq群952868558