淩晨3點，江雲楓被廚房發出的響動吵醒，打折哈欠起身前去觀察情況，卻見藤原文太在用機器將泡發的黃豆打成豆漿，看到一旁加熱的爐灶和磨具石膏粉，想來是要做豆腐，藤原文太感覺到背後有人，回頭一看，說道“吵醒你了，沒事，現在不開工，就不能再天亮前製作出第一批豆腐給老客戶們送去，離天亮還有一段時間，你回去繼續休息吧。”江雲楓伸了個懶腰，答道“起床我就睡不著了，不如我給大叔搭把手吧。”說罷，便洗漱完畢後又洗乾淨雙手，幫著抬起一桶已經磨好的豆漿到火爐上進過兩小時的加熱，文太將調好的鹵水均勻的倒入大桶中，稍加攪拌，豆漿中蛋白質開始沉澱凝結，二人合力將豆漿倒入濾網，過濾掉多餘的水分，再把嫩豆腐倒回磨具中壓製成型，此時，天邊已是微微發亮。藤原文太叫醒自己的兒子拓海，把已經成型的豆腐裝到86的後車廂中，讓拓海挨個給老客戶們送去。
藤原文太回到廚房，對正在清洗工具的江雲楓說道“第一批已經送出去了，你也先歇會，我讓拓海回來的時候帶早點，待會一起吃吧。”江雲楓放下手中的刷子，看到一旁還有小半桶沒有用完的豆漿，轉念一想，說道“那我也做一道中國傳統早點吧，稍等。”
江雲楓拿起一口大鍋，把豆漿倒進鍋裡，上火加熱，隨著時間慢慢流逝，朝陽也從地平線上升起，豆漿已經煮開，江雲楓往藤原文太用剩下的鹵汁稀釋後加入一些米醋，沿著鍋邊慢慢倒入豆漿中，邊倒鹵水邊沿著順時針攪動，鹵汁倒完豆漿中的蛋白質開始沉澱為凝膠狀的豆花，雪白細膩，江雲楓見狀立即把鍋端離爐火，問文太要來一個竹子編成的簸箕，輕輕的壓迫豆花，使其慢慢聚合成型，壓迫的同時也有大碗舀出多餘的水，壓迫的力道決定豆花的口感，問了保證鮮嫩，江雲楓把分成壓製過程分為五次，多餘的湯汁也被舀出。江雲楓再次將鍋端上爐灶開大火，將菜刀洗乾淨，把煮沸的豆花分割成小塊，看著在鍋中歡樂跳動著的鮮嫩豆腐花，清清亮亮的湯汁，是到了準備佐料的時間了，江雲楓從冰箱中拿出香菜，藤原文太見狀說道“你用香菜打算做什麼，那味道太難聞了，也就拓海愛吃。”江雲楓回頭笑道“文太叔，等下你就會愛上香菜的。”說罷，起身來到門前花圃中摘了幾張薄荷葉，回來時順手拿過藤原文太打算用來送酒的五香花生，說道“文太叔，大清早的，不要喝酒，這樣傷胃。”回到廚房，把香菜，薄荷葉全部切成細末，剝皮蒜瓣和五香花生豆拍碎，混合著乾辣椒粉，裝到碗裡，撒上鹽，大鍋裡的豆腐花已經煮熟，江雲楓把大鍋調換成小鍋倒入從奔馳後備箱中拿出來的特級初榨橄欖油燒熱，然後把冒著青煙的橄欖油倒進佐料碗中，趁著熱油趕緊攪拌，讓各種佐料都充分能被熱油逼出香味。
薙切繪裡奈半夢半醒間聞到一股勁烈提神的香氣，睡意慢慢褪去，慵懶的從從床上起身，頂著一頭雜亂的金發，打折哈欠樓梯，當真是形象全無，現在就算在大街上江雲楓她就是遠月女王，‘神之舌’薙切繪裡奈都沒人相信，可能是女孩子早上起床都有低血糖這通病，繪裡奈也用軟萌的語調說著“你在做什麼，好香呀。”“大小姐早呀，我在做豆腐花，你的旅行包我已經拿到客廳了”江雲楓攪拌著佐料“先洗漱一下吧，注意形象呀！”“喔~，那給我來碗甜的。。”繪裡奈慢悠悠的走到客廳，“抱歉呀，今早沒有甜的豆腐花！隻有酸辣口的。。”（）