“如果說鍋巴是‘西班牙海鮮飯’的精髓的話,那麼。。”江雲楓舉起手上的小玻璃瓶,笑道“這個叫‘藏紅花’的食材就是‘西班牙海鮮飯’的靈魂!它能讓整鍋米飯都染上那標誌性的的金黃色,還會散發那特有的香味。‘藏紅花’其實是紫色的花朵,這些紅色的是雄性花蕊,不要聽到有一個‘藏’字就以為是產自中國西藏,其實不然,‘藏紅花’是阿拉伯人喜歡的一種香料。我手上這一小罐也是世界上最頂級的產自伊朗高原,市麵售價每克與等量的黃金等價。當然,你們桌上的也是。綜上所訴,淺口平底鍋,吸水性強的硬質大米,‘藏紅花’就是製作‘西班牙海鮮飯’必不可少的三樣最關鍵的東西,其他的你們可以隨意搭配,這三樣必須要有。好了時間不多了,我們開始吧。再拖下去就真的要下課了,大家注意看清楚我的操作。”
江雲楓拿起扇貝和蛤蜊還有梭子蟹,倒進一旁的鹽水盆裡,邊攪動邊解說“鮮活的海鮮都要在烹飪前排除其體內的泥沙,所以要事先泡到鹽水盆裡,最好輕輕攪動幾下,這樣海鮮吐沙會快些,當然,如果你們喜歡吃‘原汁原味’的可以忽略這一步。”有彆於其他上料理課時死板一張臉的總武老師,江雲楓的俏皮話惹得全場哄笑,學習氣氛高漲。泡好海鮮後江雲楓抓過幾樣蔬菜,開始切配“青椒和紅甜椒一定要切成足夠細小的小丁,這樣在往後的翻炒中會更快的入味變軟,洋蔥和大蒜都切成碎末,玩刀的時候要注意安全,男生們在發揚紳士風度的時候也要小心自己親愛的小左,要是不小心傷到了,晚上空虛寂寞之時不要怨恨我啊。。”
全場男生哄堂大笑,女生們先是覺得莫名其妙,隨即明白過來,漲紅著臉啐了一口自己身邊的男生。“咦~~~沒想到道貌岸然的江雲楓前輩儘然是個行走的18x。”一色彩羽眼露鄙視,語透嫌棄。突然好想聯想到什麼站到一旁,微微鞠躬,語速極快的說道“原來江雲楓前輩用這樣的說話方式拉近你我之間的距離,難道你剛才的行為舉止是打算追求我嗎,非常抱歉!雖然剛才一瞬間我的確有點心動,但是冷靜之後好好想一想發現江雲楓前輩你的確是個好人,但我們之間果然是不可能的!”
“哎喲,我去!!”彩羽醬急促的語速嚇得江雲楓差點切到自己的小左。甩了甩被削去半片指甲的食指與中指,亮給一色彩羽看,惱怒道“彩羽醬,你的想象力實在太豐富!這卡發的我真是觸不及防,看看~看看!這兩手指差點就要少一節了!!”
一色彩羽見自己差點闖禍,便用玉手握拳輕輕敲了一下自己的頭,吐著小香舌露出抱歉的笑容。
“真是的~不知道你這小腦袋瓜子整天都在想些什麼?”江雲楓見狀,不再在這個問題上糾纏,附身繼續料理的指導演示。
“(*^__^*)嘻嘻……,歐尼醬說的沒錯,江雲楓前輩果然最溫柔,最好說話了~”
“是是是,我最好說話。。。”江雲楓頭也不抬的敷衍著,所以沒有看見彩羽醬嘴角露出的小狐狸般的微笑,因為她要的效果達到了,全場的同學都目睹了全過程,順利為自己營造了一個與遠月高材生關係良好的形象。順便告訴彆人,在遠月除了自己的哥哥,還能拉出彆的幫手。
切完配菜後,江雲楓用一個小湯鍋裝上清水,放到爐上大火加熱,燒開後左手端著吐好沙的海鮮,右手拿著瓶白葡萄酒,將海鮮全部倒進燒開的湯鍋裡然後跟著倒白葡萄酒,解說道“將你們手裡的海鮮全部倒進這口湯鍋中,這裡是重點,注意!我現在往湯鍋中倒的是白葡萄酒,記住!烹飪海鮮你沒有高超的技藝就老老實實的用白葡萄酒。西餐中白葡萄酒是專門配合海鮮和魚肉料理,紅葡萄酒是搭配肉類料理,彆弄混了,不然會有災難性的後果。看準時機,把容易熟的海鮮先撈出來,比如基圍蝦,梭子蟹這些需要二次烹飪的海鮮變色後稍微在煮1-2分鐘就可以撈出來備用。扇貝和蛤蜊微微開口的就撈出來備用,貝殼經過滾燙的湯汁燉煮都不開的‘死硬派’就撈出來丟掉,因為它們都真的死了。。。。”()