即便是到了淩晨，酒館之中依舊是有酒客的，隻不過人數少了些，但相比彆處依舊是人聲鼎沸，熱鬨非凡。
東京城除了妓館或是帶著歡門彩樓的正店，哪家能有這般的熱鬨氣氛？
酒客一旦相熟起來，便會越來越多，且關係在觥籌交錯之間越來越好。
這就是酒館的魅力，漢家百姓熱情好客，性格開朗，即便是在後世也依舊如此。
陳琳顯然是不喜歡這裡的氣氛，下意識的走在了陰影之中，葉安已經對他的這種行為習慣了，老家夥定然是背負不少人命的，有多少見不得人的事情也說不準。
至於藍繼宗卻是滿不在乎，看著新奇模樣的酒館連連向葉安發問，仿佛要把所有東西都弄明白似得。
到了小小的包間，這才兩人才算是消停下來，桌上的飯菜已經準備妥當，沒有什麼特彆的東西，隻有一個大大的銅鍋，下麵卻是散發著熱氣的爐子。
這間房子是葉安準備給自己準備的，最近這段時間酒館的木工匠人們都在忙活這東西。
鐵皮的外殼以及耐高溫的陶土打造成的火爐，雖然沒有蜂窩煤，但整齊的煤餅卻依舊能夠提供相當大的熱量。
一根鐵皮管子把嗆人的煙氣送到了屋外，於是銅鍋中的高湯便開始沸騰，在寒冷的秋冬時節一頓牛油火鍋無疑是最好的“調味劑”。
為了這頓牛油火鍋，葉安可是沒少下功夫，單單是牛油便是市麵上難以買到的食材之一，剩下的還有桂皮，草果，八角，花轎，丁香，陳皮，乾草，白芷，香葉等一大堆的“藥材”。
不知道緣由的王幫還以為葉安病了，在得知他是在做火鍋的鍋底，頓時大為不滿。
這種行為在王幫眼中就是在敗家，一頓火鍋下來居然要尋常火鍋的三倍價格不止！
沒錯，到了東京城的葉安才知道，原來宋朝已經有了火鍋，當然這還隻是火鍋的雛形，聞名遐邇的“山煮羊”便是火鍋的一種。
但葉安更喜歡把這道菜叫做“雜燴”更合適，因為隻有羊肉是涮一下就吃的，其他食材都需要慢慢煮熟，當然也是因為砂鍋的保溫能力較好，才能涮羊肉，否則都不一定能夠涮的熟。
眼下麵前的牛油火鍋卻是完全不同，下麵是滾燙的鐵爐，上麵的冒著熱氣不斷翻騰的銅鍋，銅鍋裡是火紅熱辣的牛油，粗大的大蔥和生薑在紅彤彤的牛油裡上下翻騰，如同熱鬨的慶賀。
各種各樣的肉食，能找到的蔬菜都下了鍋，於是這場饕餮盛宴便算是開始了。
藍繼宗和陳琳兩人脫去了寬大的公服，隻穿著一件裡衣便坐在特製的木桌前大快朵頤起來。
辣椒乃是火鍋的靈魂，也是最為誘惑人的存在。
葉安不知道他帶來的辣椒是什麼品種，但效果驚人，辣度和香味都是極為地道的。
從對麵倆個“食客”麵紅耳赤，滿頭大汗的模樣就能看出效果如何，火鍋吃的就是一個麻辣鮮香。
切成博片的羊肉在牛油下的高湯裡涮一涮，片刻之間就能燙熟，就著蒜泥和香醋快速的放進嘴裡便是一口一天堂！
小小的房間裡沒有人說話，隻有筷子和碗碟發出的交響。
葉安還打算客套一番，誰知人家這兩位已經自顧自的吃了起來，期間還不忘“心有靈犀”的舉杯相碰，根本就沒有他什麼事。