薙切繪裡奈輕咽一口香津,用筷子從方方正正的‘棋盤’上撬出一坨肘子,夾起的過程中豬肘的外皮和脂肪層還隨著動作而晃動,足見煨製的火候之足。
輕啟已經紅潤的朱唇,將整方豬肘納入口腔。豬皮軟糯脂肪肥愉,本以為會很柴的瘦肉卻非常酥爛。可以說這麼大一塊肉根本不許要奮力撕咬,薙切繪裡奈隻是用舌尖一頂豬肘立刻肥瘦分離,再稍加咀嚼便化為滿口的甜美紅棗香和肉香。
從棋盤空缺的部分薙切繪裡奈發現在棕紅色的肉塊下麵還墊著一層明黃類似水果罐頭的東西,在好奇心的驅使下掏出一塊原來是糖水黃桃。搭配著糖水黃桃薙切繪裡奈再吃了一塊豬肘,神奇的是整道菜肴江雲楓隻用糖沒用一克鹽,全仰仗黃桃的酸甜果香去平衡了豬肘有些過度的甜膩。
豬肘能達到這樣酥爛的程度肯定是用砂鍋進行長時間的煨製,漂亮的棕紅色來源是冰糖炒出的糖色在煨製過程中趁著湯汁不斷收濃而深入豬肘,這份甜蜜的滿足感大概就是團圓的感覺吧。
咽下豬肘的薙切繪裡奈發現不知何時江雲楓已經單手托腮撐著桌板笑眯眯的看著自己,俏臉一粉旋即惡狠狠的瞪他一眼質問“不吃飯,看著我乾什麼?”
“古人雲:秀色可餐。誠不欺我!光看大小姐享用美食的完美側顏,我都能吃兩大碗白米飯。”江雲楓不為所動。
薙切繪裡奈嬌軀哆嗦一下搓著手臂嫌棄的下達逐客令“咦~~!土味情話好惡心!現在請你離開以免影響我品嘗美味的心情。”
“不應該啊!為什麼沒能達到嬌羞的效果,我是按照書上描寫的步驟刻意引領話題製造氣氛啊,莫非是什麼地方搞錯了?”江雲楓見到薙切繪裡奈並沒有露出嬌羞的神態心中很是疑惑,當下掏出那本《撩妹三十六計策》舔舔手指,翻到攀談技巧那一篇查閱自己是不是出了什麼紕漏。
“八嘎~”
就在他低頭去認真翻書的那一瞬間,薙切繪裡奈絕色容顏浮現出他夢寐以求的嬌羞神態,輕聲對江雲楓啐了一口。蔥油白斬雞和紅棗煨肘子得到薙切繪裡奈的肯定,但是西湖醋魚和八寶葫蘆鴨卻意外的獲得差評。
按照薙切繪裡奈的說法,即使是她將評價標準降低到自己的底線,後兩道菜也隻是勉強達到能入口的水平。根本就不是江雲楓該有的料理水準。薙切繪裡奈想不明白,這種可以算做浪費食材做出來才殘次品,為什麼還要端出來放在一起,拉低前兩到菜肴的評分。
江雲楓隻是攤攤手說“這也是傳統,畢竟一年就一次的除夕團圓飯。不管好不好吃雞鴨魚肉一定要有,寓意年年有餘。”
兩人的團圓飯在歡笑聲中繼續,江雲楓的手機突然想起鈴聲。薙切繪裡奈以為是他父母打電話來,沒料想江雲楓將手機掏出來展現給她看,原來是北京時間已經過了零點。
“新年好,恭喜發財。”
“不打個電話回家嗎?畢竟是春節。。”
江雲楓搖搖頭訕笑著回答“我打過了,沒人接聽。”
薙切繪裡奈叼著筷子看著江雲楓沒落的眼神心裡很不是滋味,不管是醫療點還是先遣隊駐地,最幸福的當屬和父母團聚的符華,其他人也都去電話跟家人報平安。唯獨他一個人忙前忙後的為自己準備一日三次和年夜飯,到頭來落了個孤苦伶仃。,找書加書可加qq群952868558