“繪裡奈小姐是十傑第十席。”
“什麼嗎。十傑也不強嗎,繪裡奈還不是被江君用半根胡蘿卜一個土豆輕鬆擊敗了。”創真不屑道。
“繪裡奈小姐擅長西式料理,對中餐不熟,輸給江君也很正常。好了,這個話題就此結束,此事傳出去對繪裡奈小姐不利。”
“好吧,既然一色前輩展示了手藝,那麼我也展示一下幸平流的實力吧。”熱血少年創真君鬥誌昂揚的衝向廚房。
“江君,看來你隱藏的很深呀。”一色很有侵略性的逼近江雲楓“今天下午,那道豆皮料理真是神乎其神呀,是中餐的淮揚菜係吧?能用蔬菜做出烤鴨的味道,仿膳的功力很強呀。”
江雲楓不動聲色的與一色慧保持安全距離,強顏歡笑道“原來在門外暗中觀察的是一色學長呀。”此時,創真也端著自己的茶泡鰆魚飯團回到房間,大家也都悠悠醒來,於是,江雲楓借機迅速脫離一色慧的控製,對大家說“大家都醒了,那我給大家做道湯羹醒醒酒吧。”
大家一邊吃著創真的茶水泡飯團,一邊和江雲楓來到廚房。江雲楓東看看西瞧瞧,也沒什麼能用來做湯的材料呀,隻有一色和創真沒用完的鰆魚。
“哎~為什麼我總是要當拾荒者呢,就沒有一些完整的食材給我使用嗎?”江雲楓感歎著自己的不走運,想裝逼都沒條件“大家稍等一下,很快就好了。喝點魚湯也好休息。”
江雲楓把蔥切小段,薑、冬筍、香菇切絲,雞蛋取蛋黃打散。剩下的鰆魚用刀去骨,加入蔥絲、薑絲、紹興黃酒、少許鹽,放入蒸鍋用大火蒸6分鐘左右,取出去掉蔥、薑,潷去鹵汁待用。沸水鍋中下入筍絲汆燙片刻撈出,用筷子撥碎魚肉,除去魚皮,再將鹵汁倒回魚肉中。將鍋放置在灶台上加少許油燒熱,下香蔥煸至有香味。加入高湯、紹興黃酒煮開,下入筍絲、香菇絲煮沸再將魚肉倒入鍋內,加生抽、鹽少許煮開,用馬鈴薯粉勾芡。將蛋黃液倒入鍋內攪勻,湯羹沸騰後。江雲楓將湯羹帶入大碗中加香醋,淋入香油。
“完成!大家嘗嘗吧”
眾人各取小碗盛滿開始品嘗。“恩,真好喝,我無法形容這味道,直擊心靈深處呀。”丸井推著眼鏡評價到。
“感覺整個人都被喚醒了,江君真是好人呀。”
田所惠直接給江雲楓發了張好人卡,一色喝了一口後麵色凝重,久久不語。“哈哈,江君就是厲害,隻用一些下腳料都能做出這麼美味的湯品。”神經猶如高速公路粗壯的創真同學愉悅的拍打的江雲楓的肩膀稱讚這其的手藝,問道“江君,這道料理叫什麼名字?”
江雲楓剛要開口,一色便先一步道出“這是宋嫂魚羹,中餐淮揚菜係的名菜,一直是中國國宴的代表湯品。中餐烹飪的最高水平的象征之一。”
“喔!!!!江君好厲害,國宴也”眾人感歎不已。
這時,極星寮的傳聲筒中傳來文緒婆婆的怒吼“江雲楓你又在賣弄了是嗎?也不看看現在幾點了,還在吵什麼吵,都給我回房睡覺,不然我就把你們全部給一鍋燉了!”
眾人作鳥獸散,一色端著小碗看著逃竄而去的江雲楓暗道:江君,你的實力到底有多深?如果這道魚羹還不是你的最高水平那十傑之內就沒人能贏你了。。。。。。