薙切繪裡奈精準的把控著每一塊扇貝入鍋的時間,一分半鐘剛到就拿起勺子從第一顆開始逐個翻麵。檸檬對半切開每一顆扇貝山都擠上一點檸檬汁水,扔進一小坨黃油補充不足的橄欖油順便提升扇貝的層次感。時間又過去一分半鐘薙切繪裡奈再次按順時針方向將所有扇貝再次翻麵,這樣一來兩側都已經被煎出一層香脆的酥皮。
為了保住鮮美的口感不能有片刻遲疑,已經成型的扇貝立刻被薙切繪裡奈從煎鍋中取出放到一旁鋪開的廚房紙上吸取多餘的油脂。追求完美的薙切繪裡奈絕不容許自己的作品在擺盤的過程中有多餘的油脂和水滴落到餐盤上。扇貝對半切開然後搭在一起,翹起的那一半將酥脆的外層和細嫩的內在一同展現出來。
“嘿嘿。。。嘿嘿。。。。嘿嘿。。。”
正在為自己的作品專心思考醬汁搭配的薙切繪裡奈幾次三番被陰惻惻的奸笑攪亂了心神,終於忍無可忍了扭頭對噪聲來源厲聲嬌斥“閉嘴!!要是發出奇怪的聲響我就把你扔出去!!”
煎牛肉粒的江雲楓馬上捂住自己的嘴,老老實實的安靜用黃油煎製早上出海收獲前用洋蔥、胡蘿卜、香菜三種蔬菜打成的汁混合壽喜燒汁調成的醃料醃製的小牛排。
改刀切成一厘米見方的牛排在鍋內煎成四麵焦黃後出鍋備用,打開烤箱給被烤的皮開肉綻的聖女果刷上一層蜂蜜。取來一隻乾淨的不粘鍋將煎好的牛肉粒和現切的煮熟土豆丁一起倒進去,淋入從田所爸爸船上找到的福泉燒汁小火不停晃動不粘鍋,數次品嘗後確認福泉燒汁的味道已經完全被牛肉粒和土豆丁吸收才起鍋裝盤。
餐盤裡土豆丁被江雲楓壘砌成一座石橋的樣子,每一顆醬爆牛肉粒旁搭配一顆聖女果擺在這座石橋上,成雙成對和和美美。盤底鋪灑上一場代表相思的甜紅豆,醇厚的勁烈的威士忌想甘霖雨露般滴落在餐盤裡的所有食材上,江雲楓掏出打火機將這一切點著,看著熊熊的蔚藍色火苗咱也抑製不住激動的心情發出張狂的笑聲。
已經調好黑椒汁的薙切繪裡奈沒有閒工夫去搭理發神經的江雲楓,隻是心底覺得奇怪昨天還好好的他今天怎麼突然就犯病了。
辭彆的宴會正式開始,鎮長一家對薙切繪裡奈的煎扇貝配黑椒汁讚不絕口,反而對幸平創真端出的味增銀鱈魚套餐不感冒,可能是不習慣日式味增的那種豆類發酵後的怪味。
江雲楓把那盤燃燒著藍色火苗的醬爆牛肉送上餐桌微微一笑說道“今天是我們中國的傳統佳節,農曆七月初七傳說中牛郎和織女就在今天鵲橋相會。所以也是中國的情人節因此我特地改變原來的菜譜製作了這一道鵲橋相會。牛肉粒就代表牛郎,聖女果則代表織女。請品嘗!”
博學小百科薙切繪裡奈接著給鎮長一家科普了一下有關牛郎織女的典故,了解過後鎮長也為他們的愛情故事所傾倒,於是詢問江雲楓藍色火苗的含義“既然牛肉粒代表牛郎,聖女果代表織女。那藍色的火苗就代表這對忠貞情侶炙熱的愛情嗎?”
這下江雲楓就尷尬了,隻能點點頭說是。總不能實話實說自己潑灑威士忌點火是為了宣泄身為單身汪的不滿和憤恨的情緒,希望fff團的聖火焚燒掉世間一切不純潔的異性戀。
品嘗完所有料理的鎮長決定也要用因紐特人最為隆重的一種傳統食物送彆即將遠行的朋友,還在期待著因紐特人傳統美食出現的江雲楓等來的卻是全副武裝扛著鎬頭鐵鏟的鎮長,看到鎮長這身要出門的裝束意味那道傳統美食在溫暖的屋外。。。。。