“怎麼樣?大小姐有沒有好轉?”江雲楓端著臉盆推門走進主臥室,既焦急又無奈的新戶緋沙子隻是瞥了他一眼沒有說話。
田所惠很無奈的回答“江君買回來的止疼藥薙切同學說什麼都不吃,這樣硬扛著我和新戶同學也很無奈。”
“唉~大小姐這麼剛強又是何必呢?算了~這是熱薑湯,既然不想吃止疼藥就給大小姐熱敷一下小腹順便泡泡腳,興許能好受一點,我準備了一些家鄉的滋補食物做好了給大家端過來。”江雲楓把臉盆轉交給新戶緋沙子就離開了主臥室。
“哎呀~哎呀!果然還是不能離人啊。”回到廚房的江雲楓一眼就看到沸騰的湯鍋把鍋蓋頂開,灶台上到處都是飛濺的浮沫急忙跑過去關火。
撈出焯好水的豬蹄在水龍頭下過一遍清水,衝洗掉附著的雜物放在一旁瀝乾水分。清理乾淨灶台把一口電磁爐專用的砂鍋放上去,用細竹條臨時編織一個格柵放在砂鍋底部作為食材和鍋底的間隔,防止豬蹄在接下來的燉煮過程糊底。
格柵上第一層是經過煮製又晾乾水分的生薑,接著是焯過水的豬蹄,剝殼的雞蛋填充空隙。江雲楓拿出一瓶新買的添丁甜醋,撕開塑料封條拔掉瓶塞倒轉瓶身把整瓶添丁甜醋全部倒進砂鍋作為燉豬蹄的水源。
添丁甜醋倒完再不上幾大勺香米醋,將砂鍋內兩種醋的比例控製在十比一。江雲楓把空瓶子扔進垃圾桶又拿出一包紅糖,說起這包紅糖還有一個小插曲。
早上一行人離開維也納市區準備南下前往意大利,得知薙切繪裡奈生理期到來的江雲楓特地讓比利大叔在華人聚居的社區附近停車,自己下車跑進街邊的華人開設的藥店去購買烏雞白鳳丸,可惜連續問了好幾家都沒有現貨。
無奈之下隻能買了一盒布洛芬止疼藥,回來的路上突發奇想又鑽進一家超市選購豬蹄順便讓老板砍成小塊,再去一家專門販售廣式調味品的商店開門見山的說自己要買添丁甜醋。
商店老板也是一個廣東人,見江雲楓拎著一包砍碎的豬蹄開口就要添丁甜醋頓時喜上眉梢,熱情的挑選一瓶上好的八珍添丁甜醋附帶一包紅糖送到拍著江雲楓的肩膀用廣東話說“恭喜了,老弟!看你的年紀想來弟妹的年紀也不大吧,沒關係!坐月子進補是頭等大事,老弟你可不能怠慢啊~這包紅糖算老哥我送給你的!”
“老板,你好像誤會什麼了.....”
“我懂~我懂!年輕人血氣方剛很正常。既然弟妹幫你開枝散葉了,你可不能虧待人家!”老板一副過來人的樣子告誡江雲楓,然後還扭頭呼喚自己老婆
“你懂個錘子!!”
聞訊而來的老板娘更加熱情,不僅挑選了一批品質上佳的進口山東老薑,還傳授不少伺候月子的注意事項。江雲楓接過八珍添丁甜醋和老薑急忙丟下一張大麵額歐元落荒而逃,連找零的錢都不要了。
從內室出來的老板見江雲楓逃跑的背影以為是被自己老婆嚇到了,埋怨幾句就追出去一邊舉著紅包一邊呼喚,說是要給‘初為人父’的江雲楓送上祝福。
回想起這段小插曲江雲楓就有些哭笑不得,一方麵是被誤會的無語和無奈,另一方麵又有感與同胞之間的關愛之情。把半包紅糖倒進砂鍋蓋好鍋蓋,先是大火燒開再轉小火慢燉。
酸酸甜甜的醋香飄散在房車內,勾動了在沙發上沉睡的幸平創真。挪開蓋在臉上的筆記本,幸平創真抬起頭深吸一下鼻子說道“喔謔~好酸啊,阿楓你在燉什麼?”
坐在爐灶前緊緊盯著砂鍋的江雲楓淡淡回了一句“豬腳薑。”,找書加書可加qq群952868558