“雖然我的日本料理史考試從來沒及格過，但聽起來不明覺厲呀！這不就和中餐的‘天下四家，八大龍首’一樣咯。”
“比起中餐的有序傳承，日本的新舊十六貴族就差勁很多。明治維新過去已經一百四十多年，期間發生的戰亂，各種天災人禍讓許多料理名門沒落，甚至是消失。”丸井善二很睿智的推了推眼鏡，接著說“舊名門如今隻剩下關東的紀之國家，關西的一色家以及江戶前壽司的齋藤家。新名門也好不到哪去。如今也隻剩下以法國料理見長的薙切家，意大利菜的白津家，最後就剩下烘焙世家茜久保。”
“這麼說來遠月學園還真是厲害呀，居然能把世間僅存的名門之後全部召集在自己麾下，還能向全球吸納精英，不愧為亞洲區最好的綜合性料理學園。”江雲楓捏著下巴想了想“不過話說回來，紀之國學姐家擅長蕎麥麵和傳統日料，江戶前壽司所指的齋藤家應該就是齋藤綜明前輩了。那麼問題來啦~關西一色家到底什麼來頭？”
薙切繪裡奈答道“一色前輩家是京都最大的祗園（qi yuan)。”
“什麼？妓院？！！！”江雲楓聞言大吃一驚，隨即兩眼冒著精光朝賽場上一色慧高聲大喊“一色前輩，沒想到你也是性情中人！以後我去大保健能不能打個折扣？有沒有會員卡製度呀？”
正走向機器準備抽取對決主題食材的一色慧聽到江雲楓的呼喊，頓時腳下不穩一個踉蹌險些摔倒。好不容易扶著料理台穩住身體，哭笑不得的說道“江學弟誤會了，我家是在祗園經營料理亭。而且祗園中全部都是藝伎。”
“那不還是妓院嗎？哦不對~應該叫休閒會所。前輩不用解釋了，我懂，我懂！”見到江雲楓一臉的壞笑，一色慧立刻反應過來，這家夥是故意大喊大叫引人誤會，此刻一色慧想親手掐死他的心都有了。
“粗俗！！！”羞紅了俏臉的薙切繪裡奈大聲嬌斥“你這個行走的18禁，滿腦子都是齷蹉思想的家夥給我閉嘴！！藝伎和你腦子裡那些下流的幻想不一樣！！”
丸井善二也看不下去了，提高聲調“江君！藝伎是很高雅的女子，隻賣藝不賣身！主要的業務就是在酒樓和料理亭陪客人用餐，席間還提供歌舞以及樂器演奏服務。她們都是全才，文化、禮儀、語言、裝飾、詩書、琴瑟，直到鞠躬、斟酒無一不精通！根本不是你想象的那樣，如今想要邀請一位藝伎到席間助興，沒有一定的社會地位和名聲藝伎館對於邀請根本就不會理睬！”
原本隻是打算報複一下一色慧擺自己一道的江雲楓，一不小心侮辱了日本的國粹。引得全場震怒包括反抗者陣營的同伴們也一臉不高興，得知自己失言後，江雲楓果斷勇敢的承認錯誤“對不起！我隻是想氣一下一色前輩，如有冒犯之處還請大家原諒！！”
鬨劇很快平息，重新調整好心態的一色慧快步走到機器前，伸手一抓將一張紙條從箱子中抽出，展開一看麵色有些怪異。隨即交給司儀川島麗，很快大熒幕上就出現這一場對決的主題食材-鰻魚。