東京城的美食是比較多，但在葉安與秦慕慕的眼中卻是相當粗糙的，多以蒸煮入味的糕點在涼了之後便幾乎無法下口。
但烤製出來的糕點卻不一樣，在一段時間後，再用“烤爐”加熱，便又能保持不錯的口感，最少比這個時代的點心和食物要好的多。
何況餐飲不光是糕點還有大量的特色美食，在這個口碑為王的時代，一旦打下口碑，那必定是這個時代的“爆款”。
美食加美酒，有時店鋪中還有蘭桂坊的不定期表演，這便讓“食為天”立刻爆火，並且每家店鋪都有自己的特色美食。
這樣的食為天在東京城中能不能不火？
答案顯然是否定的，食為天一時間爆火，甚至把許多正店的風頭都壓了下去，而最為要緊的是，這食為天並非是葉安與秦慕慕可以謀劃出來的…………
食為天的名字來自於留守東京城的秦慕慕，但創意卻是來自於普惠商號中的一群老掌櫃。
沒錯，方式普惠商號中各家店鋪的掌櫃都必須在每月抽出三天時間到總號開會，商議的議題有很多關於商號未來的發展。
這是葉安早早定下的規矩，隻不過一直沒有時間事實，但這並不妨礙秦慕慕的操作。
食為天拜年在短短的幾個月的時間裡完善了這一製度，並且把“食為天”開遍了東京城的大街小巷。
大的食為天光鮮亮麗，歡門彩樓，高檔的讓尋常百姓望而卻步，但這並不是全部，還有一種中等消費的酒樓也叫食為天，菜色不差唯一的區彆便是無法自釀酒水，酒水來自於小酒館。
但這依舊不是全部，在東京城中還有一種食為天，地方不大，位置往往在各坊的角落，雖然地方偏僻，但架不住房租便宜，並且再加上食為天的名頭，百姓也是不少，這種店鋪消費便宜，隻需要十個大錢，便能在這裡吃上一頓痛快的飽飯，若是再多花五文錢，還能打上一角小酒。
可以說食為天的酒樓是高中低三檔，所有人的錢都要賺，而餐飲這東西在東京城幾乎是必須的，除了貧困的人家，便是平民百姓也喜歡下館子吃喝，可謂是再正常不過的事情。
有錢人家會在家中辦個廚房，除了給看家護院的仆從做飯吃外，也有主人家的小廚房，有些味道還不錯，有些便是不堪一用了。
在東京城中也存在一種外賣的業務，便是跑腿小哥，而食為天作為餐飲業，必然是少不了與這些東京城的“跑腿小哥”合作的。
開始的時候秦慕慕打算用普惠商號的強大自己整合“外送”業務，但奈何這個時代非常講究行規，普惠商號是外來者，也是後來者，雖然有食為天作為根基，但卻不能強迫東京城中的“外食”，即便是再多錢也不行。
這便是普惠商號這樣的資本第一次在行會麵前的吃癟。
但現在葉安回來了，在他回來之後秦慕慕自然是希望他趕緊把普惠商號這個大攤接過去，這段時間小夫妻兩人可算是獨立打拚了，秦慕慕早就累了。
所以在葉安悄然回家之後，迎接他的不是美嬌娘的擁抱，而是一遝厚厚的賬本。
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