第三十二章 巔峰對決(2 / 2)

幸平創真更是疑惑“江君,雖然我很讚成搞點事情,但是在這種場合上雞肉卷不太合適吧?”

“我們這雞肉卷可不一般,等一下我會把駝峰肉切成2毫米厚的大肉片,用烤架烤熟然後包裹創真的炸雞,和美代子做的水果沙拉,再用美代子煎的玉米餅包成雞肉卷,淋上酸甜醬汁,你們說會怎麼樣。”

美代子還是有點擔心的問道“阿楓,還不知道陸明叔會出什麼菜?我們這樣會不會太激進了。”

“陽泉酒家開場端走了鱸魚,陸明師傅又是個懷舊的人,那鐵定就是‘清蒸鱸魚’沒跑了!”

創真拿著駝峰肉問了問驚道“江君!這駝峰肉有很重的騷味呀!就這麼烤根本沒法吃呀!”

“開場我就讓宗次郎叔端回水果盤,裡麵有香梨可以去除駝峰的腥臊。”江雲楓拍拍手繼續道“時間不多了,我們快點動手吧,對麵都快進蒸箱了!”

眾人開始分工協作,北條美代子在左邊灶台架起平底鍋調製玉米糊準備煎玉米餅,創真再中間大灶邊熱油邊醃製雞腿肉,江雲楓則在右邊用香梨醃製這切好的駝峰肉,宗次郎看著三人默契的配合著各自的製作進度,欣慰的笑了笑繼續低頭削這自己手上的芋頭。江雲楓點燃烤爐,將駝峰肉就著醃製作料直接丟到炙熱的烤架上發出“滋滋”的響聲,油脂遞到下麵的炭火上升騰起火焰,江雲楓用夾子把每一片駝峰肉都仔細翻麵,保證兩麵都能烤出漂亮的網格花紋。美代子的玉米餅已經煎完,正著手製作水果沙拉,創真的炸雞也出鍋控油,時間隻剩下15分鐘,陽泉酒家的‘清蒸鱸魚’已經出蒸箱,全場都彌漫著清香,陸明品嘗自己的作品後滿意的點點頭示意主持人可以出菜。

江雲楓也把駝峰肉烤熟,三人合力開始擺盤,盤中美代子先放上一張玉米餅,江雲楓把駝峰肉鋪上,創真放上幾快炸雞,美代子在來上一勺水果沙拉,將玉米餅卷起,淋上前菜用剩下的青檸檬汁,美代子最後在雞肉卷上用裱花袋擠上牛油果泥,讓雞肉卷看起來有著犯規的吸引力。北條樓還是壓哨出菜,這時評委們已經都品嘗完陽泉酒家的作品用清水漱口等待著雞肉卷的來臨。

“讓大家久等了,下麵是北條樓出品‘巔峰對決’請慢用”。聽到大眾評委的驚呼和讚歎,薙切繪裡奈看著自己手裡誘人的雞肉卷,狠狠的咬了一口。恩~香脆的炸雞和炙烤的駝峰肉就像兩個勢不兩立的劍客,開始還在自己的嘴裡大有決一死戰的感覺,衝撞著,大打出手,但是隨著咀嚼,兩位劍客卻在玉米餅,水果沙拉,牛油果泥的調和下變成了最堅定的盟友,共同吊打這自己的‘神之舌’,美味的感覺讓自己的大腦都在顫抖。北條美代子是很強,但自己還可以贏,加上幸平創真,薙切繪裡奈覺得自己想贏就很難了,結果在搭上個江雲楓,三人合力製作的這道雞肉卷讓自己一點反擊的能力都沒有,完全被碾壓了。

“主菜的比分又出現了戲劇化的25平,專業評委們居然一致投給北條樓!第二輪,主菜,北條樓勝!!總比分現在是53平,又到了甜品決勝環節了!!”主持人可能是因為比賽太過激烈興奮的說話都走調。

江雲楓等三人也興奮的擊掌慶賀,幸平創真拉下頭戴說出那句口頭禪“招待不周!”

“撒~~下麵到我出場了!”北條宗次郎抱著一個擂缽走上料理台。但是江雲楓等三人發現今天的宗次郎和以往不一樣,沒有那吊兒郎當的樣子而是沉靜如水,眼光中含有默默地哀傷。。。。。()

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