這幾日沈家太過熱鬨，吃飯的人也多，程大廚表示有點累就鑽了個空子，索性就做個火鍋涮菜吃。
單純的鍋底太簡單，也沒什麼技術含量，而空間裡的大蝦剛好生長了一批，蝦火鍋剛好合適。
大蝦背部被劃開遇滾燙熱油像花兒一樣炸開，配合紅彤彤的蝦油看起來垂涎欲滴。
七八個調料小碟一字排開，麻醬、辣椒油、蒜泥、蔥花、香菜、香油等調味品十分豐富，可以任意搭配。
徐老再次瞪圓了眼睛。
“這怎麼隻有一道菜，還盛在鍋裡？丫頭啊，你準備這麼多生肉卷和剛洗好的菜做什麼？”
對於沈家三人來說火鍋已經不陌生了，可不管是徐老還是秦錚都是第一次見。
程溪已經給沈星羅和小姑子調好了蘸料。
“那些生菜待會兒涮著吃，先吃鍋裡的大蝦。”
她抬頭，“老前輩想吃什麼口味的可以自己調，要是把握不準可以多調幾個小料依次嘗試。”
“這個好，那我可就不客氣了。”
徐老見她如此操作就把吃法捉摸了個七八，躍躍欲試的自己調製起來，秦錚也不甘落後，不多時麵前就多了三個調料小碟。
中間的大鍋中有五六斤大蝦，個個肥美，扒開蝦皮可以直接吃，也可以蘸調料輔助。
“唔——美味！”
大燕朝在廚藝方麵實在太過省事，河裡的大蝦大多煮了吃炒了吃，哪裡像現在這般麻煩。
不過麻煩也有麻煩的好處，食材原本就該認真對待。
徐老近日常常有這種覺悟。
秦錚已經沒時間說話，一邊低頭附和一邊狂吃，麵前的三碟小料全被他蘸了一個遍。
五六斤大蝦看起來很多，事實上五人分下去也沒多少。