伸手握著刀柄的同時一塊三層五花肉也擺上案頭，久我照紀靈巧的玩了幾個刀花就將整塊帶皮五花肉分割成大小相等的肉塊，然後取出一隻玉淨瓶式樣的黑色瓷瓶。翻轉菜刀用刀背豪氣將瓷瓶沿著瓶頸敲斷，一股濃烈火辣的酒漿醇香擴散開來。
對發酵物最為了解的榊涼子輕輕聳動一下瓊鼻，讚歎“好香！這是經過漫長的時間，深度發酵後才會有的甘醇。這味道有黃酒的綿但有柔中帶剛，久我學長用的是什麼酒？”
其他人都搖搖頭表示自己不知道，不約而同的將目光投向正在伸長脖子眺望的江雲楓。久我照紀豪爽的將瓶中之物傾倒到五花肉塊上，略顯渾濁透著淡淡白色的酒液四下飛濺，酒香更為濃鬱。就連在附近轉播久我照紀料理進度的川島麗俏臉上也染上了一抹嫣紅。
“單從久我前輩所使用的酒水成色結合香味來看，應該是醬香型的年份老酒。沒看到酒瓶上的標識我暫時還猜不出什麼牌子。”江雲楓換了個角度希望能看的清楚一些。可惜久我照紀手握的地方正好蓋住了商標，直到他放下酒瓶開始往五花肉裡投擲蔥段，薑片的時候才看清酒瓶上的三個繁體漢字，不由得驚呼“我還以為是宜賓五糧液呢。。沒想到居然是劍南春！！”
“江雲楓學弟還真是識貨啊，沒錯！就是劍南春！”正在攪動肉塊的久我照紀很大方的承認。“不對！”薙切繪裡奈打岔道“我以前跟隨爺爺走訪老友的時候見過劍南春，不是這個成色啊？”
攪拌完讓肉塊靜置稍微醃製一下，久我照紀生火燒水，看著架勢一會要汆燙斷生期間還抽空回頭答道“繪裡奈小姐見過的是劍南春精裝甚至是特彆定製的極品，而我用的是原漿。”
“原漿？”這回輪到擔任評審的夏魯姆不淡定了，法國人對美酒的渴望促使著他打破評審不主動詢問選手的規矩，“久我同學，我聽說劍南春的原漿基酒一直都不對外銷售，隻有一些有名望的社會賢達才有幸能擁有。那麼方便透露一下，你今天所使用這瓶原漿基酒的年份嗎~15年還是30年？”
久我照紀瑤瑤手指“嘖嘖嘖~都不是！那些和我這瓶比起來差得遠了，三位評審都來至wgo，想必應該聽說過劍南春的‘天益老號’吧？”
“天益老號？”在場的學生們很多都是第一次聽說這個詞，就連江雲楓也隻是隱隱覺得好像在哪聽說過，一時想不起來。幸好還是有識貨的人，一等執行官安妮放下手裡的紅茶杯，轉身從身後的書堆中抽出一本厚厚的‘教典’準確無誤的翻開自己需要的那一頁，朗誦道“白酒的精髓在於酒窖，酒窖使用時間越長，其出產的原漿就越幽香，味道越正，品質越高。‘天益老號’則是劍南春使用時間最悠久的窖池，其釀造的曆史可上溯千年前的盛唐時期。”
“安妮執行官果然見多識廣，這瓶原漿正是來至盛唐時期的‘詩仙’李白品鑒過的古老酒窖‘天益老號’！！”久我照紀毫不畏懼的直視對麵的司瑛士，“為了今天老爸特地打開保險櫃將這瓶爺爺留下的‘傳家寶’賦予我，助我一雪前恥！！”
“能與千年前的大詩人共同品味一樣的味道，我等還真是三生有幸啊~”伊斯特輕輕扶正自己的眼鏡，微笑說“我非常期待久我同學能端出怎麼樣的作品，是否能讓我們可以與大詩人進行一場超時空的對話。”
“放心！一定不會讓各位失望的！！”久我照紀信心滿滿的許下承諾。
“阿拉拉~真不愧是擁有龐大中華料理烹飪技巧和數不甚數的珍貴食材的廚師世家。”司瑛士麵對久我照紀咄咄逼人的氣勢顯得異常平淡，甚至還輕鬆的略帶調侃的回答，“像出身在這樣世家的久我學弟被從十傑除名，果然還是非常可惜呢。”
整盤用原漿基酒稍加醃製的五花肉連帶著蔥段和薑片全部倒進翻騰的沸水鍋中，久我照紀隨手將鐵盤丟入水槽，手持炒勺撇除漂浮的血沫和雜質後指著司瑛士說“司瑛士學長，你這種毫無感情的恭維我不接受！明明目空一切，眼裡隻有自己。。。”