“好,那就麻煩你了!”老板娘說完就端起托盤離開。江雲楓摸出手機,點開音樂軟件後就放到料理台上,廚房中響起最近很好爆的動漫歌曲。
台麵上撒上一層麵粉鋪底後江雲楓依次道出7堆高筋麵粉,分彆用牛奶搭配煉奶,葡萄汁,青蘋果汁,芒果汁,西瓜汁,柳橙汁,藍莓汁將桌上的7堆麵粉和成七種顏色的麵團包裹保鮮膜放置短暫醒麵,騰出手後,江雲楓操起大平底鍋放到火爐上,往鍋中倒入適量的清水,白砂糖與麥芽糖按一比一的比例倒進鍋中熬製糖漿,抬起頭發現全部的人都在圍觀自己。江雲楓苦笑著說道“彆。。。彆這麼看著我呀。。。我會不好意思了。。。”
“切~你那臉厚的跟鞋底一樣,也會不好意思?”幸平創真環抱雙臂,一不小心就真像了。“嗯~同感!”眾人紛紛點頭。江雲楓對著創真比了兩個中指後指著不遠處才炸完天婦羅的油鍋,對青木大吾和佐藤昭二說道“青木,佐藤。你們幫我把剛才你們炸天婦羅的油鍋在加熱起來。。。。放心了。。。我做的分量很足,待會大家都有的吃。。。。我保證不會才出現上次烤肉那樣才情況!!”
好說歹說才求動二人後,掐算一下時間後江雲楓便將七色麵團去除保鮮膜,擀成麵皮,改刀切成小條。撒上玉米粉後端到油鍋前,回頭對幸平創真說“創真,你去幫我看著那糖漿,注意彆糊底,不然整鍋糖漿就回了。熬到筷子插進去提起來能拉出絲來再叫我。”
“好的。”
“小惠,麻煩你幫我洗一些新鮮的野葡萄,不用去皮,嗯,洗乾淨有控乾多餘的水分就行了。”
“好的,江君。”
手放到油鍋上感覺油溫已經達到7成熱,江雲楓微微一笑,對圍觀的眾人說“油溫夠了,我要開始炸製,女孩子被濺到我會心疼,男的被濺到純屬活該。所以你們離遠點!”用手攪拌一下七色麵條,使其均勻的粘上玉米粉避免粘連,分成三次將全部麵條炸熟,捏起一根嘗嘗,酥脆可口。
這時,幸平創真揮舞的筷子喊道“阿楓!糖漿可以了!”田所惠也將控乾水分的野葡萄遞了過來。江雲楓接過野葡萄,端起炸好的麵條道了聲謝謝就趕回創真身邊。接過平底鍋的控製權,小手指沾了沾糖漿,嘗一嘗,甜度剛好。便將所有麵條與野葡萄一起倒進鍋中,先是用鍋鏟攪拌均勻,讓麵條和野葡萄都充分的粘上糖漿,免得冷卻成型後切塊時散掉那就尷尬了。
平底鍋離火放到碎冰上讓其迅速降溫,鍋鏟輕輕壓平,糖漿開始硬化。江雲楓用火炙烤一下菜刀,輕鬆將一整塊甜品切成小塊,挑出品相最好的三塊裝盤,盤邊還放上一小株鮮嫩的薄荷葉作為點綴。餘下的就推到眾人麵前,沒等自己發話就平底鍋就空了。
江雲楓“。。。。。。。。”
老板娘火急火燎的回到廚房。問道“最後的‘水物’怎麼樣了?客人。。。。”
三盤由七種顏色麵條組成被糖漿包裹的長方體甜品被推到老板娘麵前“這是我今晚的特製‘七彩沙琪瑪’。。。”