江雲楓連忙打開包裹,果然是小方糕的胚體壓盤和印花雕版,什麼是真愛!這就是,犧牲周末休息連夜狂奔上千公裡就為了給自己送工具,江雲楓緊緊握住模具,暗道:自己有多了一條不能輸的理由!
八點半一到,秋葉原甜品大賽正式開始,遊客像潮水一般湧進會場,電視台也開始全程轉播,參賽店鋪紛紛使出自己的看家絕技,吸引遊客,‘貓屋’則不需要刻意做作,江雲楓隻是讓自己的姐姐江雨桐往料理台前一站,客人立馬就圍了上來,當然都是男性,江雨桐看到圍上來的男性,雖然臉色各異,但都無法掩飾眼中的欲望,雖然厭惡不已,但事前弟弟囑托還是忍著不發,露出職業式的微笑,引領客人進店。
江雲楓也開始製作糕點,想將水磨糯米粉和粳米粉以7比3的比例混合攪勻,然後過篩使得米粉更加細膩,過篩完畢後,江雲楓把米粉倒進壓坯模具中,用刀推掉模具上多餘的米粉,用一塊的絲綢蓋在布滿小孔的不鏽鋼板上然後再蓋到模具上,翻轉輕輕拿掉模板。露出布滿整齊方孔的米粉糕坯。
“喔!!!厲害!!!!”過往的遊客被江雲楓這波操作吸引,紛紛停下腳步,拿起自己的手機拍攝著,彙集的人潮自然吸引了電視台記者的注意,紛紛帶著攝製組擠開人群,開始直播。
就在遊客驚異的目光和攝像機的鏡頭下,江雲楓拿小勺舀起薄荷餡把米粉坯上的方孔,再拿起篩子把米粉輕輕篩到坯上,到了展示技術的時候了,江雲楓拿起印花雕版,往上麵的印花上填滿米粉,掛掉多餘,雙手各握一頭,深吸一口氣,手上動作一氣嗬成,對準方向將印花雕版蓋到米糕坯上,拿起一旁的小棍,輕輕敲打雕版背麵,然後慢慢移除雕版,露出下麵的花紋。
“好漂亮!!!”在場的觀眾全部沸騰了,電視台的攝像組忠實的將江雲楓的製作過程通過鏡頭傳向全日本的電視觀眾麵前。來回幾次,江雲楓把米糕坯全部蓋上花紋,慢慢移開米糕周圍的邊框,端起整盤米糕,展示給觀眾和記者,解說道“這是中國糕點三大流派之一,蘇州的蘇式小方糕,內餡根據季節,夏秋薄荷,春冬玫瑰,現在是金秋時節,所以現在我手上這一盤是薄荷餡,上鍋蒸四十分鐘就可以了,想要品嘗的各位要稍微等等咯。”說完,將米糕放入一旁正冒著熱氣的蒸籠,蓋上蓋子,端過一旁早上蒸熟後刻意放涼的糯米團,對著人群說“下麵,我會製作可以馬上食用的糕點,給大家品嘗。”清理案台,擦乾淨案板,給案板上刷上一層橄欖油,自己的雙手上也粘上油,從盆中抓起一團糯米團,摔倒案台上,反複揉壓,擠出蒸製過程中產生的氣泡然後將糯米團按平,抱起一盆豆沙,舀起一勺均勻塗抹到糯米上,拿起鏟刀,鏟起一邊後改用雙手慢慢卷起,直至卷成一條,均勻撒上炒熟黃豆磨成的黃豆粉,用刀切分“蘇式糯米卷,歡迎品嘗!”江雲楓將第一盤糯米卷遞給姐姐,江雨桐則端著糯米卷走出料理台,圍觀的客人們目光也隨著江雨桐的移動而移動,不知道是被糯米卷吸引還是那對穿著透明黑絲的秀腿吸引,終於,一位小蘿莉禁不止吸引,問媽媽要了一張憑證票,投進‘貓屋’的票箱。江雨桐麵帶溫柔的微笑遞給小蘿莉一盤用小碟裝著的糯米卷,小蘿莉咬上一口,甜糯的滋味讓小蘿莉歡快的跳躍著,江雲楓見到會心一笑,取出一個小碗,倒上兩大勺薑汁,拿起一壺牛奶倒進小碗裡,拿起小勺攪拌片刻,在薑汁的作用下,牛奶呈現凝膠狀,舀起一勺紅豆沙放到小碗中,一碗廣式甜品,薑撞奶就完成了,江雲楓端著小碗,來到小蘿莉麵前,蹲下摘到口罩和廚師帽,微笑著說“小妹妹,這碗甜品送給你。”“喔~~~”小蘿莉高興的接過,舀起一勺送進嘴裡,甜美爽滑的感覺讓小蘿莉原地轉圈,甜甜笑道“好好吃!謝謝大哥哥!”說完,就在江雲楓臉上一吻,然後回身詢問自己的媽媽道“媽媽~媽媽,我長大可以嫁給這位大哥哥嗎?這樣我就每天都有這麼好吃的點心吃了。”“噗!”人群被小蘿莉的童言無忌逗得哈哈大笑,美麗的母親也蹲下,摸著自己寶貝女兒的秀發,溫柔的說道“等你長大再說吧,到時候要是這位大哥哥還願意娶你,那媽媽就同意。”
“真的嗎?最喜歡媽媽了!”小蘿莉開心的抱住就往自己母親臉上啃,親的人妻滿臉都是豆沙後才心滿意足轉身走到江雲楓麵前,努力的板著臉蛋,認真道“媽媽同意了,那麼大哥哥等我長大了要記得來娶我哦,我們來拉鉤。”說完舉起小手,“哈哈!!”人群再次爆出善意的笑聲,在小蘿莉母親玩味的眼神下,被童言無忌雷的外焦裡嫩的江雲楓苦笑著和小蘿莉拉拉勾,摸了摸秀發,溫柔道“等你長大後,大哥哥一定娶你,好嗎?”
小蘿莉開心的點點頭。
這時,人群中有人高喊“我認識他,他是今年遠月秋季選拔賽的冠軍,中國留學生,江雲楓!”江雲楓先是一愣,沒理由呀,自己奪冠的消息隻在料理界內流傳,外界隻會關注遠月這種名校的畢業生,而‘廚王爭霸’奪冠的事情早就被人們遺忘了,沒想到在這被人認出來,便不再隱藏,大方的承認“沒錯!我就是那個江雲楓!”
“喔!!!!”人群再次爆發出歡呼,能在遠月校內比賽拿到冠軍的實力一定不會差,於是紛紛投下自己的票,換取江雲楓製作的糯米卷,這時,蒸籠旁的計時器響起,江雲楓就拜托姐姐和其他幾位女仆小姐姐發放糯米卷和薑撞奶,自己則揭開蒸籠蓋,端出蒸好的米糕,放到台麵上拿起刀沿著花紋切開,撿起一塊,當著眾人與直播記者的麵掰開,一股清新涼爽的薄荷味瞬間彌漫滿整條街道。。。。。。(