第60章 三蛇煲老雞(1 / 2)

大聖直播間 劍西來 4425 字 8個月前

“你有蛇肉?”

聽了員工的簡單彙報,中年人隨意找了條毛巾擦乾淨手,打量了一下這個年輕人。

應該說,貪吃蛇餐館開了近十年,類似這樣的客人也遇到過不少。

雖然餐館本身提供各種各樣的蛇類食材,但總有食客認為自己帶來的才是最好的。就好比釣魚一樣,自己釣上來的吃起來據說格外有味道,那種親身參與的感受是任何其他食材不能比擬的。

隻不過,自從譚嘯開這家餐館以來,找上門來聲稱自己提供蛇肉的,卻都是些很普通的鄉下土蛇之類,沒什麼新鮮的。

“嗯。”

崔石拿出那塊新鮮切割下來的蛇肉,“是白花蛇,能幫忙加工一下麼?”

唔,白花蛇而已。

譚嘯微微搖頭,一聽白花蛇,腦子裡迅速就閃過了一係列菜譜,什麼黃瓜蛇粉湯、蛇草薏仁粥、銀耳燉白花蛇、白花蛇怯濕酒等等,全都是最適合用白花蛇作為主食材的經典菜式。

“小夥子,是這樣的。”

譚嘯沒有拒絕,但卻強調道:“客人有需求,我們開餐館的樂於提供服務。不過您帶來的白花蛇,我們這裡有很多,其實沒有必要自帶。您既然帶來了,得跟您說明白,這加工費方麵並不便宜。”

老板把話說得很謹慎,主要是這個口子可不能輕易開。

回頭不管是誰,抓條土蛇過來,花個三五十的就讓我給你做?

那還賺個什麼錢!

貪吃蛇餐館雖然談不上是高檔,但也算是小眾當中的精品,人均消費怎麼也得兩三百往上。說白了,蛇肉並不太值錢,咱們賣的是服務。

哪怕你不用我家的蛇,菜價上並不會有什麼改變,可彆指望隻出一點蚊子腿似的加工費。

喲嗬,這是怕我占你便宜呢?

崔石無所謂地擺擺手,“我可以點菜了吧?”

“當然。”

譚嘯親自拿來菜譜,既然是不差錢的主,不知哪弄來塊蛇肉就想吃這一口,隻要錢到位了,一切都好說。

皇家蛇肉羹、椒鹽大王蛇、三蛇煲老雞、桃汁蛇塊

崔石掃了一眼,隨手指道:“就這個三蛇煲老。”

哈,真是外行!

譚嘯微笑著解釋道:“這道三蛇煲老雞,選用的是烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇,加上土養三年以上的老母雞,互相配合,才能最大程度發揮出食材的鮮香。這其中並沒有白花蛇呀。”

“那就把烏梢蛇換下來好了。”

崔石就看這道菜順眼,另一個想法也是要感受一下,這修煉到可以化形的白花蛇,味道口感和普通的蛇有什麼不同。

“好的。”

譚嘯不再多說廢話,反正隻要價錢到位,你就算是用大白菜把其中的三蛇替換下來,成了白菜燉雞,我也管不著。

隻要能保證收錢的時候是按照原版的三蛇煲老雞入賬,那就沒問題嘛。

這道菜699哦,可是不便宜。

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