火烤的土豆比起幸平創真他們蒸出來的土豆水分含量要少,甜味濃縮的厲害一些,口感上相對要乾燥成糯狀。而幸平創真他們的土豆麵條則是糕狀,有些粘牙,也沒有一股火焰的味道。
將一整根麵條吸進嘴裡的遠藤立刻就分辨出江雲楓與幸平創真兩人麵條風格的不同。但僅有這一點依舊無法改變寡淡的口感,連一點鹽都不放。湯頭裡隻有洋蔥與胡蘿卜的香味,其餘的一切都清淡如水。
失望,非常的失望。頭一晚遠藤還特意觀看了廣井傳來的江雲楓第一場用一條死魚完成的華麗變身。說句實話,遠藤當時的確被江雲楓的大膽用料,和創新的烹調方式所震撼。
用草本與喬木的新鮮材料激發魚肉殘存不多的鮮味,刺激廣井的味蕾。再采用鹽封將整條魚密封在由混有雞蛋的食鹽中,長時間高溫烘烤也能保證魚肉多汁鮮嫩,同時外殼鹽層的鹽分也會隨之慢慢滲透到每一絲魚肉纖維當中,手法看上去就是粵菜中鹽焗的變種。但這一碗麵條可以用失敗來形容,說的再難聽點,就連小學生都能做的比他要好吃。
以江雲楓的水平不應該會把這樣的料理端到自己麵前,或許還在麵條裡還藏有玄機也不一定,畢竟他們中國人最喜歡故弄玄虛。遠藤吸完麵條開始咀嚼。
‘啪~啪~啪’輕微的斷裂聲透過牙床傳遞到耳膜,響徹腦海。怎麼回事?為何軟糯的麵條內心居然會有q彈的口感。洶湧而來的滔天巨浪頃刻間就將遠藤吞沒,在強勁的渦流中激烈的掙紮著,奮力揮動著四肢試圖朝遙遠的岸邊遊去。突然被一隻觸手穩穩的纏住右腳,要把自己往深不見底的海水裡拖。遠藤驚恐的回頭觀望。
魷魚!!一隻巨大的魷魚!!它正在揮舞著自己的觸手,遠藤大驚失色,呼喊著,哀嚎著求饒。好不容易掙脫被纏繞的右腳,求生的本能驅使他不顧一切的向前奮力遊動。但在水中人遊泳的速度怎麼可能比得過海洋生物,很快巨大的魷魚就追趕上遠藤,纏繞住他的腰與四肢,一頭紮進深不見底的深海。
本以為自己死定了的遠藤奇跡般的發現,自己居然沒有溺水的痛苦感覺,而且還能在海水裡正常的呼吸。漆黑的四周也緩緩變得明亮起來,各種各樣五彩斑斕的深海魚類在自己身邊歡快的遊動,同時也點亮的海底的世界。
巨型魷魚也鬆開了自己的觸角,遠藤這才明白它並不是想要傷害自己,而是想邀請自己一同遊覽著絢麗多彩的海底世界。麵條咽下,主考官遠藤從自己的臆想世界中醒來。放下筷子一臉前所未有的滿足,那種感覺該怎麼形容呢?舉個例子:就像你看了一場中國男足的世界杯預選賽,被彆人瘋狂進球,輸的慘不忍睹。便不再關注,直到世界杯總決賽時才再看直播,居然發現爭奪大力神杯的兩支隊伍裡就有國足,而且最後國足還成功捧起大力神杯。
薙切繪裡奈嘴角露出一絲微笑,從江雲楓再次把砧板端上台麵。薙切繪裡奈就猜到魷魚絲去了哪裡,並不是消失,而是被江雲楓用什麼特殊的手法塞進了每一根麵條裡,難怪他要事先拿一根麵條在那瞎比劃。。()