掀開砂鍋的蓋子，濃濃的中藥材香氣慢慢擴散，聞起來讓人心情平和愉悅。江雲楓操起前端帶有勾子的肉爪子，伸到砂鍋中攪動，不一會便提溜出一隻表皮呈現淡紅色略透微黃的整雞。
趁著熱乎勁，江雲楓帶著塑料手套。在一陣絡繹不絕的慘叫，數次痛苦的揮舞著被燙到通紅的雙手，終於徒手將燉煮到肉酥骨爛的整雞拆解。骨頭全部挑出，雞肉也撕成小條。裝在一個盆裡，將那碗拌料倒入攪勻後呈盤。
摘到手套，江雲楓左右打量一下自己的作品，滿意後撒上一撮香菜便端起走到評委席前“手撕道口燒雞，請品嘗！”
看著眼前這盤冒著熱氣的料理，經過長時間燉煮薩摩土雞的肉特有的淡粉色被那鍋黑乎乎的老湯染成淡棕色，還被撕扯一絲絲，看上去很柴。滴落的紅油拌料倒能讓人提起幾分食欲。奈何那鍋黑乎乎的老湯嚴重影響了已經被海南雞飯所滿足的評委們品嘗的欲望。大家你看看我，我看看你，都不願第一個嘗。
睿山枝津也擦拭了一下眼鏡後帶上，冷笑道“抱歉咯，學弟。不是我不給公平競爭的機會，評委們沒有偏袒任何一方，隻是不願意品嘗你用泔水煮出來的料理。食戟到此正式結束了，結束了。浪費我這麼多精力。。”話還沒說完，比分顯示器上就彈出比賽結果，三比零。
不過這次得到三分的並不是睿山枝津也，而是江雲楓。廚房陷入一片寂靜，所有人都不敢相信自己的眼睛。
“怎麼會這樣？”睿山枝津也呆滯的看著顯示屏，臉上的表情從呆滯轉變為茫然，然後變成憤怒。跑上評委席，猛地拍擊桌麵，喊道“你們難道懼怕黑道威脅，轉而偏袒他嗎？說呀！！你們倒是說話呀！！！”
兩位年輕一些評委們，緩緩放下手裡的筷子，平靜的對暴怒的睿山枝津也說“第九席，這是我們一致的決定，並非來至黑道的威脅。”
“我不信！！我不信！！！用一鍋又苦又澀的泔水鹵出來的雞肉會比我全力完成的海南雞飯好吃？”結局的逆轉讓睿山枝津也一時無法接受，心態也到達崩潰的邊緣。
就坐與中央的年長評審，再次夾起一捋雞絲，送到嘴裡閉眼拒絕片刻後咽下一臉享受，然後拿起一雙乾淨的筷子遞給睿山枝津也，微笑說“第九席，如果對我們的決定有疑慮，你可以嘗一嘗。”
奪過筷子，睿山枝津也發瘋似得夾起一大坨雞絲就往自己嘴裡塞，入口之後筷子便掉落到地上。臉上因為憤怒而凸起的青筋慢慢平複。表情也隨之緩和，從憤怒過度到平靜，然後變為享受。
綿長醇厚的中藥材芳香輕輕的安撫的那顆暴怒的心，每一絲肉間都含有一股說不清道不明的異香。經過這麼長時間的燉煮，薩摩土雞的肉質一點也沒有變柴。一樣是鮮嫩多汁，而且在這麼濃厚的老湯中土雞的風味一點都沒有被掩蓋，反而被升華到極致。
活的，仿佛有一隻鮮活的薩摩土雞在舌尖直接轉化為無上的鮮味，流淌在自己的味蕾間。
“喔！！！！”小林龍膽一邊尖叫，一邊吃著盤子裡的雞絲。問道“學弟，你是怎麼做到的，料理全過程我都看見了，你除了刷過蜂蜜水，就是下鍋油炸，完事就直接把土雞塞進那鍋黑乎乎的湯裡。難道。。”
“沒錯！龍膽學姐猜對了。關鍵就在這鍋老湯，彆看它黑乎乎的，這可是經過無數次添加香料，清水、鹵製濃縮、過濾、冷卻再沸騰，到現在已經67年了。”江雲楓關掉灶台的爐火，咧嘴一笑“道口燒雞還有一個彆名，叫天下第一雞。”