第256章 一路走一路買(2 / 2)

全氏簡直沒眼睛看自己這倒黴兒子,隻拉著沈佳言往一邊走,到一旁說話去。

那邊幾個男人在這集市上繞了兩圈,哪裡有什麼賣,多少價位,心中都有了數,看天色也不早了,拉著慕破軍就要去采購。

沈佳言索性從荷包裡掏出一把大錢,塞給了慕天澤。

讓他帶著弟弟妹妹,還有李狗蛋和大壯他們就在這附近逛逛,要是餓了買些吃得,隻不許亂跑。

慕天澤被賦予了重任,接過了錢,鄭重的點了點頭。

沈佳言這才跟全氏一起,跟在男人們後頭順著街道往裡頭走。

街道兩邊擠滿了小攤子,多是附近十裡八鄉的鄉民,將自家的特產或者最近打到的野味山貨擺出來賣,換點錢好買點肉,買點好米好麵過年。

有自家做的薰好的野味,什麼野兔子,野雞最是常見。

還有勤快的婆娘自己在家做的粗布,這種粗布看著不好看,比起一般做衣服穿的粗布來也略微粗糙,可做成床單,夏天鋪在床上,最是透氣舒服不沾身不過了。

沈佳言看著不錯,一問價格也便宜,將那婆娘自己做的粗布全給買了。

全氏這人最大的好處,就是不太多嘴,雖然覺得沈佳言掏錢買這粗布有些太拋灑了,可又不花她家的錢,她也知道沈佳言手頭闊綽,也就不說什麼了。

後來又看到沈佳言,這一路走一路買。

什麼自家做的豆豉醬;什麼煙熏的野兔子,野雞;還有幾樣她都沒認出來的什麼草根葉子之類的,說是藥材,這也就罷了。

再看到沈佳言居然要買本地的一種叫扳灌的食材後,終於沒忍住。

這扳灌是用豆腐,還有肥肉沫,加上鹽和勻,然後攪拌均勻後,用手使勁摔打成,再捏成團,然後用網兜裝上懸掛晾乾。

晾曬好的扳灌有一種晶瑩剔透的深紅色,保存得好,可以吃上大半年也不變質。

做這個的老手,做出來的扳灌又好看,聞著也香,蒸出來油潤彈牙。

若是將蒸好的扳灌切塊後,再用油略微煎一下,那是入口焦香,臘香味無窮。

好多吃不起臘肉的人家,就做扳灌出來,蒸出來也是一道臘菜,也算是過年了。

尤其是這個扳灌做出來,存放時間長,等到青黃不接的時候拿出來吃,是極好的下飯菜。

這東西喜歡吃的人會覺得滋味長,下飯。

不喜歡的人,就會覺得味道有些奇怪。

全氏見沈佳言要買好幾個,忙攔住了:“沈妹子,這東西你先買一兩個回去嘗嘗,若是好吃,咱們村裡也有人做呢!若是不習慣,也不浪費不是?”

沈佳言默默地點了點頭,隻挑了兩個。

全氏算是看出來了,這沈佳言之前到底是縣城出生的,沒見過的鄉下東西太多了,手頭又寬裕,看到什麼都想買。

攔都攔不住,索性一把拖起沈佳言,不給她停下來問價的機會了。

前頭幾個男人倒是目的明確,直奔路口屠宰攤子而去。

那攤子上還吊著半扇的豬肉沒動刀,聽說是要買回家去辦酒席,慕破軍開口就要那沒動的半扇豬肉。

屠戶喜笑顏看,本來七八個大錢到十個大錢不等的肉價,直接都做八個大錢給了慕破軍,最後還抹了個零頭。

這半扇豬就花了一兩多銀子不說,最後還送了一個豬頭,和一副豬下水做添頭。

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還有一章,努力在寫了~~:,,.

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