“真是的！都這麼大的人了，還這麼不小心，看看你摔成什麼樣了！頸椎！腰椎都錯位了！到底怎麼回事？”梁衡雙手在燃燒的藥酒碗中沾了沾，然後在江雲楓的後背和頸椎上揉搓，“啊~~輕點~~！疼~~我也想知道怎麼回事，原本好好坐著的我怎麼就躺地上了？”趴在按摩床上的江雲楓艱難的轉頭問站在一旁的薙切繪裡奈“大小姐，你知道我是怎麼摔倒的嗎？”繪裡奈眼神飄忽，尷尬的說道“我怎麼知道。。”緋沙子也說“是呀，我剛下樓就看見繪裡奈大人很吃力的把摔倒在水溝裡的江君扶起來，至於原因嗎，這個我就不清楚了。”“哢嚓”“呀！！！！”錯位的頸椎和腰椎被梁衡複位，激烈的疼痛讓江雲楓發出淒涼的慘叫，“哎呀~哎呀~小夥子傷到腰了？”一位打扮頹廢的大叔走進‘回春堂’，看著正爬在床上讓梁衡按摩的江雲楓，又瞟了一眼一直站在旁邊關心看著的繪裡奈和緋沙子，似乎聯想到什麼，上前拍了一下江雲楓的肩膀，賤賤的笑道“年輕人~注意節製呀，來日方長~”不過說話的語氣和抑揚頓挫的方式，就讓人覺得這句話有歧義，江雲楓吐槽道“你以為我像你和宗次郎大叔一樣，流連夜店，聲色犬馬，頹廢不堪呀，我可是‘四有’青年，不像你們這種頹廢樣！劉師傅！！”沒錯，來的不是彆人，正是‘湘江會館’廚師長，劉健。
“好了，這幾天注意彆再扭到了！”梁衡給江雲楓貼上藥膏，拍了一下背後，問道“菜，做好了沒？在那？”江雲楓指了一下廚房方向，說道“在廚房桌上，用紗罩蓋著。”說罷，艱難的套上t恤衫，“走吧，去看看你會拿什麼來糊弄我這個老頭子！”梁衡帶著眾人來到廚房，揭開紗罩，菜品呈現在眾人麵前。“哎喲！武岡鹵菜！”劉健興奮的說道“小夥子可以呀，我說梁老前輩怎麼半夜了還發信息要我今早一定要來，原來是讓我來品嘗鹵菜呀，儘然還有鹵銅鵝，正好我也沒吃早餐。”江雲楓揉著還隱隱作痛的脖子，拿起掛在靠背椅上的衣服，說道“你們吃吧，我去洗個澡，現在我渾身難受。”在二樓浴室洗完澡，把一身臟衣服洗乾淨掛在陽台上晾曬，換了一身乾淨的從新回到廚房。
梁衡品嘗過鹵製的幾樣素菜後便問劉健“你覺得怎麼樣？”劉健沒有急著回答，先是來到湯鍋前，用手指沾了點老鹵，放到舌尖細細品味，回頭問靠在門邊的江雲楓“我撈過鍋底，沒見到豬大骨，你是怎麼吊起這鍋鹵湯的鮮味的，還有明明隻煮了一晚上，怎麼會有老鹵的感覺？”江雲楓走上前打開冰箱拿出解釋道“梁衡前輩著連一根燉湯用的骨頭都沒有，我隻能用這個”拿出裡麵的‘濃湯寶’展示給大家，關上冰箱門，繼續說“‘濃湯寶’畢竟是化學調味品，不足以完全媲美豬大骨熬煮出來的高湯，所以我在下香料前，事先用桌麵上那碗泡發的黃豆拿高壓鍋煮出黃豆汁，配合融化的糖水一起混合，至於為什麼短時間能煮出老鹵的感覺，其實很簡單，你們看看就知道了。”江雲楓撈出香料包解開，展示在大家麵前。梁衡看了看香料包，笑了笑，卻說道“老頭我今早想打點豆漿的，怎麼不見泡好的黃豆，原來是你小子用了！”緋沙子看了看香料包，疑惑的問繪裡奈“為什麼呢？繪裡奈大人，江君用的香料是我們幫忙拿的，他是怎麼做到短時間熬製老鹵的？”繪裡奈咬著拇指指甲，說道“他把所有的香料都用石臼搗碎了，增大香料和鹵湯的接觸麵積，這樣的確能在短時間內熬出香味濃鬱的鹵湯，但不是老鹵。”“沒錯！”劉健笑道“這隻是有老鹵的感覺，但不是真正意義上的老鹵，我店裡那鍋老鹵變質了，正好那這鍋回去，沒意見把梁大師。”梁衡笑了笑，說道“拿去吧，老頭子年紀大了了，可沒有這家夥通宵守湯鍋的精力。”拿起兩隻鵝退，分彆遞給繪裡奈和緋沙子，接著說“鹵銅鵝最關鍵的就是看著鵝腿入味了沒有，丫頭用你的‘神之舌’嘗嘗。”接過鵝腿，看上去油膩膩的，常年吃慣清淡日式料理的繪裡奈不由得眉頭緊鎖，但老前輩的囑托有不好違抗，隻能硬著頭皮，閉眼咬一口。完全沒有想象中那種油膩個感覺！雖然看上去肥肉還是透明的，但是裡麵的油脂早就被煮出來了，隻剩下一層空殼吸滿了鹵汁。所以呈現出灰褐色，肉質細嫩，完全不像已經煮了一晚上，原來如此！繪裡奈終於明白為什麼江雲楓就算穿著一身濕衣服也咬牙忍著守在湯鍋前，寸步不離，每鹵製一段時間就撈出來放涼，然後再繼續，這不光是鹵製過程，還是把鵝分成十次煮熟的過程，真是費時費力，看著坐在靠背椅上處於‘低頭沉睡，抬頭驚醒’的江雲楓，內心裡默默的說了聲謝謝。緋沙子對於鹵銅鵝好不好吃的表現個是直觀，從她那不顧形象大口大口的吃肉就知道結果是什麼。梁衡看著吃的開心的兩個小丫頭，會心一笑，轉頭看見劉健居然抱著個肯光肉的翅膀還在舔，說道“行了，行了，趕緊放下，身為個長輩，在小輩麵前注意下形象，彆抱著沒肉的骨頭舔來舔去的，多不好看呀！”劉健不情願的放下骨頭，反唇相譏“你還好意思說我！身為‘七絕’之一吃了這麼多鹵鵝，你連一根骨頭都沒吐出來！”“咳咳咳”梁衡咳嗽幾聲，尷尬的說道“透骨香嗎，透骨香！”繪裡奈緊張的問道“前輩。。那。。測試算過關了嗎？”看著繪裡奈和緋沙子緊張的小模樣，梁衡先是板著臉，嚇得小姑娘們懾懾發抖，隨後一笑，反問“你們認為呢？”薙切繪裡奈和新戶緋沙子先是一愣，對視一會才反應過來，歡呼一聲，抱在一起，高興的蹦蹦跳跳，撞到放有鹵菜的桌子，桌角又撞到江雲楓坐的那張年久失修的靠背椅，靠背椅的一隻腳不堪重負直接斷裂，江雲楓重重的摔倒在地“哎呀！！！我的脖子和老腰呀！！！”（）