“啊！我明白了！”秦慕慕驚訝的盯著葉安道：“原來你打算發展工廠的根本原因是為了遏製土地兼並！隻要工廠變得賺錢，所有人都會來效仿普惠商號，時間長了，土地的價格自然而然的就降低，百姓也就有了土地可以生活，再不濟去工廠中一樣能賺錢是不是！”
葉安微微一笑：“不錯哦！就是這個道理，人不能被永遠的綁定在土地上，咱們要做的不是抑製土地兼並，而是要改變這個時代的經濟結構，或許這個過程漫長，但方向是不會錯的。”
“哼！你說的輕鬆，要不是因為你有土豆和地瓜，還有玉米之類的高產作物，想要讓土地變得不值錢可比登天還難呢！”
秦慕慕不滿的反駁葉安，她就是見不得葉安臭屁的模樣………………
葉家莊的土地已經種下了糧食，隻不過種下的卻是土豆和地瓜，秋土豆和秋地瓜也叫晚季農作物，這在後世幾乎是人儘皆知的道理，但在葉家莊的莊戶們看來卻是天方夜譚。
誰家的糧食能在秋天種下去？還是深秋？！
他們並不知道土豆和地瓜屬於耐寒，耐旱的農作物，而陽城縣的冬天並沒有北方的寒冷，因為嵩山的庇佑，寒冷的北風被嵩山所阻擋，老君觀的道士們在冬天的觀田裡種植過土豆和地瓜，除了產量少一點之外，並無其他問題。
葉安便也打算在葉家莊試一試，如果同樣能種出土豆和地瓜，那一年便能有三季的糧食可以種植了，還能在夏天穿插上小麥和水稻之類的。
葉安手中的土豆和地瓜不是美洲原產，而是經過了後世人無數次的培育而來，可以說已經非常適合中國的土地環境和氣候環境。
這是一種對植物的馴化過程，所以從一開始，葉安手中的土地和地瓜便站在了最高的狀態上，掉打這個時代的農作物。
“可惜沒有雜交水稻啊！”秦慕慕看著土地中偶爾冒出的小嫩芽輕輕的撫摸著，葉安則是在邊上翻了個白眼。
“人心不足蛇吞象！要是有了雜交水稻，那還不逆天了？！有這些土豆和地瓜已經非常好了，等明年開春，再把黃豆給種下去，隻要種植麵積足夠大，就能獲得足夠多的黃豆，豆製品中的蛋白質不光能補充給人，其中豆渣可以製作成豆渣餅，是養殖業的必須之物哦！還有玉米……”
秦慕慕不可思議的看向葉安：“你這農業是要壟斷整個大宋的農牧啊！我的天若是要集中養殖豬牛羊…………未來的大宋會變成什麼樣…………”
葉安笑著搖頭道：“不知道，但我覺得不會比曆史上的大宋更壞，如此還不夠嗎？”
這話倒是沒錯，秦慕慕溫柔的靠在葉安的肩膀上，一隻手輕輕的撫摸著地上剛剛破土而出的嫩芽，他們沒有宏圖大願，隻是希望能好一點，再好一點…………
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