堂島銀聞言稱讚道“菜品和菜名很貼合呀。”
此時，水原冬美突然嘀咕起來“四宮前輩是八嘎~笨蛋~~，一點。。。。都不。。知道，我的。。。心意~，真是根。。木頭！！”在微醺的酒意作用下，水原冬美用水汪汪的大眼睛死死的盯著四宮小次郎問道“為什麼~~為什麼，前輩不回應我的心意？”四宮尷尬的雙手扶住已經搖搖欲墜的水原冬美說道“水源，你醉了。。彆胡言亂語。”
“我沒醉，前輩彆轉移話題。”
“額。。。。。。。”
眾人都明白四宮和水源的關係，於是哈哈大笑起來，薙切繪裡奈剛好這時也來到畢業生們的休息室，作為本次合宿進修唯一的十傑，她還向講師們彙報新生們的課程進度，堂島銀見到繪裡奈來到，彆招呼其也來嘗嘗這‘醉生夢死’，希望能用繪裡奈的‘神之舌’找出菜品的不足之處。
經過一番深呼吸穩定情緒後，薙切繪裡奈遺憾的回答堂島銀“堂島前輩，我找不到瑕疵，雖然這世上沒有完美的菜品，每道菜都會有不足之處，但是這道我實在找不出來，不過，這種做菜的風格讓我想起一個人。”
堂島銀也想起了什麼，於是對日向子問道“我都忘了，這道菜是誰做的？”
“就是今天中午在大廳集合時候，在大庭廣眾之下向四宮前輩提出挑戰的江雲楓同學。”
“原來是他！四宮看來你這次有麻煩了，哈哈”
“堂島學長，我承認那小子有點本事，單憑這‘醉生夢死’想擊敗我還差得遠呢！”
下午課程都通過的新生們，經過短暫的修息，被廣播再次集中到酒店大廚房中，時間已經來到下午6點，新生們正在疑惑時，一位穿著壽司廚師裝的男子，來到眾人麵前大聲說道“我是本次考核的講師，我叫關守平，是銀座壽司店的板長，現在開始考核，所有人必須在60分鐘內為此次來遠月度假村集訓的大學橄欖球隊的隊員提供50份晚餐，晚飯內容是牛排飯。”新生有人提問“學長，我們還沒吃晚飯呢。”關守平拿著秒表回答道“晚飯等考核結束後你們自己解決，還有最後一點，沒有再規定時間內完成的人，當場退學，好了，考核開始！！”餐廳大門被打開，大學橄欖球隊蜂擁而入，眾人隻能硬著頭皮開始趕製晚餐。
江雲楓在思考這次考核的目的是什麼？“規定時間內要完成規定數量的料理，這是在看廚師速度和時間的安排是否合理，這種趕時間的快餐式菜品速度和分量是第一位，味道是其次的。”想明白後的江雲楓看到彆人都在爭搶鐵板燒台好平底煎鍋，自己則來到沒人的中式灶台，將8個火爐全部點著，架上鍋，吃晚飯的人多，料理的人也多，蒸飯的電鍋肯定不夠用，於是江雲楓便用3口炒鍋來煮飯，利用中式灶台強大的火力輪流快速將飯煮熟，以保證晚餐定食的米飯供應不會斷絕，其餘5口鍋中3口煎牛排，1口熬湯，1口燙蔬菜。江雲楓來回調整火力給牛排反麵，時間緊迫，就用日式醬油配合在廚房中找到的叉燒醬混合成牛排醬汁，用速食味增和豆腐做湯。
關守平看著新生猛手忙腳亂的準備著，速度明顯下降，眉頭深鎖。突然，他注意到江雲楓所在的出菜窗口正在有條不紊的持續提供牛排飯，於是便好奇的走上前去觀察，發現他一人在操作8口炒鍋，通過不斷的觀察和火力調整來控製牛排煎製的時間，每當有牛排煎製完成，江雲楓便以最快的速度將牛排切片裝盤，淋上旁邊調配好的醬汁，再從另外2口鍋裡分彆呈出味增湯和燙好的蔬菜，整份牛排飯定食，隻用了不到50秒就完成出菜。扣除前期準備的30分鐘，江雲楓在15分鐘內提供了50份牛排飯。“江雲楓完成考核！用時45分48秒！”關守平大聲的宣布，引起全場嘩然，關守平走到江雲楓身邊讚許道“江同學，你很聰明，抓住了本次考核的核心意涵，你的冷靜和臨危不亂，使得你能穩住局麵，成功通過考核，恭喜你！”說罷，輕拍其肩膀以示鼓勵，便轉身去巡視其他學生的考核。江雲楓已經笑不出來了，雖然他抓住了考核的核心意涵，此時的他已經不是前世那練就了麒麟臂和霸王肘的身體了，現在這副16歲高中生怯弱的身體已經相當疲憊，雙手都在顫抖，“這還隻是第1天，就累成這樣，往後的課程該怎麼辦？為了幫小惠找回場子，要和四宮硬碰硬的食戟又該怎麼辦吧。。。。。。。”